Paris är känt för sin gastronomi, och bagerier är inget undantag. I den här artikeln presenterar vi de bästa bagerierna i Paris som bakar på ekologiskt, glutenfritt och antikt mjöl. Dessa anläggningar erbjuder ett brett utbud av bröd och bakverk för att tillfredsställa alla matälskares önskningar.
Under de senaste åren har efterfrågan på ekologiska, glutenfria och antika mjölprodukter ökat avsevärt. Konsumenterna bryr sig allt mer om sin hälsa och om hur deras mat påverkar miljön. Parisiska bagerier har anpassat sig till denna växande efterfrågan genom att erbjuda välsmakande produkter av hög kvalitet.
Ekologiska bager ier erbjuder bröd och wienerbröd gjorda på ekologiska ingredienser, utan bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel. De garanterar hälsosamma produkter som respekterar miljön och kundernas hälsa.
Glutenfria bager ier är en gudagåva för personer som lider av celiaki eller glutenintolerans. Dessa bagerier använder alternativa mjölsorter som ris-, kastanje- eller majsmjöl för att göra utsökta glutenfria bröd och bakverk.
Bagerier som använder gamla mjölsorter utmärker sig slutligen genom att de väljer traditionella spannmål för att göra sina bröd. Dessa mjölsorter, som tillverkas av gamla sorter av vete, spelt eller råg, ger autentiska smaker och bättre smältbarhet.
För att välja det bästa ekologiska, glutenfria eller gamla mjölbageriet i Paris är det viktigt att ta hänsyn till flera kriterier. För det första är kvaliteten på de ingredienser som används och produkternas spårbarhet avgörande. Sedan är det också viktigt att det finns ett brett utbud av bröd och bakverk för att tillfredsställa alla smaklökar. Slutligen är välkomnandet och servicen avgörande för en lyckad upplevelse.
Tveka inte att besöka dessa parisiska bagerier för att upptäcka ekologiska, glutenfria bröd och bakverk gjorda på gamla mjölsorter. Oavsett om du letar efter en traditionell baguette, en fullkornslimpa eller ett gourmetbakverk kommer du att hitta vad du söker. Varje anläggning har sin egen specialitet, och de hantverksmässiga bagarna kommer säkert att överraska dig med sina originella och välsmakande kreationer.
Sammanfattningsvis kan man säga att de ekologiska, glutenfria och bagerier med antikt mjöl i Paris tillgodoser konsumenternas växande efterfrågan på hälsosamma, miljövänliga och utsökta produkter. Oavsett din smak och dina behov finns det säkert ett bageri i Paris som passar dig. Vänta inte längre med att upptäcka dessa etablissemang och njut av den unika smakupplevelse de har att erbjuda.
Boulangerie Éveil, en pärla med gammaldags mjöl och goda råvaror i Paris 17:e arrondissement
Nugget alert! Vi har hittat ett nytt bageri i Paris 17:e arrondissement som är väl värt ett besök. Gammaldags mjöl och kvalitetsråvaror, 25 års expertis och överkomliga priser - här finns allt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Pane vivo, ett unikt, lättsmält bröd av durumvete, nu tillgängligt för leverans i hela Frankrike
Har du hört talas om Pane Vivo? Bageriet som bakar bröd som är bra för dig? Ett unikt mjöl tillverkat av gammalt durumvete, en gammal surdeg och mycket tid - det är vad som ger det här nästan glutenfria brödet dess goda matsmältningsförmåga. Och den goda nyheten är att huset lanserar en prenumeration för att få sitt bröd var som helst i Frankrike. Fortsätt, din mikrobiota kommer att tacka dig! [Läs mer]
Shinya Pain: en ovanlig butik som specialiserat sig på naturlig surdeg i Montmartre
Matälskare på jakt efter äkthet! I 18:e arrondissementet finns ett litet bageri som har öppet 4 dagar i veckan i bara 3 timmar, och som är en riktig godbit för alla som älskar naturligt surdegsbröd. Möt Shinya Pain! [Läs mer]
Mouillette: det naturliga surdegsbageriet som glädjer Enghien-les-Bains, våra bilder
Matälskare får se upp! Bege dig till Enghien-les-Bains i Val-d'Oise för att öppna dörrarna till Mouillette, ett nytt bageri med gammaldags bröd och läckra bakverk gjorda på naturlig surdeg och ekologiska råvaror. [Läs mer]
Archibald : Det ekologiska bageriet i Paris som satsar på naturliga surdegsbröd
Archibald, det parisiska bageriet, erbjuder 100 % ekologiskt bröd bakat på naturlig surdeg. Upptäck detta djärva och naturliga hantverk och unna dig något gott i flera av Paris arrondissement. [Läs mer]
Atelier Fargo, det hantverksmässiga surdegsbageriet i Paris 20:e arrondissement
Atelier Fargo är namnet på det lokala hantverksbageriet och konditoriet som glädjer det 20:e arrondissementet i Paris. Med surdegsbröd gjorda på gamla mjölsorter, viennoiseries gjorda på mjölksurdeg och bakverk gjorda på råa ingredienser finns det mycket att njuta av utan att det kostar skjortan. [Läs mer]
Bopain, bageriet i 12:e arrondissementet med otroliga bakverk
Bopain, som precis har öppnat, är kvartersbageriet och konditoriet i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain finns inga koncessioner: allt bröd är ekologiskt, och alla bakverk och tårtor är hemlagade med passion. [Läs mer]
Atelier P1, bageriet i 18:e arrondissementet som erbjuder workshops om hur man bakar ekologiskt bröd
I Lamarck-distriktet kan du upptäcka ditt nya favoritbageri med ekologiska bröd, pajer, bakverk och säsongsbetonade smörgåsar, Atelier P1! På onsdagar anordnas även workshops där du kan lära dig att baka ditt eget surdegsbröd. [Läs mer]
Bulle, bageriet och konditoriet som förtjusar på Buttes Chaumont i Paris
Varför inte ta en tur till Bulle, bageriet och konditoriet som skapar en riktig buzz i Paris? Detta nya ställe öppnades för några månader sedan av Jules Neyers och Eugénie Brunetière och kommer garanterat att fresta dina smaklökar på jakt efter gott surdegsbröd, fina viennoiseries och fina bakverk. [Läs mer]
Sain Gravilliers, ett engagerat bageri och tearoom i Paris
Sain öppnar ett nytt bageri i Paris på rue de Gravilliers i 3:e arrondissementet. Och överraskning, överraskning, de rymligare lokalerna har också en tesalong för dig att njuta av. Surdegsbröd, sällsynta och bortglömda gamla mjölsorter, bra hälsosamma produkter och hållbarhet är kännetecknen för detta nya ställe med bohemisk anda. Vi berättar allt om det... [Läs mer]
Jolie Miche, det nya gourmetbageriet i 17:e arrondissementet med antika mjölsorter
Jolie Miche är namnet på ett nytt bageri i Paris 17:e arrondissement som garanterat kommer att få dig på fall. Gudomliga naturliga surdegsbröd gjorda på antika mjölsorter, viennoiserier av högsta kvalitet och förstklassiga bakverk - vi vill ha mer. [Läs mer]
Ophélie Barès öppnar sitt bageri och konditori i Asnières, kallat Encore
Ophélie Barès öppnar ett nytt bageri och konditori i Asnières, Hauts-de-Seine. Denna kock, som har arbetat på några av världens främsta etablissemang, har upptäckts av allmänheten i Qui sera le prochain grand Pâtissier och nyligen i l'Académie des Gâteaux, och har mycket att glädja dig med i sin nya skattkammare. [Läs mer]
La Boulangerie artisanale MieMie med surdeg och antika mjölsorter, som vi älskar
MieMie är namnet på detta nya, lilla kvartersbageri i 11:e arrondissementet, som har allt för att glädja oss. Det är ett bageri som vill vara lättillgängligt och 100 % hemgjort. Tonvikten ligger på kvalitet, lokala produkter, naturliga surdegar, lång jäsning och gamla mjölsorter som gör oss gott. Kort sagt, vi älskar gott bröd, viennoiserier och bakverk som tar oss med på en liten resa. [Läs mer]
Le Pont Traversé, det utmärkta glutenfria kaffet
Le Pont Traversé är namnet på detta läckra kafé med sin historiska fasad i Paris 6:e arrondissement, ett stenkast från Luxembourgträdgården. Ta en stund och njut av ett glutenfritt bakverk, en växtbaserad dryck eller en färsk, hemlagad, säsongsbetonad maträtt. [Läs mer]
Joël Defives Boulangerie-pâtisserie Baptiste i Les Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France och tidigare chefskock på Thierry Marx bagerier, har öppnat sitt första bageri på Les Batignolles i 17:e arrondissementet. Kom och upptäck hans långsamt jäsande surdegsbröd, välskötta råvaror och utsökta bakverk. [Läs mer]
Chambelland, det glutenfria bageriet i Paris
Om du letar efter ett certifierat glutenfritt bageri, vill prova glutenfritt bröd för din hälsas skull eller vill variera din kost, har Boulangerie Chambelland något som kan fresta dig. Med sin egen produktion, spårbar från A till Ö, sina ekologiska produkter och sina originalbröd har Chambelland allt du behöver. [Läs mer]
Och även: Dupain, Le Bricheton, Utopie, Terroir d'Avenir, Pane Vivo, Panifica, De Belles Manières, Ten Belles Bread
Sugen på en god limpa?
