Sú ľudia, ktorí chcú vidieť život v ružovej farbe, ale milovníci matcha by ho radšej videli v zelenej. Dobrou správou je, že sme našli miesto, ktoré vyhovie vašim sladkým chutiam. Vyberte sa na rue Volta v treťom obvode hlavného mesta a objavte Shodai Matcha, čajovňu a cukráreň, ktorá dáva do popredia zelený čaj.
Dostane sa to do bodu, keď takmer neviete, na ktorú stranu sa otočiť. Syrový koláč, roláda, opera, palacinka, mochi... tu je Matcha k dispozícii v tucte rôznych druhov pečiva. Niekedy sa kombinuje s malinami, pekanovými orechmi alebo dokonca durianom v mille-crêpe, ale vždy je stredobodom pozornosti. Na zmrzline matcha si tu môžu pochutnať aj tí najzmrznutejší z vás.
Tu môžete ochutnať aj viac ako tucet nápojov na báze matcha. Fanúšikovia Matcha Latte a bublinkového čaju budú nadšení. Ale aj ďalšie, prekvapivejšie recepty, niekedy obsahujúce syr, inokedy lepkavú ryžu, vás pozývajú, aby ste svoju gurmánsku vášeň posunuli za hranice toho, čo ste ochutnali inde.
Obzvlášť sme si obľúbili pekanové mille-crêpes, recept, ktorý dodáva príjemnú chrumkavosť dezertu, ktorý by inak mohol byť kritizovaný za jej nedostatok. Obľúbili sme si aj matcha crepe roll so šľahačkou a červenými fazuľkami.
No tak! Ideme behať do zeleného raja!
Miesto
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Prístup
Metro Arts et Métiers (linky 3 a 11)
Oficiálna stránka
shodaiparis.fr
