Dekadentné sendviče bez zábran, s gurmánskymi receptúrami za správnu cenu - tak by sa dal zhrnúť koncept Sandwich de Bâtard. Mehdi, vášnivý kuchár samouk, začal vymýšľať svoje preplnené výtvory uprostred väznice a rýchlo sa ujali. Tak vznikli sendviče Mehdi's Sandwiches. V posledných rokoch sa Mehdiho sendviče dostávali od pultu k pultu, podmanili si chuťové bunky a získali titul Sandwich de Bâtard.
Prišiel čas, aby si Sandwich de Bâtard otvoril vlastnú predajňu v hlavnom meste na Avenue Philippe Auguste v11. obvode ( ). Prísľub? Výdatné sendviče a jedlá, ktoré sú tak výdatné, akoby ich pripravovala rodina, s dobrým pomerom ceny a kvality: povedali sme sendvič de bâtard, nie sendvič de crevard.
Reštaurácia ponúka tri formáty: Bâtard (14 €), najgurmánskejší zo všetkých, ktorý možno ťažko zvládnete, ak nie ste pripravení, petite Frappe (8 €) pre najzarytejších a napokon assiette pre tých, ktorí sa radšej vyhýbajú chlebu (nahradený škrobovým základom). Dusené hovädzie mäso, trhaná jahňacina, glazované kurča alebo tuniský tajine sú len niektoré z gurmánskych jedál v ponuke, pričom v ponuke je aj spestrenie v podobe "les petits plats de la daronne", taniera viac v bistro štýle, za ktorým sa môže skrývať napríklad upokojujúci hovädzí bourguignon.
Sľubujeme domáce, sezónne produkty, ale aj výhodný pomer ceny a kvality. Mäso je halal a francúzskeho pôvodu. Pokiaľ ide o nápoje, Mehdi si dáva záležať na tom, aby ponúkal len domáce, francúzske alebo európske nápoje, a plánuje dať prednosť nezávislým francúzskym pivovarom a liehovarníkom z parížskeho regiónu. Takže všetko je pripravené, štartujeme 15. mája 2025!
Instagram stránka
@sandwichdebatard
