Paris är känt för sin gastronomi, och dessbagerier är inget undantag. Under de senaste åren har efterfrågan på ekologiskaochglutenfria produkter ökat avsevärt, eftersom konsumenterna blir alltmer medvetna om sin hälsa och matens miljöpåverkan. De parisiska bagerierna har anpassat sig till denna ökande efterfrågan genom att erbjuda smakrika produkter av hög kvalitet.
I ekologiska bagerier tillverkas bröd och bakverk av ingredienser frånekologiskt jordbruk, utan bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel. De garanterar därmed hälsosamma produkter som respekterar miljön och kundernas hälsa.
Glutenfria bagerier är en gudagåva för personer som lider av celiaki och glutenintolerans. De använder alternativa mjölsorter som ris-, kastanj- och majsmjöl för att tillverka glutenfria bröd och bakverk.
Oavsett om du är på jakt efter en ekologisk baguette, ett fullkornsbröd eller ett glutenfritt bakverk, så är dessa ekologiska och glutenfria konditorier i huvudstaden rätt plats för dig!
Chambelland, glutenfritt bageri och tearoom i Paris
Om du letar efter ett certifierat glutenfritt bageri, vill prova glutenfria bröd och bakverk för din hälsas skull eller vill variera din kost, har Boulangerie Chambelland, som nu finns i 17th, 16th och 11th arrondissements med en tesalong, något som kan fresta dig. Egen produktion, spårbar från A till Ö, ekologiska produkter, fantastiska originalbröd och beroendeframkallande nya kakor, det finns mycket att fresta den intolerante med, men inte bara. [Läs mer]
Chamboule, det nya hantverksbageriet som gläder Montmartre i 18:e arrondissementet
Chamboule är namnet på detta nya hantverksbageri som har slagit upp portarna i Montmartre på 18-talet. Med surdegsbröd och gamla mjölsorter, ett fint utbud av viennoiserier och mycket att luta sig tillbaka och njuta av, tar vi dig med på en rundtur på denna nya gourmetplats. [Läs mer]
La Mauvaise Herbe: ett 100 % växtbaserat bageri som kombinerar tradition och modernitet i 17:e arrondissementet
Det finns en ny adress i 17:e arrondissementet som inte får missas av växtälskare: La Mauvaise Herbe, ett engagerat bageri och konditori som återuppfinner klassikerna i genren utan animaliska produkter, hemlagade av en passionerad duo. [Läs mer]
Boulangerie Nouvelle, det ekologiska hantverksbageriet med surdegsbröd och gamla mjölsorter i 11:e arrondissementet
Boulangerie Nouvelle, det är namnet på detta lilla 100% traditionella bageri, med sina läckra surdegsbröd och briocher gjorda på gammalt hederligt ekologiskt mjöl. [Läs mer]
Petite Île Paris, det fransk-taiwanesiska bageriet som gläder Marais-distriktet
Petite Île Paris är namnet på detta charmiga hantverksbageri i 3:e arrondissementet, som gläder oss med sina surdegsbröd, gourmetviennoiserier och unika taiwanesiska briocher. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Boulangerie Éveil, en pärla med gammaldags mjöl och goda råvaror i Paris 17:e arrondissement
Nugget alert! Vi har hittat ett nytt bageri i Paris 17:e arrondissement som är väl värt ett besök. Gammaldags mjöl och kvalitetsråvaror, 25 års expertis och överkomliga priser - här finns allt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Pane vivo, ett unikt, lättsmält bröd av durumvete, nu tillgängligt för leverans i hela Frankrike
Har du hört talas om Pane Vivo? Bageriet som bakar bröd som är bra för dig? Ett unikt mjöl tillverkat av gammalt durumvete, en gammal surdeg och mycket tid - det är vad som ger det här nästan glutenfria brödet dess goda matsmältningsförmåga. Och den goda nyheten är att huset lanserar en prenumeration för att få sitt bröd var som helst i Frankrike. Fortsätt, din mikrobiota kommer att tacka dig! [Läs mer]
Mouillette: det naturliga surdegsbageriet som glädjer Enghien-les-Bains, våra bilder
Matälskare får se upp! Bege dig till Enghien-les-Bains i Val-d'Oise för att öppna dörrarna till Mouillette, ett nytt bageri med gammaldags bröd och läckra bakverk gjorda på naturlig surdeg och ekologiska råvaror. [Läs mer]
Archibald : Det ekologiska bageriet i Paris som satsar på naturliga surdegsbröd
Archibald, det parisiska bageriet, erbjuder 100 % ekologiskt bröd bakat på naturlig surdeg. Upptäck detta djärva och naturliga hantverk och unna dig något gott i flera av Paris arrondissement. [Läs mer]
Atelier Fargo, det hantverksmässiga surdegsbageriet i Paris 20:e arrondissement
Atelier Fargo är namnet på det lokala hantverksbageriet och konditoriet som glädjer det 20:e arrondissementet i Paris. Med surdegsbröd gjorda på gamla mjölsorter, viennoiseries gjorda på mjölksurdeg och bakverk gjorda på råa ingredienser finns det mycket att njuta av utan att det kostar skjortan. [Läs mer]
Bopain, bageriet i 12:e arrondissementet med otroliga bakverk
Bopain, som precis har öppnat, är kvartersbageriet och konditoriet i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain finns inga koncessioner: allt bröd är ekologiskt, och alla bakverk och tårtor är hemlagade med passion. [Läs mer]
Atelier P1, bageriet i 18:e arrondissementet som erbjuder workshops om hur man bakar ekologiskt bröd
I Lamarck-distriktet kan du upptäcka ditt nya favoritbageri med ekologiska bröd, pajer, bakverk och säsongsbetonade smörgåsar, Atelier P1! På onsdagar anordnas även workshops där du kan lära dig att baka ditt eget surdegsbröd. [Läs mer]
Bulle, bageriet och konditoriet som förtjusar på Buttes Chaumont i Paris
Varför inte ta en tur till Bulle, bageriet och konditoriet som skapar en riktig buzz i Paris? Detta nya ställe öppnades för några månader sedan av Jules Neyers och Eugénie Brunetière och kommer garanterat att fresta dina smaklökar på jakt efter gott surdegsbröd, fina viennoiseries och fina bakverk. [Läs mer]
Sain Gravilliers, ett engagerat bageri och tearoom i Paris
Sain öppnar ett nytt bageri i Paris på rue de Gravilliers i 3:e arrondissementet. Och överraskning, överraskning, de rymligare lokalerna har också en tesalong för dig att njuta av. Surdegsbröd, sällsynta och bortglömda gamla mjölsorter, bra hälsosamma produkter och hållbarhet är kännetecknen för detta nya ställe med bohemisk anda. Vi berättar allt om det... [Läs mer]
Le Pont Traversé, det utmärkta glutenfria kaffet
Le Pont Traversé är namnet på detta läckra kafé med sin historiska fasad i Paris 6:e arrondissement, ett stenkast från Luxembourgträdgården. Ta en stund och njut av ett glutenfritt bakverk, en växtbaserad dryck eller en färsk, hemlagad, säsongsbetonad maträtt. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
