Bistronomický sprievodca reštauráciami

Vinello, transalpínska bistronómia v Batignolles

Vinello, ktoré založili Andrea Focardi a Emanuele Quattrocchi, sa už teraz ukazuje ako budúci orientačný bod pre milovníkov zaalpskej bistronómie v Batignolles.

Le Savarin, nové cenovo dostupné canaille bistro Paríž 9. obvod

Máte chuť na dobré francúzske bistro, ktoré spája dobré jedlo, gurmánske špeciality a cenovo dostupné jedlá? Vyberte sa do reštaurácie Le Savarin v 9. parížskom obvode, kde je všetko domáce a správne omáčky podčiarkujú jedlá od vol au vent po rybu s konfitovanými hovädzími líčkami.

Agilnosť, dokonalá bistronómia a bezkonkurenčný pomer ceny a kvality

Šéfkuchár Romain Lamon sa vracia do Paríža s jednoduchým bistrom Argile, ktoré ponúka bezkonkurenčný pomer ceny a kvality.

Colère, druhá (špičková!) reštaurácia Eloi Spinnler, hviezdneho šéfkuchára sociálnych sietí

Šéfkuchár Eloi Spinnler, hviezda sociálnych sietí, konečne otvára svoju druhú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Colère, nadväzuje na jeho prvú reštauráciu Orgueil a ukazuje sa, že je strašne nezbedná.

P'tit bon: priateľské a chutné moderné francúzske bistro v 9. parížskom obvode

Krátky jedálny lístok, čerstvé sezónne produkty, dokonale pripravené jedlá a srdečné prijatie: to je recept na P'tit bon, moderné francúzske bistro v 9. parížskom obvode, ktoré si zaslúži byť známejšie!

L'Almanach Montmartre, bistronomická a umelecká reštaurácia vysoko v oblakoch

Reštaurácia l'Almanach Montmartre sa nachádza vysoko na vrchu Butte Montmartre a spája bistronómiu s umením.

Reštaurácia FRAME v hoteli Pullman Paris Tour Eiffel, prebudená kreatívnou kuchyňou Alexandre Willauma

Reštaurácia FRAME v hoteli Pullman Paris Tour Eiffel na úpätí Eiffelovej veže sa mení pod vedením nového šéfkuchára Alexandre Willaumea, ktorý rád ponúka kreatívnu, modernú a angažovanú kuchyňu. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na cestu za objavovaním jeho umne skomponovaných jedál, ktoré dávajú prednosť rastlinám.

Rivages Supper Club: Tajný bistronomický zážitok s jedlom a kokteilmi, ktorý milujeme

Vyskúšali sme stôl Rivages Supper Club v Scribe Paris Opéra, tajný bistronomický zážitok, ktorý sa koná len jeden piatok v mesiaci od 31. januára 2025. Šéfkuchár Martin Simolka a mixológ Roberto Catalano vymysleli výnimočnú šesťchodovú večeru, kde sa jedlo a koktaily spájajú v odvážnom a kreatívnom dialógu. Všetko vám o tom povieme!

Kalank, slnečná stredomorská reštaurácia a lahôdky v blízkosti Nation

Slnko vám svieti na tanier v Kalanku, lahodnej stredomorskej reštaurácii hneď vedľa námestia Place de la Nation.

L'Atelier d'André, reštaurácia na ľavom brehu rieky Jordán

Reštaurácia L'Atelier d'André sa nachádza na ľavom brehu Paríža medzi pevninou, morom a rastlinami.

Magnolia, neobistro s tlmenou atmosférou, ktoré navrhol anglosaský šéfkuchár Jack Bosco Baker

Neobistro Magnolia pod záštitou anglosaského šéfkuchára Jacka Bosca Bakera predstavuje v žiari sviečok taniere, ktoré sú plné mozgu.

Ajar, jemná a lacná miestna bistronómia

Zabudnite na Le Galopin na námestí Place Sainte-Marthe a urobte si miesto v neo-bifete Ajar, ktorý ponúka precízne pripravené jedlá.

Maison Lagure, šéfkuchár Julien Dumas sa sťahuje do La Garenne Colombes

Šéfkuchár Julien Dumas využíva Nový rok na predstavenie svojej budúcej reštaurácie v La Garenne Colombes, Maison Lagure. Otvorenie vo februári budúceho roka!

GrandCœur, parížska adresa michelinského šéfkuchára Maura Colagreca a jeho meštianskej kuchyne

GrandCœur, parížska adresa michelinského šéfkuchára Maura Colagreca, je ideálnym miestom, kde si môžete posedieť v historickom prostredí a vychutnať si to najlepšie z buržoáznej kuchyne.

V bistronomickej reštaurácii L'Epicerie v hoteli Aigle Noir vo Fontainebleau

Historický hotel L'Aigle Noir, ktorý sa nachádza oproti zámku Chateau de Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), predstavuje svoju novú reštauráciu. "A L'Épicerie" je názov tejto novej gurmánskej pamiatky v cisárskom meste. V elegantnom prostredí, v ktorom sa snúbi história s modernosťou, reštaurácia ponúka bistronomickú kuchyňu inšpirovanú francúzskym terroirom s použitím starostlivo vybraných sezónnych produktov.

Adma, bistronomická reštaurácia vo Fontainebleau so stredomorskou príchuťou

Adma je nová bistro reštaurácia, ktorá otvorila svoje brány začiatkom februára 2024 vo Fontainebleau, v srdci regiónu Seine-et-Marne. Toto útulné miesto sa nachádza na ulici Rue de France 23, len pár krokov od slávneho zámku, a ponúka francúzsku kuchyňu inšpirovanú Stredomorím. Za projektom stoja Quentin Hubert a Enguerrand Lecocq, dvaja nadšenci, ktorí spájajú kulinárske skúsenosti s prísnym manažmentom, a vdýchli Adme život v priateľskej, takmer rodinnej atmosfére, kde sa budete cítiť ako doma.

Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít

Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu.

La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi

Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi.

L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchára Rémiho Poulaina v SoPi

Šéfkuchár Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, ktorí už stoja za reštauráciou L'Escudella, otvárajú novú bistronomickú reštauráciu v SoPi: L'Evadé.

Talianska kuchyňa Giovanniho Passeriniho pod nádhernou sklenenou strechou v hoteli des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards ukrýva vynikajúcu taliansku reštauráciu pod nádhernou sklenenou strechou, ktorej menu navrhol šéfkuchár Giovanni Passerini.