Brasserie Le Vaudeville, 1918'den bu yana zarif ve canlı bir atmosferde deniz ürünleri tabakları, Fransız klasikleri ve Art Deco dekoruyla Borsa'nın karşısında Paris geleneğini yaymaktadır.
L'Alsace brasserie, 1968'den beri cömert lahana turşusu, çıtır flammekueches ve deniz ürünleriyle Champs-Élysées'deki büyük Paris evlerinin ruhunu ortaya çıkarıyor.
Montmartre'ın eteklerinde 1879 yılında kurulan Le Bon Bock, sanatsal ve popüler eski Paris'in ruhunu yansıtmaktadır. Dönem dekoruyla, 19. yüzyıl ressam ve şairlerinin uğrak yeri olan bu bistro, efsanevi bir bohem mahallesinin anısını yaşatmaktadır.
1792'den bu yana 8. bölgede bir kurum olan Pavillon Ledoyen, Paris tarihi ile haute mutfağını bir araya getiriyor. Yannick Alléno'nun yönetimindeki bu efsanevi tesis, altı Michelin yıldızıyla dünyanın en çok yıldızlı bağımsız restoranı haline gelmiştir.
Auberge Pyrénées Cévennes, 11. bölgede yer alan asırlık bir bistrodur ve yerel mutfağı değişmeyen bir ortamda kutlamaktadır. Cassoulet, blanquette ve pâté en croûte, otantik ve sıcak bir evin canaille ruhunu devam ettirmektedir.
Paris'in 9. bölgesinde 1854 yılında kurulmuş bir brasserie olan Au Petit Riche, Loire Vadisi mutfağı, özgün dekoru ve samimi atmosferiyle Belle Époque ruhunu yaşatıyor.
Asnières-sur-Seine'de, Hôtel de Ville'den sadece bir taş atımı uzaklıkta yeni bir yemek alanı olan Halle des Victoires, 6 gurme büfesi ve bir bar ile kapılarını açıyor. Burası uygun fiyatlarla ev yapımı kaliteye odaklanan bir adres. Biz de burayı keşfetmek ve size anlatmak için yola çıktık.
