Poletje: kakšno sadje, zelenjavo in zelišča lahko naberete na otoku Île de France?

Ne glede na to, ali imate zeleni palec ali ne, se pri nabiranju za vsakogar nekaj najde: tudi najbolj iznajdljivi vrtnarji se lahko spremenijo v prave profesionalce, ki vedo vse o sezonskem sadju in zelenjavi. Vse, kar morate storiti, je, da do potankosti (ali skoraj do potankosti) sledite navodilom za nabiranje, da ne boste ob nabiranju bučk raztrgali celotne rastline, predvsem pa, da ne boste poškodovali rastlin, ko boste pobirali dragoceno sadje in zelenjavo s kuhinjskega vrta.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Nabiranje sadja, zelenjave in cvetja po Parizu in regiji Ile-de-France
Zakaj ne bi izkoristili vrnitve toplega vremena in si sami nabrali sadja, zelenjave in cvetja na različnih zbirališčih v Parizu in regiji Ile-de-France? [Preberi več]

Poleti, od 21. junija do 22. septembra 2023, bodo na zelenjavnem vrtu v ospredju pisano sadje in zelenjava, z neizogibnim paradižnikom različnih sort (cœur de bœuf, roma, črni krimski itd.), ki je odličen za solate ali pecivo, trpkim rdečim sadjem (maline, borovnice, rdeči ribez itd.) in vso zelenjavo, ki jo običajno uporabljamo za pripravo ratatouilla: papriko, bučkami, jajčevci itd. Če želite pripraviti svoje domače marmelade in jesti sveže, doma pridelano sadje in zelenjavo, vam priporočamo, da obiščete enega od vrtov v regiji, kjer boste našli vse potrebno za pripravo zelenjavnih konzerv, domačih marmelad, domačega peciva,kompotov in celo hladnih juh!

To poletje na naših vrtovih v pariški regiji:

Sadje

• črni ribez (julij)
• češnje (junij)
• jagode (vse poletje)
• maline (od sredine junija do sredine julija in nato do sredine avgusta)
• ribez (junij in julij)
• robide (od sredine avgusta)
• hruške (od konca avgusta)
• jabolka (od avgusta)
• slive (julij in avgust)
• rabarbara (junij/julij)

Zelenjava

• česen (julij/avgust)
• šparglji (junij)
• jajčevci (junij/julij/avgust/september)
• rdeča pesa (junij/julij/avgust/september)
• Rdeča pesa (junij/julij/avgust/september)
• Korenje (vse poletje)
• Zelje (julij, september)
• Kumare (vse poletje)
• kumarice (konec julija do sredine avgusta)
• bučke (od konca julija)
• bučke (vse poletje)
• zelena (avgust/september)
• šalotka (julij/avgust/september)
• špinača (junij/julij/september)
• Stročji fižol (julij, avgust, september)
• sladka koruza (od avgusta)
• Repa (junij in september)
• Čebula (vse poletje)
• Grah (junij in julij)
• Por (avgust, september)
• paprika (vse poletje)
• Krompir (vse poletje)
• redkvice (vse poletje)
• Solate (vse poletje)
• Paradižnik (vse sorte, vse poletje)

Aromatične rastline

• Koriander, bazilika, peteršilj, meta... (vse poletje)

Cvetje

• dalije (julij/avgust/september)
• gladiole (od sredine junija in vse poletje)
• lilije (od sredine junija in vse poletje)
• Snežnice (ali "Gueules de loup", julij, avgust, september)
• nageljni in zvončki (junij/julij)
• pivonije (junij)
• kraljice marjetic (julij in avgust)
• vrtnice (vse poletje)
• cinije (julij in avgust)