Prečo si nedopriať lahodnú domácu zmrzlinu? Od 1. júla 2023 objavte v srdci 6. parížskeho obvodu reštauráciu Glacier des Près, rozšírenie Brasserie des Près, novej gurmánskej adresy, ktorá sa pridala na zoznam samorodných reštaurácií v skupine Brasserie Bellanger, Dubillot a Martin. Na milovníkov remeselnej zmrzliny čaká lahodná cesta s novými príchuťami, ako je napríklad zmrzlina Paris-Brest.
Priamo v srdci štvrte Saint-Germain-des-Prés vdychuje Nouvelle Garde, ktorá už stojí za Brasserie Bellanger, Dubillot a Martin, nový život parížskej gastronómii prostredníctvom Brasserie des Prés a Glacier des Prés. Na čele tohto podniku stojí duo vášnivých šéfkuchárov, ktorí sa snažia čo najlepšie využiť surové miestne produkty. Ich krédom je domáca kuchyňa. Táto miestna reštaurácia s pulzujúcou atmosférou, ktorá ponúka tradičnú francúzsku kuchyňu s novým odvážnym nádychom, vás zláka.
V rovnakom čase otvára svoje brány aj reštauráciaLe Glacier des Près, ktorá ponúka ďalšiu stránku gastronómie, a to zmrzlinové pochúťky. Zmrzlináreň, dvojča brasserie, vyznáva rovnakú filozofiu: čerstvosť a domáca výroba. Vyniká svojou retro estetikou: karmínovou fasádou, krídlovými oknami a staromódnym nápisom.
Domáca zmrzlina a sorbety sú ideálne na prechádzku po nábreží alebo v uličkách Luxemburských záhrad. Žiadne extravagantné príchute, ale obmedzený výber kvalitných chutí, ktoré sa menia podľa ročných období: vanilková, jogurtová, korzická mandarínková, sicílska citrónová... Sorbet dopĺňa sezónne ovocie, ako napríklad broskyňa z viniča, čo poteší všetkých gurmánov. Osobitnú zmienku si zaslúži pralinková zmrzlina "Paris-Brest", ktorá je odkazom na slávny dezert podávaný v brasseriách skupiny. S domácou pralinkou a karamelizovanými lieskovými orieškami je to skutočný víťaz.
Príchute zmrzliny a sorbetu :
Zmrzlináreň Glacier des Près a jej pult ponúka zmrzlinu len so sebou, ale nebojte sa, v Brasserie des Près si môžete zmrzlinové poháre vychutnať priamo na mieste. Takže si môžete vychutnať dobrú zmrzlinu pri stole alebo si ju vziať so sebou počas prechádzky.
Nás zaujal najmä prístup k týmto novým zmrzlinám, ktoré dokonale spájajú autenticitu tradičných receptúr s modernosťou ekologického prístupu. Celá ponuka odráža naše odborné znalosti a vášeň pre kvalitné výrobky. Každá príchuť je výsledkom dôkladnej práce a neustálej snahy o dokonalosť.
Nepochybujeme o tom, že Le Glacier des Près sa stane povinnou návštevou Paríža toto leto. Preto vám ponúkame potešenie pre vaše chuťové poháriky. Upozorňujeme, že na ulici sa v súčasnosti niekoľko dní pracuje. Nenechajte sa však odradiť od toho, aby ste si dopriali zmrzlinu so sebou.
Dátumy a rozvrh
Z 1. júl 2023 Na 31. december 2027
Miesto
Ľadovec des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Odporúčaný vek
Pre všetkých
