Декадентские сэндвичи, не знающие ограничений, с изысканными рецептами по правильной цене - так можно охарактеризовать концепцию Sandwich de Bâtard. Изначально Мехди, страстный повар-самоучка, начал придумывать свои переполняющие его творения прямо в заточении, и они быстро прижились. Так появились "Сэндвичи Мехди". За последние несколько лет бутерброды Мехди переходили от прилавка к прилавку, покоряя вкусы и завоевывая титул Sandwich de Bâtard.
Пришло время открыть собственную торговую точку Sandwich de Bâtard в столице, на авеню Филиппа Огюста в11-м округе ( ). Что обещают? Сытные сэндвичи и блюда, такие щедрые, как будто их готовила семья, с хорошим соотношением цены и качества: мы сказали "сэндвич де батар", а не "сэндвич де кревард".
Ресторан предлагает три формата: Bâtard (€14), самый изысканный из всех, который вам будет трудно осилить, если вы не подготовлены, petite Frappe (€8) для самых привередливых, и, наконец, assiette для тех, кто предпочитает обходиться без хлеба (его заменяет крахмальная основа). Тушеная говядина, измельченная баранина, глазированная курица или тунисский тажин - вот лишь некоторые из изысканных блюд, представленных в меню, с изюминкой в виде "les petits plats de la daronne" - тарелок в стиле бистро, за которыми можно спрятать, например, уютный boeuf bourguignon.
Нам обещают домашние, сезонные продукты, а также соотношение цены и качества. Мясо - халяльное и французского происхождения. Что касается напитков, то Мехди считает своим долгом предлагать только домашние, французские или европейские напитки и планирует отдать предпочтение независимым французским пивоварам и дистилляторам из парижского региона. Итак, мы готовы к старту, который начнется 15 мая 2025 года!
Страница в Instagram
@sandwichdebatard
