Cheval Blanc Paris'te Tout-Paris

"Paris'e dair her şeyi Samaritaine'de bulabilirsiniz" şeklindeki ünlü mağaza sloganı, nefes kesici bir manzaraya sahip Fransız tarzı bir brasserie olan Le Tout Paris'in Cheval Blanc Paris'in 7. katına yerleşmesiyle her zamankinden daha güncel hale geldi. Eylül 2021'de açılan lüks otel, yenilenmesinden bu yana Samaritaine binasının Seine kıyısındaki bölümünde yer alıyor.

Le Tout-Paris 3 farklı alandan oluşmaktadır. Ana renklere sahip aydınlık oda, ziyaretçileri son derece pop bir atmosfere sokuyor; Seine Nehri'nin ve Eyfel Kulesi veya Notre-Dame de Paris Katedrali gibi Paris'in en güzel anıtlarının nefes kes ici manzarasını sunan teras ve son olarak güneye bakan bahçe, Paris'in çatılarının panoramik manzarasını sunuyor.

Kahvaltınızı yapar yapmaz, bu parlak renkli, çağdaş brasserie 'nin kalbine adım atın ve Fransız tostu, waffle veya kreplerin tadını çıkarırken Seine Nehri üzerinde güneşin doğuşunun tadını çıkarın! Geleneksel Pazar sabahı brunch 'ını da unutmayın. Pillerinizi yeniden şarj etmenin ve güne doğru adımla başlamanın daha iyi bir yolu yoktur. Seine Nehri ve Sol Yaka'nın muhteşem manzarasını sunan teras da ek bir bonus.

• Ayrıca oku
• Le Cheval Blanc Paris, Samaritaine'in lüks oteli
• 14-20 Ekim 24 tarihleri arasında Paris'te bu hafta neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Ekim 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için ipuçları ve fikirler

Arnaud Donckele'nin rehberliğinde, kusursuz bir geçmişe sahip bir şef olan William Bequin bize bazı güzel keşifler sunuyor. Brasserie'lerin karakteristik unsurlarını, incelik ve kalite ile ele alıyor. Kreasyonları arasında pigeon en crapaudine au jus qui réveille ve Béarnaise soslu mavi ıstakoz yer alıyor. Gratinée à l'oignon (28 €) ise Mornay kabuklu milföy hamuruyla kaplanmış modernize edilmiş bir soğan çorbasıdır. Tatlılara gelince, tatlı düşkünleri dışarıda bırakılmayacak ve baş pasta şefi Maxime Frédéric'in yemeği mutlu bir tatlılık notuyla bitireceğine güvenebiliriz.

Artık bir Michelin yıldızına sahip olan restoran, zamansız yeniden ziyaretleriyle bizi baştan çıkarmaya devam ediyor.