Son on beş yıldır Père Lachaise 'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Yard restoran, 2018 yılında Culinaries grubunun binayı devralmasıyla tarihinde yeni bir döneme girdi. Öğlenleri bistro, akşamları ise şarap barı olarak hizmet veren Yard, pazartesiden cumaya öğle yemeği, haftanın her günü ve hafta sonları da akşam yemeği için açıktır - bize akşamların özellikle şenlikli olduğu söylendi!
Elbette Culinaries doğal, organik ve biyodinamik şarap larla eş anlamlıdır; restoranın menüsünde az bilinen isimlerden prestijli şaraplara ve hatta özenle seçilmiş şarap üreticileriyle işbirliği içinde benzersiz Culinaries kreasyonlarına kadar en az 300 şarap bulunmaktadır.
En kolay ve en güvenli yol, bu kaliteli şarapların her birini içten dışa bilen restoran ekibi tarafından yönlendirilmenize izin vermektir. Yeni keşifler yapmanın harika bir yoludur; bu keşiflerin tadını tesis içinde çıkarabilir, akşamları küçük tabaklar eşliğinde paylaşabilir ya da misafirlerinizle paylaşmak üzere evinize götürebilirsiniz. Ve işleri daha da ileri götürmek için, tesiste düzenli olarak tadımlar ve şarap üreticileriyle toplantılar düzenleniyor!
Bar ve şarap dükkanının yanı sıra Yard, yerel ürünlerle hazırlanan basit, mevsimlik bistro yemeklerinin uygun fiyatlarla tadını çıkarabileceğiniz açık mutfaklı bir yemek salonuna da sahiptir. Bir başlangıç/ana yemek veya ana yemek/tatlı için 23 €, bir başlangıç/ana yemek/tatlı için 28 € ve başlangıçlar için 7 €, ana yemekler için 17 € ve tatlılar için 7 € ödemeyi bekleyin.
Ziyaretimizde bize iki tipik bistronomik başlangıç, pancar museli ile mükemmel bir yumurta ve zaatar humusu; iki oldukça basit ana yemek, biraz kuru pirinç pilavı ile ekmekli tavuk fileto ve düğme mantarı ve eryngii ile spagetti; ve iki rahatlatıcı tatlı, bir elma tatin ve bir kahve crème brûlée servis edildi.
Öğle veya akşam yemeği için Yard'a gitmek için her zaman iyi bir neden vardır.
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
