Laouz, jemná alžírska cukráreň, kaviareň a čajovňa v Paríži

Alžírska spoločnosťLaouz, ktorá otvorila svoju prvú cukráreň v roku 2016 s veľkým úspechom, sa rýchlo presadila v celom Paríži. So svetom, v ktorom jemné orientálne pečivo zdobí modernosť a zároveň si zachováva svoju tradičnú dušu, nás tento dom ešte neprestal tešiť. S nie menej ako šiestimi butikmi v hlavnom meste Laouz naďalej teší gurmánov pestrou ponukou sladkých dobrôt, od revidovanej klasiky až po odvážnejšie kreácie.

Tieto zákusky, skutočné chuťové skvosty, vás pozývajú na zmyslovú cestu spájajúcu spomienky a objavy. U tých, ktorí už tieto dobroty poznajú, vyvolávajú príjemné spomienky na detstvo alebo prázdniny. Pre ostatných predstavujú pozvanie na cestu, výzvu nechať sa unášať jemnými a delikátnymi chuťami Stredomoria.

SpoločnosťLaouz vznikla na základe spoločnej vášne a skutočného partnerstva s najlepšími cukrármi v Alžíri, obohateného o lásku k tradičnej kuchyni. Túžba odovzdávať toto gurmánske dedičstvo sa odráža v neustálom hľadaní noviniek, kreativity a inovácií. Každá vôňa, každá chuť, každá farba je novým výtvorom, ktorý neustále obnovuje umenie a potešenie z výroby orientálneho pečiva.

Každá tradičná receptúra sa dodáva v škále gurmánskych a niekedy aj nezvyčajných príchutí: mandľové, makové, yuzu, čaj matcha, grapefruitové, pralinkové, pistáciové... Všetky sú verné know-how predkov a vyrábajú sa denne, aby sa zaručila ich neporovnateľná čerstvosť.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 13. do 19. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

Navyše, niektoré z ich pečiva sú bezlepkové, čo je ďalšia šnúrka na ich gurmánskom luku. Tieto sladké dobroty, ktoré sú k dispozícii v útulných čajovniach na alebo prostredníctvom online donáškovej služby, oslovia všetky chuťové bunky. Laouz ponúka aj pekárenské špeciality a individuálne cateringové služby, ktoré sú ideálne na slávnostné jedlá alebo počas ramadánu.

Spoločnosť ponúka päť originálnych kolekcií, ktoré sú lahodnou zmesou tradície a inovácie a oslavujú kultúry a chute Východu a Západu. Objavujú nekonečné obzory: yuzu, mak, čaj matcha, marshmallow, pistácie, čokoláda...

Tradičný sortiment zostáva verný know-how predkov a obsahuje ingrediencie ako mandle, remeselný med, škoricu a pomarančový kvet. Ovocný rad ponúka festival chutí s jahodami, malinami, figami, mandarínkami, mangom, grapefruitom a slivkami. Gurmánske vône zvádzajú bohatšími príchuťami, ako je pralinka, karamel a čokoláda. Pikantný rad je odvážnym objavom chutí z celého sveta, v ktorom sa spájajú aníz, citrón a zázvor, pomaranč a škorica, sladké drievko, espelette korenie a yuzu. Výtvory Laouz sú koncentrátom dokonalosti a odborných znalostí spoločnosti s kvetinovými a korenistými tónmi ruže, maku, jazmínu, čaju matcha a kávy.

Okrem pečiva Laouz ponúka aj rôzne tradičné alžírske chleby a koláče, ako sú Kesra, Msemen a Khoubz dar. Každá špecialita rozpráva svoj vlastný príbeh, o ktorý sa s vami tím v obchode rád podelí.

Reštaurácia na adrese 136, rue St Honoré vás pozýva na objavovanie tradičnej alžírskej kuchyne: šalát Méchouia, alžírska koka, kuskus, domáci tajine a samozrejme výber pečiva sprevádzaný voňavým čajom.

Laouz je bohatý a rozmanitý kulinársky zážitok, gurmánsky most medzi Francúzskom a Alžírskom. Úspech prvej predajne, otvorenej v roku 2016 na ulici St-Honoré, viedol v posledných rokoch k otvoreniu ďalších piatich predajní v Paríži, čo potvrdilo jej postavenie kľúčového hráča na parížskej kulinárskej scéne. Návšteva reštaurácie Laouz je pozvánkou na znovuobjavenie orientálnej cukrárne v novom svetle, ďaleko od klišé o ťažkosti a nadmernom množstve cukru. Priznávame, že nie je nevyhnutne lacná, ale je domáca, dobre dávkovaná cukrom a dostatočne čerstvá, aby ste sa dobre bavili.

Adresy:

• Saint-Honoré: 136 Rue Saint Honoré, 75001 Paríž, 09 62 63 85 23, od pondelka do nedele od 11.00 do 20.00 hod.
• Mouffetard: 111 Rue Mouffetard, 75005 Paríž, 01 45 35 27 51, od pondelka do piatku od 11.00 do 19.00, v sobotu a nedeľu od 10.00 do 19.00
• Saint-Germain: 20 rue Dauphine, 75006 Paríž, 01 42 03 41 61, od pondelka do nedele od 11.00 do 19.00 hod.
• Alésia: 61 avenue du Général Leclerc, 75014 Paríž, 01 45 48 95 93, denne od 10.00 do 20.00 hod.
• Poncelet: 23 rue Poncelet, 75017 Paríž, 01 46 22 52 37, utorok až piatok od 11.00 do 19.30 h, v sobotu od 10.00 do 19.30 h, v nedeľu od 10.00 do 14.30 h
• Levis: 65 rue de Levis, 75017 Paríž, 01 45 74 00 47, pondelok až sobota od 11.00 do 20.00 hod. a nedeľa od 11.00 do 18.00 hod.