Om du regelbundet tittar på 2021 års säsong av Top Chef är du utan tvekan bekant med Matthias Marc. Matthias Marc är en kandidat i Philippe Etchebests blå brigad och driver redan en restaurang i Paris. Vad heter den? Substance, i huvudstadens 16:e arrondissement. Och tävlingen Top Chef verkar ha gett kocken några idéer, och han har öppnat en andra restaurang i Paris.
Se det här inlägget på Instagram
Liquide, namnet på denna nya gourmetadress av Mathias Marc och Stéphane Manigold, får det att vattnas i munnen på oss. Men gör inga misstag, Liquide skiljer sig från Substance. Med denna nya etablering vill kocken "skapa en modern, rolig och underhållande taverna ", med en "tillgänglig meny baserad på lokala råvaror". Och för att tillfredsställa dina smaklökar har Matthias Marc beslutat att kalla på en tidigare kollega från Top Chef, även i säsong 2021. Jarvis Scott är kökschef på Liquide.
Som namnet antyder sätter Liquide också fokus på drycker, med sina livliga viner och kreativa cocktails. Och för att skapa en vänlig atmosfär på platsen planerar etablissemanget också att glädja musikälskare med ett livemusikprogram som erbjuds varje vecka.
Geografiskt har Matthias Marc valt att etablera sin andra restaurang i hjärtat av Paris, i 1:a arrondissementet, närmare bestämt på rue de l'Arbre Sec.
Datum och tidtabeller
Från 25 maj 2021
Plats
Vätska
39 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Officiell webbplats
www.instagram.com
Reservationer
www.instagram.com
01 42 36 50 05
reservation@liquide.paris
Mer information
Öppnar 25 maj 2021 Tisdag till lördag
