V Parizu se zdi, da je na vsakem vogalu ulice pekarna, ki ponuja svojo različico pain au chocolat. Za temi pekarnami se skriva spretna mešanica kakovostnih sestavin, strokovnega znanja in časa. Navsezadnje odličen pain au chocolat ni narejen v trenutku. Nekateri peki dodajo svoj osebni pečat, včasih z uporabo nenavadnih sestavin, da je izdelek še bolj nepozaben.
Poleg čudovitega listnatega testa in okusa je tudi vizualno privlačen! In nekaj je gotovo, naši pariški mojstri vedo, kako združiti dober okus in čudovit pain au chocolat. Pain au chocolat je velika klasika francoske kulinarične dediščine in nesporna poslastica. Ta slastna poslastica, ki jo lahko uživate za zajtrk, pozno kosilo ali popoldanski prigrizek, je ena od naših obveznih jedi.
Kje v Parizu lahko najdete najboljše pain au chocolat?
Nespreglejte:
Pekarna, slaščičarna in čokoladnica Christopheja Michalaka Étienne Marcel, Pariz 1er
Gurmansko opozorilo: Christophe Michalak je pravkar odprl svojo novo trgovino v pariškem okrožju 1ᵉʳ. Odpravite se na rue Etienne Marcel in odkrijte to novo gurmansko trgovino, ki prvič združuje slaščice, pekarne in čokolado na enem mestu. [Preberi več]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najboljše francosko pecivo Pariz, 15. okrožje
L'Équilibre je slaščičarna Boulangerie Pâtisseries, ki jo vsi obiskujejo v 15. okrožju Pariza. Povedati je treba, da so peki, ki so nekdanji kuharski mojstri v palači, razkošni in slastni, pa tudi po dostopnejši ceni. Všeč nam je klasika, ki je odlično izvedena, vse v zgodovinskem butiku. [Preberi več]
Boulangerie Éveil, samorodna prodajalna staromodne moke in dobrih izdelkov v 17. pariškem okrožju
Opozorilo za novost! V 17. pariškem okrožju smo odkrili novo pekarno, ki jo je vredno obiskati. Staromodna moka in kakovostne surovine, 25 let izkušenj in ugodne cene - vse to je zadetek v polno. Popeljali vas bomo na ogled. [Preberi več]
Restavracija Tout-Paris v hotelu Cheval Blanc Paris je prejela prvo Michelinovo zvezdico
Vzvišena restavracija Le Tout-Paris, ki vlada prestolnici, je prejela prvo Michelinovo zvezdico. Nahaja se v 7. nadstropju hotela Cheval Blanc Paris, s teraso s čudovitim razgledom na Seno in znamenite spomenike prestolnice, kjer lahko odkrijete čudovito sodobno francosko kuhinjo Williama Bequina, ki je velikodušna in dobro obvladana. [Preberi več]
Gurmanski zajtrk v La Datcha Paris
La Datcha je novo odprta restavracija v 11. okrožju, kjer lahko uživate v jedeh ukrajinskega kuharja Maksima Zorina. Ta topel in gostoljuben lokal v slogu podeželske hiše vas vsako jutro pričakuje za zajtrk s kruhom in rogljički ter tudi za popoldanski čaj. Ob sobotah je na voljo izjemno gurmanski meni. [Preberi več]
The French Bastards odpira dekadentno pekarno in slaščičarno v 7. pariškem okrožju
Podjetje The French Bastards odpira pekarno na ulici rue de Sèvres v 7. okrožju in v to območje vnaša sodoben pridih. Datum odprtja: 17. november 2023. [Preberi več]
Atelier Fargo, obrtniška pekarna s kislim testom v 20. pariškem okrožju
Atelier Fargo je ime lokalne obrtniške pekarne in slaščičarne, ki navdušuje 20. pariški okraj. S kvašenim kruhom iz starodavne moke, enolončnicami iz mlečnega kvašenega testa in pecivom iz surovih sestavin lahko uživate, ne da bi razbili banko. [Preberi več]
Bopain, pekarna v 12. okrožju z neverjetnim pecivom
Pravkar odprta pekarna in slaščičarna Bopain v 12. pariškem okrožju združuje dobre izdelke in strokovno znanje. Pri Bopainu ni koncesij: ves kruh je ekološki, vse pecivo in slaščice pa so domače in strastno pripravljene. [Preberi več]
Atelier P1, pekarna v 18. okrožju, ki ponuja delavnice o peki ekološkega kruha
V okrožju Lamarck odkrijte svojo novo najljubšo pekarno Atelier P1 z ekološkim kruhom, pitami, pecivom in sezonskimi sendviči! Ob sredah potekajo tudi delavnice, na katerih se lahko naučite, kako izdelati svoj lasten kruh iz kvašenega testa. [Preberi več]
Bulle, pekarna in slaščičarna, ki navdušuje Buttes Chaumont v Parizu
Zakaj se ne bi odpravili v pekarno in slaščičarno Bulle, ki v Parizu povzroča pravi hrup? Ta novi lokal, ki sta ga pred nekaj meseci odprla Jules Neyers in Eugénie Brunetière, bo zagotovo navdušil vaše brbončice, ki iščejo dober kruh iz kvašenega testa, fino pecivo in fino pecivo. [Preberi več]
Sain Gravilliers, predana pekarna in čajnica v Parizu
Sain odpira novo pekarno v Parizu na ulici de Gravilliers v 3. okrožju. Presenečenje, presenečenje, v prostornejših prostorih je na voljo tudi čajna kuhinja, v kateri lahko uživate. Kvašen kruh, redke in pozabljene starodavne moke, dobri zdravi izdelki in trajnostni razvoj so značilnosti tega novega kraja z boemskim duhom. Vse o njem vam povemo ... [Preberi več]
Pépite, nova gurmanska pekarna in slaščičarna v 11. okrožju
Pépite je ime nove pekarne in slaščičarne na bulvarju Voltaire v 11. pariškem okrožju. Na tem novem naslovu, kjer se lahko udobno namestite in uživate v okusnem obroku, vas pričakujejo 100-odstotno domače dobrote in pristnost. [Preberi več]
Frappe, mestna pekarna in slaščičarna, ki navdušuje Pariz
Frappe je ime nove pekarne in slaščičarne, ki se je letos odprla v 11. okrožju Pariza. Solenn Le Squer in Thomas Padovan ponujata okusen obrtniški kruh, gurmanske enolončnice, nore zvitke Frappe in drobno pecivo. [Preberi več]
Boulangerie-pâtisserie Baptiste Joëla Defivesa v Les Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France in nekdanji izvršni kuhar pekarn Thierry Marx, je odprl svojo prvo pekarno Les Batignolles v 17. okrožju. Pridite in spoznajte njegove počasi vzhajajoče kruhe iz kvašenega testa, dobro pridobljene pridelke in okusno pecivo. [Preberi več]
Slaščičarna Ritz Françoisa Perreta
Ritz Paris Le Comptoir je ime slaščičarne in čajnice Françoisa Perreta v hotelu Ritz. Odpravite se na rue Cambon 38 in odkrijte slaščičarne, slaščičarske napitke, vse vrste madeleinov in seveda kuharjevo slavno pecivo, ki ga imamo tako radi. [Preberi več]
Philippe Conticini odpre pekarno in slaščičarno Gâteaux d'Emotions v 16. okrožju Pariza
Gâteau d'Emotions je kuharjeva prva "bulagerija", ki ponuja izvrstno ponudbo kruha in enolončnic ter slastnega peciva, ki ga imamo tako radi. [Preberi več]
Cédric Grolet Opéra: pekarna, slaščičarna, čajnica in bar
Odkrijte pekarno in slaščičarno Cédric Grolet Opéra, ki ponuja pecivo, kruh, glavne jedi in sladice ter čajnico in bar v nadstropju. [Preberi več]
Pain au chocolat ali chocolatine je več kot le pecivo. Njegova nastanek je povezan z Avstrijcema Augustom Zangom in Ernestom Schwarzerjem, ki sta ga med letoma 1837 in 1839 predstavila v Parizu. Danes je to tradicionalno dunajsko pecivo sestavni del francoske kulinarike.
Ne glede na to, ali ga raje imenujete pain au chocolat ali chocolatine, eno je gotovo: to pecivo je pravi simbol pariških zajtrkov in prigrizkov. In upamo, da vam bo po zaslugi naših priporočil uspelo odkriti ali ponovno odkriti nekaj najboljših primerkov v prestolnici. Uživajte!
Priporočena starost
Za vse
