I juni 2017 invigde Christophe Adam sitt nya gourmetställe i huvudstaden. Efter att ha tagit världen med storm med sina otroliga , geniala éclairer gav konditorn sig själv en ny utmaning genom att öppna Dépôt Légal, ett nytt ställe som hyllar hämningslöshet, delning och kvalitetskök, baserat på 100% hemlagade och färska råvaror.
Med sin blandning av söta och salta rätter har Dépôt Légal varit en favorit bland finsmakare ända sedan den öppnade.
På menyn: den läckra Vivienne croque med färsk tryffelost, Parisskinka och Beaufort, en krämig burrata som serveras i en burk, eller en "stor toasté " med skinka, kyckling eller lax.
De som gillar sötsaker kommer att älska eftermiddagssnackset, som serveras mellan kl . 15.00 och 18.00. Vad finns på menyn? En gigantisk profiterole med en krämig chokladsås, serverad direkt från en chokladfontän, mini-babas serverade i en liten bentolåda med en hemlagad citrusröra att doppa direkt i Chantilly-grädden, eller en terrin med karamelliserade äpplen...
Och på söndagar är det brunch med en fruktjuice, en varm dryck, en croissant (eller pannkakor), pocherade ägg och briochebröd, hemlagad granola, en cocktail, men framför allt ... en galen éclair som avslutning på måltiden.
Borta från Paris liv och rörelse kan du ta dig tid att koppla av och njuta av de läckra rätter som tillagas av kocken.
Datum och tidtabeller
Från 24 februari 2026
Plats
Legal Deposit Palais Royal
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Officiell webbplats
depotlegalparis.com
