Obs, ett nytt het ställe är på väg! Beläget i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés, Sant Ambroeus Paris gör entré med all glamour från Dolce Vita. En ny adress som förenar italiensk gästfrihet, raffinerad milanesisk cuisine och tidlös elegans – allt i en chic och varm atmosfär.
Har varit en ikon i Milano sedan 1936, har sedan varit en kultplats i New York, Palm Beach och Aspen, den berömda italienska restaurangen äntligen öppnat sina dörrar i Paris, i 6:e arrondissementet, på platsen där det tidigare Silencio des Prés låg. Här firas de stora milanska klassikerna: vitello tonnato, cotoletta alla Milanese, risotto och osso buco, men också italienska favoriter som subtilt har twistsats av Amerika och några parisiska signaturer som carpaccio på nötkött. En generös och trösterik matlagning, utförd med precision av kocken Oliviero Umberto Amedeo Borgna. Vid baren är cocktails shakade med mästerskap medan de stora transalpina vinerna följer de milanesiska klassikerna.
Öppet från morgon till kväll, Sant Ambroeus Paris förvaltar den milanesiska kaffetraditionen av kaffe. Här njuter man av espresso, cappuccino, cornettos, panini, krämiga bakverk och ikoniska desserter, på plats eller att ta med. Adressen blir därmed det perfekta tillflyktsorten för ett stilrent kaffepauser lika mycket som en middag som drar ut på timmarna.
Inredningen signerad Fabrizio Casiraghi berättar om ett möte mellan milanesesiskt arv och parisisk anda: varm träinredning, svartvitrutig mosaik, mjuk sammet, skulpturliknande belysning. Och vid baren gör färgade glasreliefer en hyllning till Milano och New York, en blink till husets kosmopolitiska själ. Ett modernt salonrum för parisare och resenärer, en plats där man möts, där man tar sig tid... och där man återvänder. Buon appetito, Paris!
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Måndag :
av 07:30 har 00:00
Tisdag :
av 07:30 har 00:00
Onsdag :
av 07:30 har 00:00
Torsdag :
av 07:30 har 00:00
fredag :
av 07:30 har 00:00
Lördag :
av 07:30 har 00:00
Söndag :
av 07:30 har 00:00
Plats
Sant Ambroeus Paris
11 Rue Saint-Benoît
75006 Paris 6
Ruttplanerare
Tillgång
Tåg 4 till Saint-Germain-des-Prés
Officiell webbplats
www.santambroeus.com
Reservationer
www.sevenrooms.com
Mer information
Måndag – Söndag: 07:30 – 00:00
