Wukong The Grand Master, bar s koktajli in dim sumom z dekoracijo v slogu Wong Kar Waija

Gostilna Wukong The Grand Master s svojim bleščečim dekorjem, ki spominja na delo Wonga Kar-waija, je praznično mesto za ljubitelje koktajlov in dim sumov na kanalu Saint-Martin.

Če jefilm Wong Kar-waija In the Mood for Love tako zelo cenjen med ljubitelji filma, je to nedvomno zaradi bleščečih kostumov in scenografije (in seveda zaradi odlične ljubezenske zgodbe ...), ki dajejo filmu poseben čar.

S to ikonografijo so Laurence, Alpha in Tom zasnovali kitajsko restavracijo Wukong The Grand Master, ki se je pred kratkim odprla na kanalu Saint-Martin in zaradi prazničnega vzdušja vsak večer že privablja množice prijateljev.

Medtem ko se glasba v glavni dvorani z večerom razmahne in daje dvorani bučno vzdušje, je mogoče večerjati tudi v zadnji dvorani, ki je lahko popolnoma zasebna in bolj intimna.

Kuharski mojstri v skladu z najčistejšo kitajsko tradicijo pripravljajo izbor tradicionalnih jedi, ki jih navdihujejo posebnosti vzhodne Kitajske, od cmokov in ocvrtega piščanca do xiaolongbao, prepojenega z juho.

Nešteto kitajskih jedi, ki jih pripravljajo v prostorih restavracije, predstavlja kulinarično bistvo regije in zadovolji tudi ljubitelje okusov od drugod. Formula za odkrivanje je dobra alternativa za odkrivanje vseh jedi dim sum.

Za 50 evrov za dve osebi je sestavljen iz 4 kosov har gow s kozicami, 4 kosov siu mai s svinjino, 4 kosov piščančjih nemov, 4 kosov ocvrtih wontonov s kozicami, 4 kosov xialongbao s piščancem, 4 kosov guo tie z govedino in 4 kosov jiao zi s svinjino.

Wukong ponuja tudi priloge, kot so kačji jedec (6 EUR), majhna kumara, narezana in marinirana v hladni vodi, spomladanski zvitki (7 EUR), ocvrt piščanec s kitajskimi začimbami (14 EUR), za sladico pa bao z matcho, belo čokolado in malinami (4,50 EUR) in nepogrešljivi parjeni bao s kokosovim mlekom in jajčnim rumenjakom (4,50 EUR).

Glavni barman restavracije Wukong The Grand Master Junior je ob teh kitajskih specialitetah pripravil meni kreativnih koktajlov, ki jih lahko poskusite tudi brez večerje. Med njimi so koktajl Dragon Head (bambusovo žganje, rum, orgeat, jasminov zeleni čaj, limona, kokosova pena; 14 EUR), koktajl Black Jade (vodka oolong, kavni liker, kava, fleur de sel; 14 EUR) ter koktajl Young and Dangerous (baijiu, goji in ingverjev cordial, tonik; 14 EUR), iz katerega lahko pripravite mokktail.