Tohtoročné Yule polená sľubujú, že budú krásne a chutné, ale aj originálne! Dôkazom je tento sviatočný výtvor na rok 2019, ktorý vymyslela spoločnosť Maison de la Truffe.
Slávny podnik Maison de la Truffe, ktorý má v Paríži niekoľko prevádzok, teraz patrí skupine Caviar Kaspia Group a rozhodol sa spojiť s Gillesom Marchalom, aby túto zimu potešil vaše chuťové poháriky.
Gilles Marchal, ktorý bol v roku 2004 vyhlásený za cukrára roka a v roku 2008 mu bola udelená medaila mesta Paríž, prišiel s polenom s prekvapivou a dráždivou kombináciou čokolády a čiernych hľuzoviek.
Toto poleno, vyrobené z karibskej čokolády (66 %), pralinky dacquoise z lieskových orechov, mandlí a gavôt a krémovej bourbonskej vanilky ochutenej čiernymi hľuzovkami Melanosporum, si môžu vychutnať 4 až 6 osôb samostatne alebo spoločne.
Ak chcete objaviť a ochutnať tento vianočný poleno 2019, navštívte reštaurácie a dielne La Maison de la Truffe od 12. decembra.
A pozrite si aj našich ďalších sprievodcov yule log na Vianoce 2019 :
Ďalšie nápady, ako osláviť Vianoce v Paríži, nájdete v našich sprievodcoch:
Dátumy a rozvrh
Z 30. november 2019 Na 5. január 2020
Miesto
Dom s hľuzovkami
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Prístup
M° Madeleine
Ceny
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Oficiálna stránka
www.maison-de-la-truffe.com
Rezervácia
www.gourmandisedeluxe.com
Viac informácií
Individuálne a zdieľané polená (pre 4 až 6 osôb) si môžete predobjednať od 30. novembra v butikoch a objavovať počas celého decembra v à la carte menu prevádzok od 12. decembra 2019.
K dispozícii do začiatku januára 2020 za 12 € a 55 € prostredníctvom online nákupu na http://www.gourmandisedeluxe.com.
Jednotlivé polená sú k dispozícii na ochutnávku v reštauráciách a ateliéroch za 15 €.
