Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avslöjar sig, foton och test

Ibland vill man bara ha korv med potatismos eller biff med pommes frites, ägg med majonnäs och en profiterole. Kort sagt, är buljongrätter din grej? Om du bor i västra Île-de-France, särskilt i Hauts-de-Seine, kommer du att bli glad att höra att en ny restaurang med mycket överkomliga priser just har öppnat i Asnières-sur-Seine! Vässa tänderna, det är dags att testa denna nya restaurang som heter Le petit Bouillon de la Gare.

Bouillon ligger vid foten av stationen Asnières-sur-Seine, som trafikeras av Transilien-linjerna L och J, och har ett strategiskt läge, mindre än tio minuter från La Défense och inom bekvämt räckhåll från Paris. Detta läge gör det till en idealisk destination för alla som älskar god mat, oavsett om de är lokala eller bara på genomresa.

Le Petit Bouillon de la Gare på video:

Denna nya prisvärda restaurang har en stor majestätisk matsal med högt i tak med taklister (Kévin, det är här det händer!), imponerande speglar, sammetsklädda bänkar och vackra ljuskronor. Med över 70 platser och bouillonpriser är det en fantastisk upptäckt för alla som älskar traditionell fransk mat.

Observera att det även finns en sal för grupper. 

I spetsen för denna nya restaurang står Benjamin Morel, tidigare chef för Petit Bouillon Pharamond och nuvarande chef för Bon Bock i Paris. Hans filosofi? Att förbli trogen de typiska Bouillon-rätterna som gjort detta koncept, som föddes under Belle Époque, så framgångsrikt. Menyn erbjuder ett fint urval av klassiker som vi älskar så mycket.

Bland förrätterna hittar vi de oumbärliga mimosa-äggen, här pimpade med tryffel för älskare (4,50 €), de berömda Bourgogne-sniglarna att dela eller inte (8,90 €) och det oumbärliga märgbenet med krutonger och fleur de sel (6,90 €). Gratinerad löksoppa (6,90 €), purjolök med vinägrett och stekt lök (5,50 €) och gravlax av öring med dillkräm (6,50 €) är några av de rätter som är värda att upptäcka. Vi noterar också anka-terrin med foie gras och piquillos (8,90 €), sillfilé med små potatisar i olja (6,50 €) och rostad camembert med honung (6,90 €).

• Läs också
• Veckans bästa tips i Paris och Île-de-France, från den 2 till den 8 mars 2026

När det gäller rätterna bjuder bœuf bourguignon (13,90 €) på mjuka bitar av nötkött med al dente-kokta snäckor och en sås som doftar vin utan att vara överdriven. Brandade de haddock (11,90 €) saknar inte fisk och serveras med en friserad sallad.

Vi gillar särskilt den generösa korven (10,90 €) som kommer från en hantverksproducent i Le Mans och serveras med en krämig hemlagad potatispuré och en smakrik köttsås. Om du gillar pommes frites är de som serveras här mycket goda (3,90 € som tillbehör). Coquillettes med ost, sommar-tryffelkräm och cébette (8,90 €) kommer att glädja alla som gillar husmanskost, liksom parmentier med ankconfit och friserad sallad (13,90 €). Slaktarens köttbit med schalottenlökssås och pommes frites som fortfarande är tillgänglig (13,90 €), helgrillad guldbrax med beurre blanc och pocherad spenat (14,50 €) eller potimarron fylld med linser och svamp (9,90 €) för vegetarianer kompletterar detta fina urval. Kycklingfilé à la normande med hemlagad potatismos (10,90 €) är också ett säkert kort.

När det gäller desserter lockar den goda, välkryddade tarte Tatin med tjock grädde (6,50 €). French toast, här kallad brioche perdue med hemlagad saltkaramell (4,50 €), är god men lite för tunn för vår smak. Profiteroles med vaniljglass och varm choklad (7,50 €) går att sluka med glädje. Det finns också klassisk chokladmousse (5,90 €), crème brûlée (4,90 €),île flottante(3,90 €) och trou normand (5,50 €). Glass (vanilj, choklad, jordgubb) kostar 1,90 € per kula.

Vi rekommenderar denna nya restaurang för sina låga priser, sina enkla, tröstande och väl tillagade rätter. Förrätterna kostar mellan 4,50 € och 8,90 €, huvudrätterna mellan 8,90 € och 14,50 € och desserterna mellan 1,90 € och 7,50 €. Tillbehören kostar 3,90 € (pommes frites, hemlagad potatismos, friserad sallad, morotsmos, linser). Efter inkörningsperioden kommer restaurangen även att erbjuda dagens rätter, vilket uppmuntrar oss att komma tillbaka regelbundet för att upptäcka nya specialiteter.

Denna restaurang riktar sig till personer som vill njuta av franska klassiker utan att det kostar skjortan och utan att behöva åka in till Paris. Denna mindre överfulla restaurang i den yttre förorten gör att du kan undvika Paris trängsel. Restaurangen har även öppet hela dagen på lördagar och söndagar, vilket kan vara ett bra alternativ för sena gäster. Observera dock att det inte går att boka bord, förutom kanske för större sällskap. 

Le Petit Bouillon de la Gare fungerarutan bokning, precis som de flesta Bouillons i Paris. Det är öppet tisdag till fredag från 11.45 till 15.00 och sedan från 18.45 till 23.00, lördagar från 12.00 till midnatt och söndagar och måndagar från 12.00 till 17.00. Restaurangen ligger på 37bis avenue de La Marne i Asnières-sur-Seine. 

Kort sagt, om du letar efter ett nytt ställei Hauts-de-Seine där du kan njuta av traditionell fransk matutan att tömma plånboken, ärPetit Bouillon de la Gare d'Asnières ett ställe att lägga på minnet. Med sin majestätiska matsal, generösa rätter och överkomliga priser är det en trevlig upptäckt som är väl värd ett besök.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.