Aaah, francoska slaščičarna. Njene teksture, barve, vonji, slastni okusi... Medtem ko je enostavno poskusiti najboljše slaščičarne v prestolnici, pa ni vedno enostavno narediti lastnega čokoladnega eklairja, makaronov, mille-feuilles ali kremnih rezin.
Če ste dolga leta prepuščali pariškim slaščičarjem, da vas osupnejo s svojimi sladkimi stvaritvami, od katerih je bila vsaka bolj okusna od prejšnje, kaj bi rekli na to, če bi si tudi sami umazali roke inse učili od najboljših?
V Parizu je na voljo veliko tečajev za slaščičarje, na katerih se lahko naučite osnov slaščičarskega poklica, peke različnih vrst peciva, varne uporabe pripomočkov in določenih opravil (poaching, fonçage itd.). Na teh sladkih kulinaričnih delavnicah bodo svoje znanje delili najboljši slaščičarski mojstri iz prestolnice.
Zagotovo boste postali slaščičarski profesionalec. Torej, ena, dva, tri, pecivo!
Pleincœur, odprtje Ateljeja Noisette & Chocolat Maxima Frédérica: trgovina in delavnica
Maxime Frédéric in njegova družina odpirajo tovarno lešnikov v središču Pariza, v 17. okrožju! Popeljali smo vas na ogled te nove lokacije v Pleincœurju, ki združuje lastno proizvodnjo pralin, delavnice s prihajajočimi mojstrskimi tečaji in trgovino za gurmane. [Preberi več]
Baiman's Cake: slaščičarna, čajnica in gurmanske delavnice v Montreuilu
Baiman's Cake je nova gurmanska točka v Montreuilu, ki združuje obrtno slaščičarno, prostorno in prijazno čajnico ter celo veliko delavnico, kjer se lahko v skrbno zasnovanih delavnicah naučite izdelovati svoje torte in peciva. Gurmanski in koristen kraj za odkrivanje. [Preberi več]
Ganache, gurmanski naslov za slaščičarske lekcije Chaïmaa Lemoine
Odslej bo slaščičarska mojstrica Chaïmaa Lemoine odprla vrata svojega laboratorija za tečaj peke slaščic ali nakup slastnih dobrot. [Preberi več]
Izjemne kuharske, slaščičarske in enološke delavnice v hotelu Hôtel de la Marine
Bi se radi naučili kuhati ali peči v izjemnem okolju? Od 21. novembra 2023 se odpravite v Hôtel de la Marine na kulinarične delavnice, ki temeljijo na francoski gastronomski dediščini! [Preberi več]
Kuharski in slaščičarski tečaji za mlade in stare v šoli Ritz Escoffier
Zakaj se ne bi udeležili kuharskega tečaja v eni od najboljših pariških palač? Escoffierjeva šola Ritz vas bo sprejela v razkošnem okolju, kjer vam bo posredovala svoje strokovno znanje na področju gastronomije in slaščičarstva. [Preberi več]
Mojstrski tečaji Christopheja Michalaka, na katerih se naučite peči kot kuhar
Triurni mojstrski tečaj v družbi enega najboljših slaščičarjev na svetu ali njegove ekipe? To ponuja Christophe Michalak s svojimi mojstrskimi tečaji za slaščičarje. Kaj je na programu? Pralinejske sladice, kuharjevo najboljše, torte, slaščičarske klasike ... [Preberi več]
Chefsquare: kuharski in vinski tečaji v Parizu
Gurmani, radovedneži in epikurejci, pridite in potešite svoj apetit po kulinaričnem znanju s kuharskimi tečaji Chefsquare! Pod vodstvom profesionalnih kuharjev se bodo mladi in stari naučili obvladati jedi z vsega sveta in enologijo. [Preberi več]
Kuharski tečaji šole Ecole Ferrandi v galeriji Galeries Lafayette Haussmann
Vabljeni vsi ljubitelji kuhanja! Od februarja 2020 se bo v galeriji Galeries Lafayette Haussmann ustanovila šola Ferrandi, ki bo nudila kuharske tečaje za odrasle in otroke! [Preberi več]
"Moments de cuisine", kuharski tečaji Mauviel1830 in Yannick Alléno v Pavillonu Ledoyen
Valérie Le Guern Gilbert, predsednica podjetja Mauviel1830, in kuhar s tremi zvezdicami Yannick Alléno začenjata s projektom "Moments de Cuisine chez Ledoyen", da bi svoje znanje o pridelkih in kuharskih tehnikah delila s kulinaričnimi navdušenci. [Preberi več]
Slaščičarski tečaji Philippa Conticinija
Philippe Conticini, slaščičarski mojster naših sanj, se je odločil, da bo svoje znanje in odkritja delil s širšo javnostjo na kuharskih delavnicah. Odslej vas bo gostil v svoji vrhunski kuhinji Ixina, v samem središču svojega raziskovalnega laboratorija, kjer vam bo pomagal postati slaščičarski profesionalci. [Preberi več]
Kuharski tečaji za otroke in najstnike v hotelu Ritz
In ne, odlična kuhinja ni namenjena le odraslim: tudi otroci se lahko naučijo pripravljati najboljše jedi. Šola Ritz-Escoffier ponuja kuharske in slaščičarske tečaje za otroke! [Preberi več]
Slaščičarski tečaji z Nicolasom Bernardéjem, najboljšim francoskim slaščičarjem
Želite se naučiti peciva kot kuharski mojster? Pustite se zapeljati lekcijam Nicolasa Bernardéja, najboljšega francoskega slaščičarja! Vsako soboto 3 ure odkrivajte klasično pecivo. [Preberi več]
Kuharski in slaščičarski tečaji v šoli Ecole Ferrandi
Znamenita gastronomska šola Ferrandi, ki je bila sprva namenjena poklicnemu usposabljanju, zdaj ponuja kuharske in slaščičarske tečaje, na katerih se lahko naučite kuhati kot kuharski mojster! [Preberi več]
Šola Alain Ducasse: naučite se kuhati kot kuhar!
Alain Ducasse je v središču svojih vrednot in z odprtjem svoje nove kuharske šole v Parizu je želel svoje znanje še bolj približati. Dobra bistro jed, pozno kosilo, zelenjavna enolončnica, izdelava kruha ali malinovega financierja so na jedilniku, ki ga bodo poučevali strastni kuharji, usposobljeni v chefovih restavracijah. [Preberi več]
L'atelier des chefs: kuharski tečaji v Parizu
Atelier des Chefs bratov Bergerault je nepogrešljiv pariški kuharski tečaj, ki vas vabi, da svojo strast do gastronomije delite s številnimi tematskimi delavnicami. L'Atelier des Chefs je kraj za vse, ki imajo strast do kuhanja, od začetnikov do kuharjev cordon bleu, da se ponovno povežejo z nitjo gurmanskega znanja. [Preberi več]
L'Atelier de Gaston: kuharski tečaji Lenôtre
Poleg strokovne šole Lenôtre svoje znanje deli tudi z zasebniki, ki se želijo naučiti skrivnosti kuharjev! Z Ateliers de Gaston postanite cordon-bleu, ki bo vašim gostom dvignil nogavice! [Preberi več]
Ali imate raje slane jedi? Oglejte si naš vodnik po kuharskih tečajih z najboljšimi kuharji v Parizu!
