Presto Fresco, družinsko vodena italijanska trattorija streljaj od ulice Les Halles

Mimo Laurent de Sortiraparis · Objavljeno na 15. december 2021 ob 10:14
Ljubitelji italijanske hrane, razveselite se! Odpravili smo se v Presto Fresco, da bi v tej čudoviti trattoriji v prvem pariškem okrožju, le streljaj od Les Halles, odkrili okusne izdelke naravnost iz Italije. Ta trattorija je del zadruge obrtnikov, ki proizvajajo 100-odstotno neodvisne, naravne izdelke, ki se distribuirajo prek kratkega distribucijskega kroga.

Ali poznate Presto Fresco? Ta družinska italijanska trattorija, strokovnjak za neapeljske pice in sveže testenine, vas pričakuje s svojo okusno, s soncem obsijano kuhinjo! Restavracija, ki se nahaja v središču Pariza, v okrožju Les Halles na ulici Montmartre, združuje več kot 20 proizvajalcev 100-odstotno italijanskih proizvodov, članov zadruge obrtnikov, ki jo je zasnoval Presto Fresco.

To je zadruga, ki jo je ustanovila italijanska družina, ki sodeluje s številnimi obrtniki iz številnih vasi v Kampaniji. Ti hranijo najboljše izdelke iz svojih pridelkov in jih pripravljajo z ljubeznijo, preden jih delijo z drugimi. Tako se je leta 1855 rodila prva restavracija v regiji. Desetletja pozneje sta se v regiji odprli še dve restavraciji, katerih glavni cilj je bil ohraniti kakovost in duh zadruge.

Pred nekaj leti se je Angelo preselil v Pariz in se zaljubil v mesto. Zapustil je zadrugo, vendar mu je uspelo prepričati njene člane, da so mu v Pariz poslali nekaj svojih pridelkov, da bi odprl maloprodajno trgovino. Na jedilniku so 100-odstotno italijanske jedi, pripravljene iz 100-odstotno svežih, zdravih in domačih pridelkov, neposredno iz Dantejeve dežele: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, neapeljske pice, pice foccaccia, sveže ali polnjene testenine... Vsi okusi Italije! Med sladicami je na voljo znameniti neapeljski tiramisu s pistacijami ali rdečim sadjem, panna cotta z rdečim sadjem ali limoncello baba... Za vsakogar se najde nekaj!

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Od 9. december 2021 Ob 9. december 2024

×

    Mesto

    14 Rue Montmartre
    75001 Paris 1

    Dostopnost

    Dostop
    Postaja podzemne železnice 4 "Etienne Marcel"

    Cene
    Les desserts : €7 - €12
    Les pâtes fraiches : €12 - €19
    Les antipastis : €13 - €33
    Les pizzas : €14 - €17

    Uradno spletno mesto
    prestofresco.fr

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje