La Meilleure Boulangerie de France: kto je Chiara Serpaggi tento týždeň v Ile-de-France?

V pondelok 10. marca 2025 o 18.35 h sa Chiara Serpaggi opäť pripojí k porote v relácii La Meilleure Boulangerie de France na M6 a dočasne nahradí Noëmie Honiat. Dvadsaťšesťročná cukrárka, ktorá sa už v tejto šou objavila, poskytne svoje skúsenosti spolu s Brunom Cormeraisom a Michelom Sarranom počas týždňa venovaného pekárňam Paríža a jeho vnútorných predmestí.

Kto je Chiara Serpaggi?

Chiara Serpaggi sa vyučila na École Ferrandi a svoje zručnosti zdokonaľovala v prestížnych prevádzkach, ako sú Hôtel de Matignon, butiky Thierryho Marxa a Pâtisserie Opéra Cédrica Groleta. Ako špecialistka na pošírovanie a sladké zdobenie sa preslávila na Instagrame, kde sa o svoje výtvory delí s viac ako 500 000 sledovateľmi.

V roku 2024 sa presadila v 13. sezóne súťaže Meilleur Pâtissier v špeciálnej halloweenskej súťaži. Dnes ponúka svoje pečivo na objednávku a vedie aj cukrárske dielne v Saint-Maur-des-Fossés. Môžete si pozrieť aj jej online kurzy s The French Pâtissier, aby si fanúšikovia mohli reprodukovať jej charakteristické recepty.

Rušný týždeň v Parížskom regióne

Najlepšia pekáreň vo Francúzsku, sezóna 13: predstavených je 10 kandidátov z západnej časti Île-de-France
« Najlepšia pekáreň vo Francúzsku » je späť s novou, 13. sériou, ktorú od 10. novembra môžeme sledovať na programe M6. Po tom, ako už navštívila Côte d’Azur, západ Occitanie alebo Paríž, sa tentoraz gourmetská relácia presúva do západnej časti Île-de-France, a to od pondelka 15. do piatka 19. decembra 2025. Takže, kto sú tí súťažiaci? Tu je zoznam desiatich pekární z regiónu Île-de-France, ktoré zabojujú tento týždeň o titul! [Čítaj viac]

Testy tohto týždňa

Každý deň budú pekárne súťažiť v štyroch gurmánskych disciplínach:

• Prvý dojem: výrobok ochutnaný v obchode a ohodnotený známkou 10.
  
  
• Obľúbený výrobok: domáca špecialita, slaná alebo sladká, často opradená históriou.
  
  
• Podpisový chlieb: symbolický výtvor, ktorý odhaľuje tajomstvá fermentácie, múky a kvasu.
  
  
• Úloha poroty: miestny výrobok, ktorý sa má v pekárni sublimovať, pričom Bruno Cormerais skúma miestne bohatstvo a Chiara Serpaggi navrhuje sladké variácie.

• Prečítajte si tiež
• Tie najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a vo Île-de-France, od 9. do 15. marca 2026

Program

Bruno Cormerais sa vydá na stretnutie s miestnymi výrobcami a remeselníkmi - farmármi, rybármi, pestovateľmi... - aby nám pomohol objaviť miestny produkt, ktorý budú musieť dvaja pekári tohto dňa sublimovať prostredníctvom originálneho pekárskeho diela.

Chiara Serpaggi zasa navrhne svoje najlepšie sladké výtvory s použitím stanovených surovín, ktoré potom predloží pekárňam. Podarí sa im prekvapiť porotu svojimi výtvormi?

Michel Sarran pripraví regionálne slané jedlo a vyzve pekárov, aby vymysleli pekárenský výrobok, ktorý sa k nemu dokonale hodí. Ochutený chlieb, lístkové cesto, tyčinky... Čo bude dokonalým súladom medzi pekárňou a kuchyňou?

Veľká výzva pre Chiaru Serpaggi

Napriek svojmu talentu si Chiara Serpaggi dobre uvedomuje náročnosť svojho miesta v porote."Noëmie Honiatová je pre verejnosť nesmierne príťažlivá. Bojím sa, že ma budú hodnotiť na základe môjho nízkeho veku... Ale táto šou je jednou z najväčších výziev v mojom živote," zveruje sa.

Jeho príchod do programu je uznaním jeho odborných znalostí a dynamiky. Na súťažiacich čaká intenzívny týždeň s úlohami, ktoré určite potešia fanúšikov pekárstva a cukrárstva! Objavte výtvory Chiary Serpaggi na jej webovej stránke: L'Atelier de Chiara!