Papa Pool, preizkusili smo restavracijo Arnauda Delvenna in Stéphana Rotenberga v Clamartu

Papa Pool je ime restavracije Bistrots Pas Parisiens, ki jo vodita Arnaud Delvenne in Stéphane Rotenberg. Odpravili smo se v Clamart v Hauts-de-Seine, da bi odkrili ta kraj, ki pozimi deluje kot gorska koča, poleti pa kot obmorsko letovišče z ogromno teraso. Jedilnik bistroja je zasnovan tako, da je dostopen.

Družina Bistrots Pas Parisiens se širi s prihodom 10. lokala Papa Pool! Restavracija se nahaja v središču nove ekološke soseske Panorama v Clamartu in trenutno do konca marca ponuja toplo vzdušje gorske koče z žičnicami in zasneženimi jelkami. Nato se bo kraj spremenil v obmorsko letovišče, takoj ko bo nastopilo lepo vreme. Z verjetno največjo teraso v skupini in neprekinjenim pogledom na privlačno 2-hektarsko jezero je Papa Pool idealna destinacija za ljubitelje francoske gastronomije.

Kuhar Arnaud Delvenne, nekdanji finalist tekmovanja Top Chef, je zapustil rodno Belgijo in ustanovil to prvo vročo točko v Clamartu:"Papa Pool je zame popolnoma nov izziv. Panorama me je takoj očarala in takoj sem začutil, da jo lahko spremenim v kraj veselja in srečevanj, ki se mi zdi kot dom. Vanj sem vložil vse, kar me žene: okusnost, dobro voljo in deljenje," pravi kuhar.

Ta družinski bistro ima 138 sedežev v notranjosti in 200 sedežev na terasi, kar je največja poletna terasa v departmaju Hauts-de-Seine. Meni se spreminja glede na letni čas in ponuja predjed, glavno jed in sladico za 29,99 EUR, vrsto zanimivih koktajlov za 11,99 EUR in vinsko karto z najboljšimi francoskimi vinogradi.

Meni:

V teh še vedno hladnih dneh vas bodo pogostili s tolažilnimi in izdatnimi jedmi. Začnemo z nekaj prijetnimi koktajli, nato pa se lotimo goste in okusne čebulne juhe, krompirja z vahnjo in čebulno solato alipopolnega jajca z dubarskim veloutéjem, Rostella ham salpicon, cvetačo in mesnim sokom.

Nato sledi resen nadev z zeljem, nadevanim s telečjo enolončnico in rižem, Risoni (testeninska rižota z gobami, ostrigami, šimeji in staranim parmezanom) in Papy Gabyjeva nepogrešljiva Tartiflette s prekajeno slanino Tuyé.

Na koncu si seveda privoščimo izdatno sladico. Prepustite se skušnjavi Pavlove z rdečim sadjem, dekadentnega Chou pralinéja s stopljeno čokolado ali regresivnega Pain perdu.

Vse skupaj je preprosto in okusno, prav to, kar potrebujete za prijetno druženje z družino in prijatelji. V restavraciji Papa Pool so velike mize postavljene poleg majhnih miz za duo. Prostora je veliko, kar ne gre zanikati. Všeč sta nam prijeten, topel občutek in trendovski dekor, katerega obojestranske plošče je mogoče preprosto prilagoditi in v trenutku preklopiti na poletni način.

Bistrots Pas Parisiens povezuje želja, da bi bila kuhinja kuharskih mojstrov, med katerimi so nekateri nagrajeni z Michelinovimi zvezdicami, dostopna vsem. Devet restavracij in pekarna združuje dobro hrano po dostopnih cenah, vse skupaj pa se nahaja le nekaj minut od pariškega vrveža. Med znanimi naslovi so Splash v Asnièresu ali Chez Monix za zimsko različico, Sapristi v Reuil-Malmaison, Saperlipopette v Puteauxu, Bistrot Top Chef v Suresnesu, Bistrot Pas Parisien v Colombesu, Là-Haut v Suresnesu, La Pas Parisienne v Normandiji in pekarna Perlin Tatin v Rueil-Malmaison.

Papa Pool je idealen kraj za druženje z družino in prijatelji. Pridite in uživajte v sproščenem in veselem vzdušju v čudovitem okolju ter uživajte v gurmanski bistro kuhinji, ki je dostopna vsem. Pogled na jezero še dodatno popestri kulise za čudovito kulinarično doživetje.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.