В начале 2020 года 21G Dumpling обновилась и показала свой новый облик. Ушла в прошлое обычная атмосфера столовой, и теперь мы переносимся в атмосферу тайваньского рынка!
Декор, разработанный кинодекоратором и сценографом Эстель Эгнарт, теперь идеально сочетается с кухней и суетой заведения. С фонарями, неоновыми драконами и жестяными потолками 21G Dumpling стала местом, которое настолько же дружелюбно, насколько и гостеприимно.
Теперь мы можем наслаждаться вкусным меню, в котором представлены исключительные равиоли, приготовленные из лучших ингредиентов, в очаровательной обстановке. Фирменное блюдо Xiao Long Bao, которое своим составом (5 граммов теста, 16 граммов начинки и бульон) перекликается с названием заведения. А также Zheng Jiao (равиоли на пару), Guo Tie (равиоли на гриле) и Wonton (вареные равиоли), приготовленные без глютамата, что является гарантией нашего здоровья.
Мы также полюбили превосходный " Гуа Бао"- тавайский стрит-фуд бургер на основе домашней булочки, приготовленной на пару, с курицей или свининой на выбор. Богато украшенный измельченным мясом и такой тающий во рту, какого только можно пожелать, он придется по вкусу всем. В качестве альтернативы вы можете выбрать новый бургер Bao с барбекю или терияки (13 евро).
Или почему бы не попробовать некоторые из новых блюд в меню, и ох как они заманчивы: малыш осьминог, соте из чеснока (€8), китайские баклажаны со специями Дукка (€6) и жареный цыпленок по-тайваньски (€8). Все очень вкусно!
В завершение мы попробуем один из вкуснейших десертов, представленных в меню. Здесь есть восхитительный крем-брюле с черным кунжутом (7 евро) и впечатляющая яичная вафля (8 евро) - одна из самых оригинальных вафель, которые можно встретить на улицах Гонконга!
Вам будет чем насладиться!
Местонахождение
21G Пельмень
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Доступ
Метро Ледру-Роллен
Официальный сайт
21g-dumpling.com
