Bazılarınız 94. departmandaki Saint Maur des Fossés'de bulunan online tıkla ve al pastanesi La Sphère Gourmande'ı zaten tanıyor olacaksınız. 22 Kasım 2022 Salı gününden bu yana Thomas Jimenez'in güzel, yuvarlak hamur işleri Paris 'te 1. bölgede 5 rue Montmartre 'de satışa sunuldu.
Bu arada Thomas işe Nice'teki La Réserve'de Şef Guillaume Sinden'in yanında başladı. Daha sonra Fransa'nın En İyi Çırağı yarışmasına katıldı ve burada bir dizi altın madalya kazandı. İsviçre'deki çeşitli saraylarda, özellikle de 'Tout un monde' restoranında Baş Pasta Şefi olarak becerilerini mükemmelleştirdikten sonra, nihayet Paris bölgesine yerleşti ve burada Sphère Gourmande konseptini başlattı.
Şefin konsepti sizi zevkle yuvarlamaktır. Küreleri aracılığıyla pasta klasiklerini özgün bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Sizi nefessiz bırakacak Baba au Rhum Passion'dan... Sizi nefessiz bırakacak Baba au Rhum Passion'dan, sizi eritecek Mont Blanc'a ya da yer fıstıklı ve muhteşem hindistan cevizli çikolatalı praline'e kadar, bazı harika keşifler yapabileceksiniz.
Varışta, taş duvarlı küçük beyaz bir dükkan keşfediyorsunuz. Geleneksel pastanelerdeki gibi tezgahlar yok, ancak tepsi servisi için her iki tarafta 3 vitrin var.
Ayrıca oldukça güzel mevsimlik tartlar ve tartletler, Koki'Balls, farklı dokularla ve her türlü pralinle doldurulmuş benzersiz ve orijinal kreasyonlar ve paylaşmak için entremetler de var.
Peki, midenizi (kelimenin tam anlamıyla) pompalamaya hazır mısınız?
Yer
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Fiyat:% s
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.laspheregourmande.fr



































