ไม่ธรรมดา, Dîner Renversé des Grands Voyageurs เป็นภาพลวงตา

กำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครอยู่หรือไม่?โรงแรมเดส์ แกรนด์ โวแฌร์ตั้งอยู่ระหว่างแซ็ง-แฌร์แม็ง-เด-เปรส์และมงต์ปาร์นาสมีสิ่งที่คุณต้องการกับดินเนอร์ เรนเวอร์เซ่ เชฟเบนัวต์ อายิสซี และเชฟเจเรมี เดอ วัลได้ร่วมมือกันสร้างสรรค์เมนูสุดแหวกแนวที่ปรุงโดยเชฟสี่มือ ซึ่งรสหวานและรสเค็มมาผสมผสานกันอย่างลงตัวและเหนือความคาดหมาย นี่คือความร่วมมืออันยอดเยี่ยมระหว่างเชฟมากฝีมือของร้านและแชมป์ขนมหวานฝรั่งเศสที่จะมอบประสบการณ์ค่ำคืนที่น่าจดจำในร้านเล็กๆอันแสนพิเศษแห่งนี้ในเขตที่ 6

แนวคิดคืออะไร? เพื่อเขย่าความเชื่อเดิมของเราให้หลุดออกไปอย่างสิ้นเชิง! ลองจินตนาการถึงอามูส-บูชที่ดูเหมือนกาแฟชั้นเลิศ...แต่กลับมีรสเค็ม หรือเมนูเรียกน้ำย่อยจากปลาที่ชวนให้นึกถึงของหวาน และปิดท้ายด้วยของหวานคาเวียร์ที่ทำให้เราพูดไม่ออก นี่คือค่ำคืนแบบที่เราหลงรักและอยากค้นพบในปารีส

คุณอาจรู้จักJérémy Del Val จากช่วงเวลาที่เขาทำงานที่ Dalloyau ซึ่งเขาใช้เวลาหลายปีในการเป็นหัวหน้าแผนกขนมหวาน เขาได้รับตำแหน่งแชมป์ขนมหวานฝรั่งเศสในปี2014 และได้ทำงานในสถานที่ชั้นนำหลายแห่ง ตั้งแต่ Majorca ถึง Bora Bora ที่ Dalloyau คือสถานที่ที่เพื่อนทั้งสองได้พบกันเบนัวต์ อายิสซี ผู้ดูแลครัวของโรงแรมมาตั้งแต่เดือนมีนาคม ได้สร้างสรรค์ประสบการณ์นี้ขึ้นมา ซึ่งโลกทั้งสองของพวกเขาผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

เบอนัวต์พาเราออกเดินทางสู่โลกแห่งอาหารระหว่างปารีสและนิวยอร์ก ผลงานอาหารของเขาผสมผสานอิทธิพลจากฝรั่งเศสและอเมริกันได้อย่างลงตัวในเมนูอย่างล็อบสเตอร์โรลและพาเต้ ออง ครูต เส้นทางอาชีพอันหลากหลายของเขาเริ่มต้นจากกลุ่ม Flo จนถึงการก่อตั้งบริการจัดเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในแบบฉบับของตนเอง

สำหรับสถานที่ตั้ง เราได้รับการเอาใจใส่อย่างเต็มที่! โรงแรมแห่งนี้พาเราดื่มด่ำกับความหรูหราของยุค 1930 และ 1940 ด้วยผลงานศิลปะของกุสตาฟ คลิมท์ และมาร์ก ชากาล แสงไฟนุ่มนวล บาร์ไม้ขนาดใหญ่ พรมตะวันออก... รู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านของนักสะสม และสิ่งที่ทำให้สมบูรณ์แบบคือนักร้องที่มาขับกล่อมเราด้วยทำนองเพลงที่ไพเราะที่สุด

เราตกหลุมรักกับทาร์ทาร์หางเหลืองที่ปลุกต่อมรับรสด้วยรสชาติสดใหม่ เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยทำให้เราประทับใจ:กัวคาโมเล่หวานกับทาร์ทาร์ผลไม้แปลกใหม่ที่ชวนให้นึกถึงผลงานจากเมื่อเชฟทั้งสองทำงานร่วมกันที่ Dalloyau ความร่วมมือของพวกเขาสามารถสัมผัสได้บนจาน!

ไฮไลท์ของงานนี้คือของหวานที่ปลอมตัวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย: บิสกิตเฮเซลนัทกับครีมช็อกโกแลตนมและคาเวียร์คริสตัล เราต้องยอมรับว่าตอนแรกเราค่อนข้างสงสัย แต่การผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตและคาเวียร์นั้นเป็นการเปิดเผยรสชาติที่แท้จริง ใจกว้างและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

• ที่จะอ่าน
• โปรโมชันเด็ดสัปดาห์นี้ ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 26 เมษายน 2026 ในปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟร็อง

การจับคู่ระหว่างอาหารและเครื่องดื่มกับ Maison Telmont นั้นเข้ากันอย่างลงตัวกับทุกจานที่เสิร์ฟ แชมเปญ Réserve Brut กับกาแฟและอามูส-บูชเห็ด เวอร์มุธขาวที่ผสมกับโรสแมรี่และชาเขียวกับทาร์ทาร์... ทุกอย่างถูกออกแบบมาเพื่อพาเราไปสัมผัสประสบการณ์การเดินทาง

เมนูเต็มสำหรับมื้อค่ำแบบพลิกโฉม:

• คาเฟ่ กูร์มองด์: ฟลานเห็ดและกาแฟ / แชมเปญจากเมซง เทลมง เรเซอร์ แบร็ท
• ของหวาน: ทาร์ทาร์ปลาทูน่าครีบเหลืองจาก Maison Kaviari / เวอร์มุธขาวผสมโรสแมรี่และชาเขียว
• อาหารจานหลัก: ไก่ supreme จากฟาร์มเลี้ยงปล่อย, มะเขือเทศตากแห้ง / ขนมปัง & เนย Chardonnay
• อาหารเรียกน้ำย่อย: กัวคาโมเลหวาน / ทาร์ทาร์ผลไม้แปลกใหม่
• อาหารเรียกน้ำย่อย: บิสกิตเฮเซลนัท, ครีมช็อกโกแลตนม และคาเวียร์ Kristal® จาก Maison Kaviari / แชมเปญจาก Maison Telmont Blanc de Noirs

ทำไมเราถึงรักประสบการณ์นี้?

ดินเนอร์เรนเวอร์เซ่ (Dîner Renversé) นี้ถ่ายทอดจิตวิญญาณของสถานที่แห่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งเฉลิมฉลองยุคทองของการเดินทาง ทุกจานเล่าเรื่องราวและพาเราออกนอกกรอบความคุ้นเคย ในราคาเพียง 69 ปอนด์ คุณสามารถมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับตัวเอง พร้อมตัวเลือกในการเพิ่มอาหารและเครื่องดื่มที่จับคู่กันอย่างลงตัว

คุณจะไปที่นั่นได้อย่างไร?

โปรดทราบว่ามีระยะเวลาจำกัด! ควรจองอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีจำนวนจำกัดและประสบการณ์นี้มีระยะเวลาเพียงสองสัปดาห์เท่านั้นLeDîner Renverséมีให้บริการเฉพาะช่วงเย็นตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 28 กันยายนที่Hôtel des Grands Voyageurs เลขที่ 34 ถนน Rue de l'Abbé Grégoire ในเขตที่ 6 สถานีรถไฟใต้ดิน Saint-Placide อยู่ใกล้เคียง และคุณสามารถเดินไปยัง Le Bon Marché ได้ในไม่กี่นาทีหากคุณต้องการเดินเล่นเพิ่มเติม

เหมาะสำหรับใคร (และไม่เหมาะสำหรับใคร)

ประสบการณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักชิมที่อยากรู้อยากเห็นและชอบเปลี่ยนแปลงนิสัยรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์แปลกใหม่พร้อมที่จะก้าวออกจากพื้นที่ปลอดภัยของตนเอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคู่รักที่กำลังมองหาสิ่งใหม่ๆ หรือกลุ่มเพื่อนที่ชอบผจญภัยและต้องการค่ำคืนที่น่าจดจำ

อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนที่ชอบสเต็กและมันฝรั่งทอดแบบเรียบง่าย ไม่ต้องการความยุ่งยาก หรือแค่คิดว่าการผสมผสานรสหวานกับรสเค็มเข้าด้วยกันก็รู้สึกไม่ถูกปาก ขอให้ข้ามไปได้เลย! ประสบการณ์นี้ต้องการความเปิดใจและความอยากรู้อยากลองในด้านการทำอาหารสักเล็กน้อย

ด้วยความสร้างสรรค์ที่กล้าหาญและเทคนิคที่ไร้ที่ติ ความร่วมมือนี้นำเสนอการเดินทางทางอาหารที่เราเพลิดเพลินอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับดนตรีสดที่สร้างบรรยากาศ จองตอนนี้ก่อนที่ทุกที่นั่งจะเต็ม!โปรดทราบว่าเมนูนี้ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น!

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”