Bing Sutt, parížska kaviareň s hongkongskou príchuťou - video

Nová kaviareň s hongkonskými špecialitami? Vyberte sa do Bing Sutt, nového podniku, ktorý sa nachádza len pár krokov od námestia Place de la République a ponúka očarujúce prostredie, v ktorom si môžete počas dňa oddýchnuť a vychutnať si dobrý čínsky čaj s typickým pečivom.

Bing Sutt na videu:

Táto kaviareň sa nachádza na ulici Béranger v treťom obvode a má kultivovanú a príjemnú atmosféru. Dizajnový pult, drevené sedadlá, závesný vzduchový varič a biele steny tvoria výzdobu tohto miesta, ktoré je otvorené pre všetkých. Na čele je Davinna, parížska influencerka, ktorá chcela ponúknuť miesto na stretávanie hongkonskej komunity a zároveň predstaviť jedlá svojho detstva.

Pripomína nám, že Hongkong je čínske mesto, ktoré sa zrodilo z taviaceho kotla kultúr s rôznymi vplyvmi. Trvá na tom, že toto nie je čínska kaviareň, ale hongkonská kaviareň. Je to ako povedať "európska reštaurácia" namiesto toho, aby sme hovorili o rôznych krajinách Európy," hovorí.

Ako teda vidíte, v Hongkongu nájdete špeciality, v ktorých sa miešajú kultúry, ako je napríklad vajíčkový koláč ovplyvnený Portugalskom, ktorý pripomína pastéïs de nata, koláče Custard a mliečny čaj, ktorý zjavne pochádza z Británie.

• Prečítajte si tiež
• Skvelé ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 29. decembra 2025 do 4. januára 2026

Okrem povinného hongkonského mliečneho čaju, ktorý je tiež súčasťou nehmotného kultúrneho dedičstva Hongkongu, si môžete vychutnať medový čaj s chryzantémou a citrónový čaj. Káva sa môže meniť v závislosti od toho, s čím prídu v podniku.

Jedným z jedál, ktoré musíte ochutnať, je Pinneapple Bun, ktorý sa dá jesť obyčajný, s maslom alebo v syrovej verzii pre odvážnejších. Milujeme, aké sú vlhké! V ponuke sú aj oválne a mandľové koláče a sušienky. Na obed podnik ponúka slanú verziu slávnej buchty alebo teplé jedlo, ktoré sa každý mesiac mení. Tento mesiac je to borščová polievka s makarónmi, špecialita s ruskými vplyvmi.

Tento čínsky nový rok ponúka kaviareň typický dezert, ktorého základom sú lepkavé ryžové perly s kokosom a arašidmi v zázvorovom sirupe. Túto sladkú verziu, ktorá obsahuje malé králiky na oslavu príchodu roku vodného králika, si zamilujete.

Ako každá slušná kaviareň má aj toto miesto wifi a čaká na vás s dobrými čajmi a kávami, ktoré si môžete vychutnať od 9.00 do 17.00 v pracovné dni a od 9.30 do 18.00 v sobotu. Poďte, dáme si dobrú kávu a sladkú prestávku?

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.