Sprievodca reštauráciou foie gras

Fougue, nová brasserie od Fuga, otvorí v septembri na Beaupassage

Na Beaupassage v siedmom obvode Paríža sa Fougue pripravuje na otvorenie v septembri 2026. Táto nová brasserie pod značkou FUGA sľubuje štedrú francúzsku kuchyňu, ktorú vedie šéfkuchárka Fanny Herpin, v priestore navrhnutom na život od rána do večera.

La Ferrandaise, tradičný bistrot z Auvergne v blízkosti Luxemburských záhrad.

Už vyše dvadsať rokov sídliac na dosah od Jardin du Luxembourg, La Ferrandaise háji terroirovú kuchyňu vernú Auvergne. Je to štýlová, no bez zbytočných módnych výstrelkov reštaurácia, ktorá ponúka slnečnú terasu na pekné dni!

Kačacie a šampaňské v Paríži: najlepší kačací burger, ktorý treba objaviť

Určite poznáte jemnú harmóniu kačice a šampanského, ako aj pôvab Passage des Panoramas, významný klenot parížskeho dedičstva. Práve tu, v bývalej čokoládovni Françoisa Marquis, sa ukrýva Canard & Champagne – reštaurácia, ktorá je nevyhnutnou zastávkou na ochutnávku kačice v Paríži.

Le Mistral, historická reštaurácia na ulici des Pyrénées, kde sa stretáva tradícia s novými trendmi

Na vrchole ulice des Pyrénées prežíva Le Mistral svoje desaťročia, no svoju dušu ne stráca. Spojením tradičného bougnatu a moderného ducha, tento parížsky bistro kladie dôraz na pohostinnosť, ktorú podčiarkuje úprimná francúzska kuchyňa a živá vináreň.

Café de la Paix: ikonická historická reštaurácia v Paríži, priamo oproti Opere Garnier

Zaradená medzi historické pamiatky a slávnostne otvorená v roku 1862, Kaviareň De La Paix patrí medzi najvýznamnejšie gastronomické inštitúcie Paríža. Nachádza sa naproti Opéra Garnier v 9. obvode a jej ponuka obedových menu sa stáva dostupnejšia, zatiaľ čo nedeľný brunch a menu od Laurent André sú neprehliadnuteľnými lahôdkami.

Le Céladon : exkluzívna a elegantná gurmánska reštaurácia v srdci hotela Westminster

V historickom prostredí hotela Westminster chef Grégory Gbiorczyk uvádza na scénu znovuobjavenie francúzskej gastronómie s krátkym a veľmi čerstvým jedálnym lístkom v srdci Céladon. Tento intímny podnik je otvorený len piatky a soboty večer a ponúka nezabudnuteľný zážitok mimo času, kde sa luxus hotelových palácov stáva dostupnou prémiovou záležitosťou.

Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode

Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi.

L'Auberge Bressane, buržoázna francúzska kuchyňa v tradičnej atmosfére

Vydajte sa do hotela Auberge Bressane na hostinu podľa najčistejšej francúzskej tradície. Na jedálnom lístku sú dobre pripravené jedlá meštianskej kuchyne, ktoré si vychutnáte v autentickej atmosfére malého regionálneho hostinca.

Auberge Aveyronnaise – tradičný a útulný reštaurácia, kde si môžete vychutnať aligot v srdci Paríža

Neďaleko stanice Bercy v 12. obvode, reštaurácia Auberge Aveyronnaise ponúka cestu po tradičných aveyronských špecialitách. Na svojich kockovaných obrúskoch však načiera do bohatej gastronómie regiónu, pričom nesmie chýbať legendárny aligot, a to v príjemnej a priateľskej atmosfére.

Le Berkeley, inštitúcia na Avenue Matignon, prešla úspešnou premenou

Hotel Le Berkeley, ktorý je už viac ako sto rokov pohodlne usadený na Avenue Matignon, dostáva pod vedením mladého a motivovaného tímu nový život.

Auberge Ravoux a Maison Van Gogh: cesta po stopách maliara v Auvers-sur-Oise (95)

Počuli ste už o Auberge Ravoux? V tejto historickej reštaurácii v Auvers-sur-Oise sa nachádza aj "Van Goghov dom", kde sa môžete vydať po stopách slávneho holandského maliara.

Le Cochon à l'Oreille, štýlové francúzske bistro v Les Halles

Cochon à l'Oreille je menej známe ako niektoré iné podniky v Les Halles, napriek tomu je to francúzske bistro s veľkým prínosom, ktorý stelesňuje jeho majiteľ.

Le Coq de Bougival, legendárna reštaurácia v Yvelines

Vydajte sa do reštaurácie Le Coq de Bougival, ktorá sa nachádza len 20 minút od Paríža, a objavte krásnu, teplú budovu s bohatou históriou, ktorá ponúka štedrú a autentickú kuchyňu presne tak, ako ju máme radi. Objavte jej moderné a útulné prostredie a obrovskú letnú terasu, na ktorej si môžete vychutnať pekné počasie.

Benoit Paris, bistro Alaina Ducassea ocenené michelinskou hviezdou v Les Halles

Reštaurácia Benoit Paris Alaina Ducassea, ktorá získala michelinskú hviezdu, je od roku 1912 dominantou pre bonvivánov v 1. obvode a je nádhernou spomienkou na Paríž minulých rokov.

L'Attilio Paris, rafinovaná talianska kuchyňa v elegantnom prostredí

Namiesto Dassaïa otvoril svoje brány L'Attilio Paris s tímom zdedeným z Robuchonovej éry, ktorý majstrovsky vedie Attilio Marrazzo. Šéfkuchár ponúka špeciality z regiónu Botte, ktoré sa pripravujú rafinovaným spôsobom.

La Renommée: elegantná reštaurácia s historickou fasádou a rafinovanou francúzskou kuchyňou

Za historickou fasádou hlavného mesta sa skrýva elegantná reštaurácia s útulnou atmosférou, kde sa francúzska gastronómia prezentuje v nadčasovom prostredí na slávnej ulici Saint-Honoré.

Le Moulin de la Galette, legendárna reštaurácia na Montmartri v Paríži

Moulin de la Galette je legendárna inštitúcia na Montmartri. Táto reštaurácia, ktorú zvečnili maliari ako Van Gogh a Renoir, vás teraz pozýva ochutnať upokojujúce recepty typické pre francúzske brasserie.

La Brasserie des Arts, autentická parížska reštaurácia v tradičnom štýle

Brasserie des Arts sa vďaka vlastnému poňatiu veľkých francúzskych klasických jedál stane inštitúciou v štvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá parížska brasserie s pozornou obsluhou!

Parížska inštitúcia Maxim's prešla zmenou vďaka parížskej spoločnosti.

Maxim's prešiel zmenou a znovu otvára svoje brány pod záštitou Parížskej spoločnosti. Nová kapitola v histórii tejto parížskej inštitúcie.

Le Minet Galant, pôvabné francúzske bistro kúsok od divadla Bouffes Parisiens

Šarmantné francúzske bistro Le Minet Galant sa nachádza kúsok od divadla Bouffes Parisiens a hlási sa k svojej láske ku kuchyni v štýle bistra.