Bomba, Grands Boulevards'ı uyandıran Latin Amerika restoran-barı

Bomba, Grands Boulevards'daki muhteşem yeni restoran-bardır. Yemyeşil bir ormanın içinde yer alan bu sıra dışı mekanda Latin Amerika mutfağının, rafine tapasların ve harika kokteyllerin tadını çıkarabilirsiniz.

Bomba, Grands Boulevards 'ta sizi bir yolculuğa çıkaracak yeni bir restoran-bar. Bonne Nouvelle metro istasyonuna sadece bir taş atımı mesafede bulunan Mamie grubuna ait bu sıcak nokta, bu ikonik bulvarın yeniden canlanmasına işaret ediyor. Hem modaya uygun hem de sıra dışı olan bu mekân, sizi yemyeşil bir ormanın içine çekerek Latin Amerika aksanıyla rafine mutfağın tadını çıkarmanızı sağlıyor.

Açık mutfak, ocağın arkasındaki sihri görmenizi sağlar. Burada Fransız-Kolombiyalı şef Guillermo Donoso tarafından tasarlanan gurme menünün tadını çıkarabilirsiniz. Paul Bocuse'un Brasserie du Louvre ve Alain Ducasse'ın Les Ombres'inde yeteneklerini geliştiren bu genç yetenek, Parisli gurmeleri imza yemeklere getirdiği kendi yorumuyla şaşırtmaya hazırlanıyor.

Sonuç, paylaşmak için bir dizi lezzetli tapas. Bir zorunlulukla başlayacağız: ev yapımı guacamole ile tortilla cipsi. Bunun bir klasik olduğunu düşünebilirsiniz, ancak çaba göstermeye değer: mısır cipslerini, nar tanelerinin ekstra bir vuruş kattığı lezzetli keskin bir guacamole'ye batıracaksınız.

Hindistan cevizi içinde muz cipsi, ananas, nar ve çarkıfelek meyvesi ile servis edilen ton balığı ceviche'yi kaçırmayın. Ultra meyveli ve vitamin dolu bu yemek, herkes gibi hiçbir şey yapmayan bu yerde tatildeymiş gibi hissetmenin mükemmel bir yoludur.

Et severler için tiradito de carne kalbinizi fethedebilir: sadece kızartılmış sığır eti kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Dilimler, chimichurri sosu ile dayanılmaz sulu bir çıtırlık katan biberli bu ünlü guacamole yatağına yerleştirilmiştir.

Ayrıca ızgara mısır gibi sokak yemekleri de yeniden ziyaret ediliyor. Burada da basitlik bekleyemezsiniz: her durumda, sipariş ettiğiniz her yemeğin unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacağından emin olmak için Bomba 'ya güvenebilirsiniz. Mısırın üzerine, tanelerin içinde eriyen krem peynir ve parmesan ekleniyor.

Son favori? Bira ile marine edilmiş kızarmış tavuk, mükemmel bir şekilde baharatlandırılmış ve üzerine yer fıstığı serpilmiştir. Dumanlı ve acı tatları sevenler için mükemmel.

Yapraklarla çevrili bir ortamda öğle yemeği için mükemmel bir yer olan mekan, akşamları hafif ışıklandırma ve şenlikli bir atmosferle dönüşüyor. Perşembe'den Cumartesi'ye kadar gece 2'ye kadar dans edebilir, Güney Amerika lezzetlerinden oluşan kokteyllerinizi yudumlarken kendinizi tatilde gibi hissedebilirsiniz.

Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.