เร็ว ๆ นี้ Grill Champs Elysées, วิหารแห่งอาหารเกาหลี

ตามรอยSoonและSoon Grill ในย่านมารายส์ Soon Grill Champs Elysées วิหารแห่งใหม่ของอาหารเกาหลี ได้เปิดให้บริการแก่คนรักอาหารในช่วงต้นปี 2020

ตามรอยความสำเร็จของSoonandSoon Grill ในย่าน Le Marais เชฟซองฮัก ฮันยังคง ขยายร้านอาหารเกาหลีระดับไฮเอนด์ของเขาในเขตที่8ของปารีสด้วย Soon Grill Champs Elyséesที่นี่ไม่มีการลอกเลียนแบบ แต่เป็นการยกย่องเกาหลีในแบบฉบับใหม่ ทั้งด้านอาหาร งานฝีมือ และวัฒนธรรม โปรแกรมที่สวยงามและน่าดึงดูดใจ

สำหรับการเดินทางครั้งใหม่สู่ดินแดนแห่งความสงบยามเช้าเชฟได้สร้างสรรค์จักรวาลอันงดงามและประณีตที่อิงจากธีมอันเป็นเอกลักษณ์ของซึงมู ซึ่งเป็นพิธีกรรมทางพุทธศาสนาแบบดั้งเดิมของเกาหลี

ในแง่ของการตกแต่งSunghak Hanได้ร่วมมือกับสถาปนิกชาวฝรั่งเศส-เกาหลีWoojin Limอีกครั้งเพื่อสร้างบรรยากาศที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีความร่วมสมัย ทันสมัย และอบอุ่น หลังจากทำงานเป็นเวลาหนึ่งปี ผลลัพธ์ที่ได้คือการจัดแสดงหน้าต่างที่ทาสีแบบล้าง ผนัง 3 มิติ และโต๊ะหินขัดมันที่มีแสงไฟส่องจากด้านหลัง

ในเมนูของSoon Grill Champs Elysées มีอาหารหมักแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานกับความทันสมัย และเวอร์ชันหรูหราของบุลโกกิที่มีชื่อเสียง ซึ่งใช้เนื้อสัตว์ชั้นเลิศอย่างเช่นเนื้อวากิวและซอสที่สร้างสรรค์ นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ให้คุณปรุงบนเตาบาร์บีคิวที่จัดเตรียมไว้ที่โต๊ะแต่ละโต๊ะ

เป็นไปไม่ได้เลยที่เราจะเริ่มมื้อกลางวันแบบเกาหลีโดยไม่อาจต้านทานพาเจอน(€19)แพนเค้กเกาหลีชื่อดังที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลและต้นหอมซึ่งเราลิ้มรสอย่างเอร็ดอร่อยก่อนหน้าที่จะได้สัมผัสกับทาทาร์เนื้อสไตล์เกาหลีที่น่าทึ่ง (€21) บนเตียงหัวไชเท้าเราเสิร์ฟคู่กับค็อกเทลสูตรต้นตำรับ เมชิล(12 ยูโร) ที่ทำจากโซจูฮวาโยและสารสกัดจากบ๊วยเกาหลีหมักออร์แกนิก

• ที่จะอ่าน
• โปรเด็ดประจำสัปดาห์ 10–16 สิงหาคม 2026 ในปารีสและอีล-เด-ฟร็องส์

และเนื่องจากข้างนอกมีเมฆครึ้มเล็กน้อย และเตาบาร์บีคิวที่ติดตั้งอยู่ในโต๊ะกำลังเรียกชื่อพวกเราเราตัดสินใจลองอะไรใหม่ๆ และให้รางวัลตัวเองด้วยบาร์บีคิวสองแบบที่แตกต่างกัน: ด้านหนึ่งคือ หมูสามชั้นจากฟาร์ม(€27) และอีกด้านหนึ่งคือบุลโกกิแบบดั้งเดิม(€25) เนื้อวัวหมักสไตล์เกาหลีที่ย่างในซอสของตัวเอง

ทั้งสองอย่างนี้มาพร้อมกับเครื่องเคียง เกาหลีมากมาย เรียกได้ว่าถูกใจคนรักกิมจิ หัวปลี และแตงกวาดองอย่างแน่นอน!

เหนือสิ่งอื่นใด อย่าพลาดของหวานที่สร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวานที่ร้าน Soon Grill Champs-Elysées ซึ่งยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงอย่ารอช้าที่จะลองDaeboreum(€13) ที่ได้แรงบันดาลใจจากมื้ออาหารที่ชาวเกาหลีรับประทานในวันหยุดประจำชาติ เมื่อชาวเกาหลีรับประทานข้าวกับธัญพืชพร้อมอวยพรให้กันและกันมีความสุขและสุขภาพดีตลอดทั้งปี ขนมหวานนี้ประกอบด้วยไอศกรีมข้าว ก้อนธัญพืช มูสลูกแพร์ และครัมเบิลถั่วเหลืองการแปล: "การแปล"

อีกเมนูที่ควรลองคือกูเลียม(€13) พาร์เฟ่ต์ซีเรียลเสิร์ฟพร้อมถั่วแดงคอนฟีและกรานิต้านม อร่อยยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

พร้อมที่จะสัมผัสประสบการณ์ที่Soon Grill Champs-Elyséesหรือยัง?

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”