คู่มือไข่แมโยสำหรับร้านอาหาร

เลอ โกชง อา เลอแรย์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ในเลอ ฮัลล์

แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักเมื่อเทียบกับสถานที่อื่น ๆ ในเลอซาล, เลอ โคชอง ออเรล ก็ยังคงเป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนผ่านเจ้าของที่มีบุคลิกไม่แพ้กัน

ลา ริออตต์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาพร้อมไวน์ชั้นเลิศในห้องเก็บไวน์

เปิดโดย Caves Carrière, La Riotte เป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาซึ่งหมุนรอบไวน์ชั้นดีจากห้องเก็บไวน์อย่างเป็นธรรมชาติ

Le Petit Marguerite : บิสตร็ทปารีสสไตล์โบราณสุดคลาสสิกที่โรงแรมโนโวเทล ปารีส เลส์ อาลส์

ในต้นปีนี้ โรงแรมโนโวเทล ปารีส เล อัลล์ ได้เปิดตัวบิสโทรใหม่ที่เป็นเกียรติแก่เมนูคลาสสิกของอาหารฝรั่งเศส: Le Petit Marguerite. ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางย่าน Halles ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเมืองหลวง โดยมีแรงบันดาลใจจากบิสโตรแบบดั้งเดิมของปารีส พร้อมกับความทันสมัยที่ผสมผสานอย่างลงตัว เป็นสถานที่ลับที่ควรค่าแก่การค้นหา สำหรับใครที่มองหาความสนุกสนานและความเก่าแก่ของปารีสในเวลาเดียวกัน

บิสโทร ดาร์ซี, ร้านอาหารเก่าแก่ที่มีเสน่ห์ (และอร่อย) ในย่านเมอนิลมอนตองต์

ในย่านเมอนิลมงตองต์ ย้อนเวลากลับไปสัมผัสปารีสในอดีตที่ Bistrot Darsy ร้านอาหารสไตล์คลาสสิกที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และรสชาติอันแสนอร่อย

นั่งลิ้มลองอาหารบิสโทรสไตล์ปารีสแท้ๆ โดยทีมงาน Gemellus

พี่น้อง Clément กับ Maxime Le Meur เปิดร้านสาขาใหม่ชื่อ Attabler ที่สรรเสริญอาหารบิสโทรแบบปารีสแท้ๆ

เลอ บิสโทร เดส์ ฟาเบลส์, ร้านอาหารชั้นเลิศที่เข้ามาแทนที่คาเฟ่ ลินญัค

หลังจาก Christian Constant และ Cyril Lignac ตอนนี้ถึงคราวของ David Bottreau (อดีตมือขวาของ Christian Constant) ผู้ซึ่งเราต้องขอบคุณสำหรับ Le Comptoir des Fables ที่จะมาเปิดร้านบนถนน Rue Saint-Dominique พบกับร้านอาหารที่กลับมาสู่พื้นฐานอีกครั้ง ฟื้นฟูอาหารบิสโทรแบบดั้งเดิมภายใต้การนำของ Guillaume Dehecq

อาเลสติ, ร้านบราสเซอรีราคาไม่แพงบนถนนใหญ่แกรนด์บูเลอวาร์ด ที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก

เพียงไม่กี่ก้าวจากถนนใหญ่ Grands Boulevards ร้านอาหารบราสเซอรี Alesti ได้ปรับปรุงเมนูใหม่ และตอนนี้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ที่นี่คือสถานที่ที่คุ้มค่าที่สุดในย่านนี้

ชาร์ดอนเนย์ น้องชายจอมซนของไวน์เบอร์กันดี

เปิดถัดจากพี่สาวคนโต Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay เป็นสมาชิกใหม่ล่าสุดของครอบครัว Dumant คล้ายกับเด็กซนตัวน้อย เป็นบิสโทรใหม่ที่ไม่มีความยุ่งยากหรือความฟุ่มเฟือย เสิร์ฟอาหารที่เต็มไปด้วยประเพณีฝรั่งเศส

Petit Bouillon Versailles ร้านบูยอนราคาประหยัดที่อยู่ใกล้พระราชวังแวร์ซายส์เพียงไม่กี่ก้าว เปิดตัวแล้ว

ร้านอาหารบูยอน (แห่งแรกในเมือง!) รอคุณอยู่เพียงไม่กี่ก้าวจากพระราชวังแวร์ซาย: เลอ ปิแอร์ บูยอน เวอร์ซาย! เราได้ไปตรวจสอบมาแล้ว และตอนนี้สามารถเปิดเผยให้คุณทราบถึงบรรยากาศการตกแต่งและเมนูอาหารที่คุณสามารถคาดหวังได้

L'Auberge Pyrénées Cévennes ร้านอาหารบิสโตสุดคลาสสิกแห่งปารีส ตอบโจทย์ความอร่อยและความเป็นกันเอง

Auberge Pyrénnées Cévennes เป็นบิสโทรเก่าแก่ในเขตที่ 11 ของปารีสที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนด้วยอาหารแบบดั้งเดิมมานานกว่า 100 ปี ภายใต้การดูแลของ Pierre Négrevergne มาเป็นเวลาสองปีแล้ว สถาบันแห่งนี้ยังคงเสน่ห์ให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสที่อุดมสมบูรณ์และอิ่มอร่อย คุณเป็นแฟนของ pâté en croûte, blanquette และ cassoulet หรือไม่? ถ้าใช่ ที่นี่คือสถานที่สำหรับคุณ!

เชฟ เฟร็ด: บิสโทรและอาหารท้องถิ่นในปารีสตะวันตก

สถาบันที่แท้จริงในย่านเทอร์เนสของปารีส Chez Fred กำลังเปิดตัวอัตลักษณ์ใหม่ด้านอาหารชั้นเลิศด้วยการมาถึงของเชฟ Benjamin Lavenne ในครัว ที่นี่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ชวนให้นึกถึงฝีมือการทำอาหารของคุณย่า พร้อมด้วยเมนูพิเศษจากเมืองลียง Chez Fred ยังคงเป็นมาตรฐานในปารีสฝั่งตะวันตก พร้อมพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์อันยอดเยี่ยมหรือไม่?

บูยอน ชาร์ติเยร์, ร้านอาหารราคาประหยัดตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est

ข่าวดีสำหรับกระเป๋าเงินของคุณ: ร้าน Bouillon Chartier ได้เปิดใหม่ตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est แล้ว ตามปกติ เมนูมีอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรคลาสสิกในราคาที่ (ถูกมาก)

บูยอน ปิกาล, อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกในราคาที่เอื้อมถึง

ตั้งแต่เที่ยงวันถึงเที่ยงคืน Bouillon Pigalle ให้บริการอาหารบิสโทรคลาสสิกในราคาที่สมเหตุสมผลและเสิร์ฟอย่างต่อเนื่อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดงบประมาณ

บูยอง เรพับลิก, ร้านอาหารฝรั่งเศสที่คึกคัก

Le Bouillon République ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ว และเช่นเดียวกับร้านพี่ใหญ่ Le Bouillon Pigalle ที่นี่นำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมหลากหลายเมนูในราคาที่เข้าถึงได้

เลอ ปิเกต์ บูยง วาฟิน, น้ำซุปที่คึกคักในมอนต์ปาร์นาส

ตามประเพณีอันบริสุทธิ์ของบูยองปารีเซียงที่มีชีวิตชีวา Le Petit Bouillon Vavin เปิดประตูต้อนรับบนถนนบูเลอวาร์ด ดู มองต์ปาร์นาส เมนูประกอบด้วยสูตรอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่อุดมสมบูรณ์และสดชื่น เข้าถึงได้สำหรับทุกงบประมาณ

บราสเซอรี กัลโลปิน, ร้านอาหารประวัติศาสตร์ที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่แสนอร่อย

บราสเซอรี กัลโลปิน เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนในปารีสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ตั้งอยู่บนจัตุรัสเดอลาบูร์ ร้านอาหารประวัติศาสตร์แห่งนี้มีการตกแต่งที่หรูหราและนำเสนออาหารแบบโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน

เลอ ปติต์ กาแเน, บิสโทรในเขตที่ 17

บนผ้าปูโต๊ะลายตารางที่ Le P'tit Canon ร้านอาหารใหม่ในเขตที่ 17 คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารบิสโทรคลาสสิกที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและเสิร์ฟอย่างใจกว้าง

D'Chez Eux, อาหารท้องถิ่นใจกลางเขตที่ 7

หากคุณชื่นชอบอาหารอร่อยและชื่นชมอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับฌาคส์ ชีรัก ขอแนะนำให้ไปที่ร้านอาหาร D'Chez Eux ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Les Invalides คุณจะได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม!

เลอ ปิเกต์ บูยง ฟารามอนด์, ราคาเล็ก, ความสุขใหญ่

เราจะพาคุณไปที่ Les Halles เพื่อค้นพบร้านอาหารบูยอนสไตล์ปารีสแห่งใหม่ Le Petit Bouillon Pharamond สถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารบิสโตรแบบปารีสคลาสสิกในราคาประหยัดเพื่อความเพลิดเพลินสูงสุด!

เลอ โวดวิลล์: อาหารดั้งเดิมและอาหารทะเลสำหรับบราสเซอรีปารีสที่มีอายุร้อยปี

มีบราสเซอรีในปารีสเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถภาคภูมิใจกับการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีได้ และนี่คือกรณีของ Brasserie Le Vaudeville สถาบันที่แท้จริงซึ่งตั้งอยู่ในเขตที่ 2 ของปารีส ตรงข้ามกับตลาดหลักทรัพย์ด้วยเมนูอาหารแบบบราสเซอรีปารีสคลาสสิกและอาหารทะเล Le Vaudeville ยังคงสร้างความประทับใจให้กับลิ้นของชาวปารีสอย่างต่อเนื่อง