Ramadán je v kalendári Hegira zvláštnym obdobím. Počas jedného mesiaca sa moslimovia postia až do času Ftour. Keď sa pôst preruší, hviezdami predstavenia sú zlabia, gazdovské rohy a chebakia, pričom sa nezabúda ani na datle plnené marcipánom. Tie sa podávajú na stoloch počas Iftáru, ako aj počasAïd El Fitr , sviatku, ktorým sa končí mesiac ramadán. Kde teda môžete v Paríži nakúpiť chutné orientálne pečivo?
Tu sú naše najlepšie tipy na ramadánové špeciality a klasiku, ku ktorej sa vrátili talentovaní Parížania. Od Libanonu po Sýriu, cez Maghreb, orientálne cukrárne moslimského sveta sa pozývajú do Paríža, aby nám predstavili úžasné sladkosti pre mlsné jazýčky!
Tento sprievodca sa bude aktualizovať podľa toho, ako budeme prinášať oznámenia a objavy. Nezabudnite sa pravidelne vracať, aby ste objavili ďalšie horúce koncepty, ktoré potešia milovníkov orientálneho pečiva! Vyzývame vás, aby ste odolali!
Maison Ambre, marocká jedáleň a čajovňa s domácim pečivom, brunchom a menu Ftour
Maison Ambre je názov tejto jedálne, čajovne a cukrárne v 15. obvode, len pár krokov od stanice Gare Montparnasse. Čakajú na vás misky na kompótovanie, tagine a zákusky dňa. [Čítaj viac]
Maison Hallab, blízkovýchodná cukráreň s libanonskými špecialitami v La Défense (92)
V reštaurácii Maison Hallab, ktorá sa nachádza v centre nákupného centra Westfield v štvrti La Défense, sa každý deň podáva domáce pečivo podľa tradičných libanonských receptov. [Čítaj viac]
Laouz, jemná alžírska cukráreň, kaviareň a čajovňa v Paríži
Laouz je názov tejto alžírskej spoločnosti, ktorá ponúka jemné orientálne pečivo, takže kawaii. V súčasnosti má v Paríži viac ako 6 butikov a naďalej nás teší klasickými výtvormi, ako aj originálnejšími pochúťkami. Ako malé šperky vás zlákajú tieto sladkosti s príchuťami z blízkeho i vzdialeného okolia. Dom, ktorý je zároveň čajovňou, ponúka aj celý rad cateringových služieb. [Čítaj viac]
Maison Sibon, libanonská cukráreň, ktorá je čiastočne kaviarňou, čiastočne čajovňou a čiastočne zmrzlinárňou
Hľadáte dobrú libanonskú cukráreň v Paríži? Potom sa vyberte do Maison Sibon, rafinovanej kaviarne a čajovne, ktorá ponúka nielen jemné orientálne zákusky, ale aj mezzé, misy a počas slnečných dní dokonca lahodnú domácu zmrzlinu s libanonskými príchuťami. [Čítaj viac]
Cukráreň a čajovňa Qasti od Alana Geaama, gurmánske miesto pre libanonské sladkosti
Hľadáte v Paríži dobré a tradičné libanonské cukrárne? Alan Geaam, michelinský šéfkuchár, ktorého máme tak radi, otvára Qasti Pâtisserie libanaises, reštauráciu a čajovňu, kde si môžete dopriať špeciálne orientálne chute. [Čítaj viac]
Maison Aleph, levantská cukráreň Myriam Sabet v Paríži
Milovníci jedla, zastavte všetko a vydajte sa do 4. obvodu hlavného mesta, aby ste objavili Maison Aleph, ktorý ponúka celý rad chutných zákuskov kombinujúcich tradičné výrobky z Levanty s know-how súčasnej francúzskej cukrárne. [Čítaj viac]
Ismaïl, pestrá a chutná indo-libanonská kuchyňa
Reštaurácia Ismaïl ponúka spojenie dvoch kuchýň, ktoré majú veľa spoločných bodov. Indická a libanonská kuchyňa sa spájajú v pestrých, korenistých a chutných jedlách. [Čítaj viac]
