La Meilleure Boulangerie de France: kto je Chiara Serpaggi tento týždeň v Ile-de-France?

V pondelok 10. marca 2025 o 18.35 h sa Chiara Serpaggi opäť pripojí k porote v relácii La Meilleure Boulangerie de France na M6 a dočasne nahradí Noëmie Honiat. Dvadsaťšesťročná cukrárka, ktorá sa už v tejto šou objavila, poskytne svoje skúsenosti spolu s Brunom Cormeraisom a Michelom Sarranom počas týždňa venovaného pekárňam Paríža a jeho vnútorných predmestí.

Kto je Chiara Serpaggi?

Chiara Serpaggi sa vyučila na École Ferrandi a svoje zručnosti zdokonaľovala v prestížnych prevádzkach, ako sú Hôtel de Matignon, butiky Thierryho Marxa a Pâtisserie Opéra Cédrica Groleta. Ako špecialistka na pošírovanie a sladké zdobenie sa preslávila na Instagrame, kde sa o svoje výtvory delí s viac ako 500 000 sledovateľmi.

V roku 2024 sa presadila v 13. sezóne súťaže Meilleur Pâtissier v špeciálnej halloweenskej súťaži. Dnes ponúka svoje pečivo na objednávku a vedie aj cukrárske dielne v Saint-Maur-des-Fossés. Môžete si pozrieť aj jej online kurzy s The French Pâtissier, aby si fanúšikovia mohli reprodukovať jej charakteristické recepty.

Rušný týždeň v Parížskom regióne

Najlepšia pekáreň vo Francúzsku, 13. sezóna: tu je 10 pekární, ktoré súťažia v Paríži
„Najlepšia pekáreň vo Francúzsku“ sa vracia s novou, 13. sezónou, ktorú môžete sledovať na M6 od 10. novembra. Po tom, čo už prešla Azúrovým pobrežím a západnou Occitániou, sa táto gurmánska relácia zastaví v Paríži od pondelka 1. do štvrtka 4. decembra 2025. Kto sú teda kandidáti v hlavnom meste? Tu je zoznam 10 parížskych pekární, ktoré tento týždeň súťažia! [Čítaj viac]

Testy tohto týždňa

Každý deň budú pekárne súťažiť v štyroch gurmánskych disciplínach:

• Prvý dojem: výrobok ochutnaný v obchode a ohodnotený známkou 10.
  
  
• Obľúbený výrobok: domáca špecialita, slaná alebo sladká, často opradená históriou.
  
  
• Podpisový chlieb: symbolický výtvor, ktorý odhaľuje tajomstvá fermentácie, múky a kvasu.
  
  
• Úloha poroty: miestny výrobok, ktorý sa má v pekárni sublimovať, pričom Bruno Cormerais skúma miestne bohatstvo a Chiara Serpaggi navrhuje sladké variácie.

• Prečítajte si tiež
• Tipy na tento týždeň v Paríži a regióne Île-de-France, od 8. do 14. decembra 2025
• Múzeá a pamiatky zadarmo v nedeľu: tipy na tento 7. december v Paríži a v regióne Île-de-France

Program

Bruno Cormerais sa vydá na stretnutie s miestnymi výrobcami a remeselníkmi - farmármi, rybármi, pestovateľmi... - aby nám pomohol objaviť miestny produkt, ktorý budú musieť dvaja pekári tohto dňa sublimovať prostredníctvom originálneho pekárskeho diela.

Chiara Serpaggi zasa navrhne svoje najlepšie sladké výtvory s použitím stanovených surovín, ktoré potom predloží pekárňam. Podarí sa im prekvapiť porotu svojimi výtvormi?

Michel Sarran pripraví regionálne slané jedlo a vyzve pekárov, aby vymysleli pekárenský výrobok, ktorý sa k nemu dokonale hodí. Ochutený chlieb, lístkové cesto, tyčinky... Čo bude dokonalým súladom medzi pekárňou a kuchyňou?

Veľká výzva pre Chiaru Serpaggi

Napriek svojmu talentu si Chiara Serpaggi dobre uvedomuje náročnosť svojho miesta v porote."Noëmie Honiatová je pre verejnosť nesmierne príťažlivá. Bojím sa, že ma budú hodnotiť na základe môjho nízkeho veku... Ale táto šou je jednou z najväčších výziev v mojom živote," zveruje sa.

Jeho príchod do programu je uznaním jeho odborných znalostí a dynamiky. Na súťažiacich čaká intenzívny týždeň s úlohami, ktoré určite potešia fanúšikov pekárstva a cukrárstva! Objavte výtvory Chiary Serpaggi na jej webovej stránke: L'Atelier de Chiara!