Kockarna bakom Shabour et Tékès, Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon och Tomer Lanzman, har kommit på ännu en gourmetidé för att ta parisarnas smaklökar på resande fot. Tillsammans har de fyra öppnat en deli i Sentier-distriktet i Paris som heter Shosh. Idén är inte ny, eftersom de redan under den senaste hälsokrisen hade lanserat en smörgåsleveranstjänst med samma namn.
Kockarna utforskar sitt ursprung, sin historia och sitt arv med brio och har valt att introducera parisiska gourmeter till det bästa av det israeliska köket genom noggrant utvalda produkter. Du hittar israeliska viner, olivoljor, hemlagad tahini och kryddblandningar för att krydda dina rätter hemma.
Men det är inte allt, för Shosh är ett mångfacetterat ställe som kombinerar restaurang, delikatessbutik och cateringfirma! Som i alla delikatessbutiker med självaktning kan du njuta av traditionella rätter från Jerusalem som puttrar stillsamt i mitten av det stora rummet: persisk gryta med örter och israeliska citroner, matbuchasallader eller smörgåsar gjorda på hembakat frenavon-plattbröd. Det här är din chans att upptäcka autentiska dofter och smaker från andra delar av världen!
Ännu en ny funktion! När kvällen faller på förvandlas Shosh till Shana, en matkällare där detlevantininspirerade köket sköljs ner med viner från hela världen. Delning av tallrikar som förändras med årstiderna, viner som hedrar Medelhavet, från Spanien till Georgien, allt i en festlig atmosfär!
Ett utmärkt tillfälle att säga "Jag stannade till hos Shosh (och Shana)!"
Plats
Shosh
14 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2
Officiell webbplats
www.shoshparis.com
