Галета с розами в Plaza Athénée 2024: гурманское переосмысление к празднику Крещения

Сезон Galettes des Rois вернулся, и мы его обожаем. Каждый год сталкиваются две команды гурманов: те, для кого нет ничего лучше классического франжипана, и те, кто предпочитает мыслить нестандартно. Если вы относитесь к последним, то наверняка ищете оригинальную галету, чтобы поделиться ею с самыми близкими на сайтеEpiphanie. Возможно, вы даже из тех, кто хотел бы продлить этот праздник, ассоциирующийся с изысканными блюдами, на весь январь! Что ж, вот рецепт, который может разбудить ваше любопытство.

Ведь когда наступает январь, лучшие парижские рестораны соревнуются друг с другом в креативности, чтобы предложить свою собственную интерпретацию galette des rois. Роскошные столичные отели не являются исключением! Среди исключительных галет этого года - одна из галет от Plaza Athénée, созданная командой: Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa и шеф-кондитером Elisabeth Hot.

• Читайте также
• Лучшие парижские galettes des rois на Богоявление 2024 года, проверенные и испытанные
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

В 2024 году мы представляем Toute Noisette, оригинальное творение, в котором под очень хрустящим фейерверком скрывается франжипан из жареного фундука с приятными поджаристыми нотками, дополненный ликером из фундука, который придает этому пересмотру традиционной galette des rois характер и снисходительность. И это еще не все: тонкий бисквит с фундуком придает нам приятное ощущение жевательности, а мандариновое конфи добавляет освежающую нотку.

По цене 57 евро на 4 или 5 гостей, это творение позволит гурманам отметить праздникКрещения, удивив своих близких исключительной галеттой по оригинальному рецепту. Ее можно заказать за 72 часа и забрать со 2 по 23 января 2024 года включительно в Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée с 11 утра до 3 часов дня и с 6 вечера до 11 часов вечера. А если вы предпочитаете более классический франжипан, мы подготовили для вас специальный гид!