Великолепная королевская галета от Maison du Chocolat 2026 года, посвященная Эпифании

Каждый год мы с удовольствием отправляемся на поиски новой галетты королей, созданной Домом шоколада. В преддверии Эпифании 2026, Парижская знаменитая шоколадная мастерская радует нас новым десертом — Carya. Эта галета выделяется тем, что во главу угла ставит инжирные орехи. Название, заимствованное у пекана, уже говорит о ее королевском и щедром характере.

В этом году забываем о экзотических фруктах, таких как королевский ананас, который удивил нас в 2025-м. На первый план выходит королева орехов в композиции, где шоколад царит безраздельно. В центре этой галеты таится настоящее наслаждение: нежная ганаш из насыщенного 70% темного шоколада, придающая особый вкус, и мягкая франжипан с ароматом пекана, которая тает во рту. Всё это покрыто домашним слоеным тестом из чистого сливочного масла марки AOP Charentes-Poitou, золотистым и слегка карамелизированным — словно ждет своего часа, чтобы раскрыться перед вами.

Эпифания haute couture: галета, создающая эффект контрастов

Очарование Carya заключается в цепочке гармонично сочетающихся текстур. Мягкость ореховного пралине из пекана, хруст карамелизированных орехов, насыщенность шоколадных стружек — каждый укус дарит новые ощущения. А над всей этой симфонией возвышается элегантная корона из темного шоколада 56% с деликатными отверстиями, графичная и изящная, которая уверенно занимает место сверху. Никто не признается в этом вслух, но все с нетерпением хотят сломать ее в первую очередь, чтобы вкусить изнутри.

В своем ароматном образе из сухофруктов и шоколада Carya напоминает истинную королеву. Этот Галетт для Троих с фирменной ноткой доступен по ценам 65€ и рассчитан на 8 человек. Заказать его можно только по предварительному бронированию. Оформить заказ можно уже с 29 декабря 2025 года прямо в магазине, а забрать — с 3 по 19 января 2026-го в одном из магазинов La Maison du Chocolat в Париже.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и регионах Иль-де-Франс, с 2 по 8 февраля 2026 года

Классический пирог возвращается в большом стиле

Если вы ищете более доступный вариант или индивидуальный формат, La Maison du Chocolat также предлагает свою знаменитую галету королей. Этот десерт выполнен в классическом стиле бренда с тонким слоистым тестом на сливочном масле, наполненным легкой шоколадной ганашью из карибского 66%-ного шоколада и измельченными карамелизированными миндалями. Украшение выполнено в минималистическом стиле с добавлением обжаренных миндалей и какао-гранул.

Цена на индивидуальную галетту — 7€, а на формат на 6 человек — 45€. Февры также можно приобрести отдельно по 7,70€ за штуку. Этот ассортимент доступен в магазинах и онлайн с 3 по 19 января 2026 года.

Где можно купить эти шоколадные королевские лепёшки?

Чтобы насладиться этими галеттами, переосмысливающими традицию Богоявления, отправляйтесь в бутики Maison du Chocolat в Париже. У бренда есть несколько филиалов в столице, в том числе на Елисейских Полях, в 8-м округе, а также в районе Сен-Жермен-де-Пре и на площади Лà Мадлен.

Итак, если вы ищете оригинальный способ приятно удивить своих гостей в День Epiphanie, Carya — это отличная гастрономическая находка, которая элегантно сочетает французскую традицию слоистого теста и мастерство шоколатье. Это творение еще раз подтверждает, что La Maison du Chocolat умеет переосмысливать классические рецепты, добавляя им свой фирменный штрих. Не забудьте забронировать вашу коржики-заколки уже в конце декабря, чтобы обязательно насладиться ими с 3 по 19 января 2026 года.