För många människor är trettondagen den dag då vi äter den omistliga och välsmakande "galette des rois"! Men vet du exakt varför och vilken historia som ligger bakom detta datum den 6 januari?
Som du kanske kan förvänta dig har trettondagen ett religiöst ursprung.Epifania, som kommer från grekiskans "epiphaneia " (" framträdande " eller " ankomst"), firar de tre vise männens (Melchior, Balthazar och Gaspard) ankomst för att möta Jesusbarnet. Denna kristna högtid introducerades i väst av kyrkan runt 400-talet och syftade till att hedra de andliga värdena hos de tre vise männen, som sägs ha gett gåvor till Jesus vid hans födelse.
Så varför äter vi en galette des rois den 6 januari, dagen för trettondagen? Denna tradition har inte sitt ursprung i religion, utan visar sig vara helt hednisk. I det antika Rom, under festivalen Saturnalia, var rollerna som herre och slav omvända. Och för att utse "prinsen av Saturnalia " använde romarna en tårta i vilken en böna sattes in. Med tiden utvecklades denna tradition till att sammanfalla med Epifania-festen.
Idag varierar galette des rois från region till region. I södra Frankrike, till exempel, brukar man äta en krona av kanderad frukt snarare än den traditionella frangipanekakan.
Så, är du redo att unna dig något nytt i januari?
De bästa parisiska galettes des rois för Epiphany 2025, testade och testade
En utsökt galette des Rois? Här är vårt urval av de bästa och godaste Galettes des Rois 2025 i Paris. Det finns ingen brist på galetter och andra kronor att välja mellan, på konditorier, palats och andra prestigefyllda inrättningar. Original, traditionell eller kreativ, det är upp till dig att välja dina vapen för att fira Epiphany 2025. [Läs mer]
Trettondagsafton 2025: de bästa mandelkakorna i Ile-de-France
Yvelines, Seine-et-Marne, Essonne, Val-d'Oise eller Paris... här kan du hitta och smaka på de bästa mandelkakorna 2025 i Île-de-France, enligt vinnarna i olika departementstävlingar. [Läs mer]
