Mitt i det myllrande området Montorgueil finns Kys Paris, en varm och mysig paus från vardagen. Grundat av Charlotte och Peter, är detta danska tehus ett ställe där en frisk nordisk vind sveper genom Sentier. Här serveras en unik specialitet: flødeboller, som på detta ställe kallas "kys" eller "kyssar".
Född i
En bas av massepain vilar en lätt sidor av lättmaräng, innan den täcks med ett fint belgisk choklad. Allt tillsammans finns i flera smaker: vanilj, hallon, kaffe, och dessutom en säsongsbetonad skapelse som byts varannan månad – just nu är det citrus. En enda tugga räcker för att förstå: det här lilla molnet smälter nästan direkt!
Dagligen färdiglagade på plats, dessa kys kostar 32,50 kr styck, eller 110 kr för fyra; ett trevligt fynd för en sällsynt specialitet i Paris, särskilt eftersom den tillagas av danskar själva.
Runt denna signatur finns även en karta som tar dig vidare till andra nordiska godsaker: små danska bullar (5€), waflar 'Hjertevafler' (mellan 5€ och 6,80€ beroende på topping), rombollar 'Romkugle' gjorda på dadlar, havregryn, kokos och belgisk choklad (3€). Allt för att göra denna smakresa till de svala nordiska breddgraderna ännu mer lockande.
Men så fort solen tittar fram börjar den since Grand Danois (7 €) vakna till liv och lockar igen, med sin vaniljbasis, sitt valbara topping och sitt kys som placerats i en vacker krans.
På drycksidan är utbudet fortsatt klassiskt men ändå välsmakande: varm choklad, en klassisk Vienna eller iced latte passar perfekt till dessa godsaker.
Även om det är ett nyare inslag, har teatime för 22€ blivit ett populärt tillägg på menyn, med 3 söta och 3 salta smått, 2 scones, hemmagjord marmelad, smör och en vald dryck. Mellan laxblinier, quiche lorraine och kokoskakor utgör detta ett riktigt välsmakande fikaställe, noga genomtänkt för en trevlig paus.
Platsen i sig förlänger den där känslan av (åter)komfort: en mysig liten butik, inbjudande soffa, dämpad belysning... Hela hygge-anda i sin fulla prakt. Dessutom finns ett litet krypin med delikatesser som erbjuder choklad, lakrits och andra traditionella godsaker, medan ett urval av inredningsdetaljer gör det möjligt att ta lite av den här atmosfären med sig hem!
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.































