Om Sébastien Gaudard inte har varit så mycket i nyheterna på sistone har det en god anledning: konditorn har i största hemlighet förberett öppnandet av en helt ny adress som matchar hans gourmetambitioner: Grand Café Sébastien Gaudard. Beläget i hjärtat av Paris, på den livliga rue du Faubourg Poissonnière, presenterar konditorn från Lorraine sitt nya flaggskepp efter konditoriet Martyrs och tesalongen Tuileries.
För att upptäcka denna plats när som helst på dygnet måste du vänta till september nästa år. Från och med morgonen kommer parisare och turister att kunna njuta av kvalitetskaffe med olika extraktioner, olika recept och perfekta infusioner. Det finns också ett fint urval av teer, och till dem finns det inget bättre än ett bakverk, vars hemlighet ligger hos chefskonditorn. Kaffetårtor, tetårtor, citrontårtor, frukttårtor som utvecklas i takt med årstiderna - det finns något för alla smaklökar.
Den söta menyn kompletteras av ett salt urval vid lunchtid, från quiches lorraines (naturligtvis!) till pâtés lorraines, croque-monsieurs, jambon-comté croissanter och gougères. På eftermiddagen är det tillbaka till det söta med en tedrink och hembakade bakverk.
I ett universum hämtat från 50-talet kommer denna nya 150 m2 stora café-boutique också att erbjuda ett brett sortiment av dagligvaror - kaffe, te, kex, resekakor - samt glass för varma dagar, choklad, bakverk... kort sagt, hela det utbud av sötsaker som Sébastien Gaudard har tagit fram under årens lopp.
Och det finns en terrass också, så att du inte behöver missa allt det roliga!
Plats
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Officiell webbplats
www.sebastiengaudard.com
