Бістрономічний путівник по ресторанам

Бістро Lolo, пустотлива бістрономія та натуральні вина в Пуассоньєрі

Lolo Bistrot - це новий жвавий заклад від гедоністичного дуету Крістофа Жювіля-Лоїка Мінеля та шеф-кухаря Зака Ганната. Він коливається між доступною бістрономією на обід і спільними тарілками на вечерю, що супроводжується келихом чистого вина.

Блискучий ресторан Амбос, Крістіни та П'єра Шоме

Гурмани, стережіться, П'єр Шоме (колишній шеф-кухар) та Крістіна Шоме Техеда (раніше працювала на кухнях королеви Англії, будь ласка) щойно відкрили ресторан Ambos у Люксембурзькому районі, навпроти французького Сенату. Ми спробували його і розповімо вам все про нього!

Alluma, смачний і доступний бістрономічний ресторан, 11-й округ Парижа

Alluma - це назва нового бістро, яке щойно відкрилося в 11-му окрузі Парижа. Шеф-кухар Таль Ліран пропонує смачні та доступні страви середземноморської кухні. Ви полюбите його насичені смаком страви, в яких поєднуються свіжі продукти та творчий підхід.

Le Shack, величний ресторан і креативний коктейль-бар у колишній друкарні Calmann-Levy

Ресторан, коктейль-бар, коворкінг і велнес-центр - все це в одному місці, Shack - унікальний заклад, розташований у колишній друкарні Calmann-Levy. Шеф-кухар Альбан Оврей (Albane Auvray) подає страви з рослинних та сезонних продуктів, місцеві та дбайливого ставлення до навколишнього середовища, які неодмінно підкорюють усіх, хто перетинає її шлях.

Омар Діаб, перший ресторан віртуозного шеф-кухаря, удостоєний зірки Мішлен

Шеф-кухар Омар Діаб, який працював у найкращих ресторанах, відзначених зірками Мішлен, тепер представляє свою віртуозну, захоплюючу гастрономічну кухню у своєму першому ресторані, який носить його ім'я.

Nessia, бістро від шеф-кухаря, яке відправить ваші смакові рецептори в подорож Парижем 3е, відео

Nessia - це назва нового ресторану, який відкрився наприкінці червня 2022 року в 3-му окрузі, на краю району Маре. Томас Шербіт і Максимільєн Дьопар пропонують коротке меню, засноване на сезонних продуктах, і нам це дуже подобається. Приходьте і відкрийте для себе бістро цього шеф-кухаря, який поєднує красиві страви з чудовим смаком.

Le Petit Rétro, наш тест нового столу Ірвіна Дюрана та Гі Савоя в 16-му окрузі

За вишуканою бістро-кухнею в найчистіших французьких традиціях вирушайте до Le Petit Rétro, ресторану в 16-му окрузі, нове меню якого розробив шеф-кухар Chiberta Ірвін Дюран під керівництвом шеф-кухаря Гі Савоя. Ми спробували і розповімо вам все про це!

Momen, сліпуче бістро для друзів

Новий бістрономічний ресторан на бульварі Османа, Momen, перевертає існуючі правила з ніг на голову.

Pianovins, французьке міні-бістро-самородок в 11-му окрузі

Pianovins - це назва маленького ресторанчика в 11-му окрузі Парижа, де ви можете відпочити в повній приватності. Вишукані страви французької кухні, приготовані за всіма правилами мистецтва, хороше вино і теплий прийом не залишать вас байдужими.

Ventrus, кочовий, еко-відповідальний ресторан повертається до Парку де ла Віллетт

Кочовий та екологічно відповідальний ресторан Ventrus, який поєднує кухню, екологію та архітектуру, максимально наближену до природи, повертається до Парку де ла Віллет на другий сезон, з 26 жовтня 2022 року по травень 2023 року. Відповідальним за кухню буде мексиканський шеф-кухар Альберто Реболледо, який перебуватиме в резиденції до Різдва, після чого до нього приєднаються інші молоді шеф-кухарі. Після цього Ventrus вирушить на нові пригоди до Франції!

Mozami, наш тест простої, сучасної їдальні в готелі Novotel Paris Belleville

Запрошуємо всіх гурманів та любителів їжі! Mozami, шикарна їдальня в готелі Novotel Paris Belleville, запрошує вас відкрити для себе вишукане бістрономічне меню, на мить насолодитися вишуканими стравами в самому серці 20-го округу. Яловичина татакі чімічуррі, гратен з кокільє з шинкою, салати... достатньо, щоб задовольнити смаки допитливих. Ми спробували це і розповімо вам про це!

Baanbeck, модне лаосько-тайське бістро та винний бар за два кроки від набережної Сени

Шукаєте, куди б втекти? Ми підібрали улюблену паризьку адресу для гурманів на кордоні Лаосу та Таїланду. Baanbeck - це модне бістро, спроектоване як місце для життя, розташоване за два кроки від набережних Сени, де ви зможете насолодитися смачною екзотичною кухнею на півдорозі між традиціями та сучасністю. Спойлер: вам сподобається їхній пад-тай.

Тушкування, приготування їжі на вогні від Сільвена Куріво та Матіаса Марка

Молодий шеф-кухар Сільвен Куріво відкриває ресторан Braise у вересні у співпраці з Матіасом Марком та Стефаном Маніголдом. Цей новий ресторан присвячений копченню та приготуванню страв на вогні.

Arboré, ресторан під керівництвом шеф-кухаря Полін Сене в готелі Royal Madeleine Hôtel & Spa

Приєднуйтесь до нас в середині вересня, щоб відкрити для себе Arboré, бістрономічний ресторан Полін Сене в Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Bonhomme, місцева бістрономія, дружній стіл і спогади дитинства

Троє друзів, два доступних меню та натхненний шеф-кухар - ось переможне рівняння Bonhomme, нового бістро в паризькому районі Пуассоньєр.

TiTi Palacio, величезний бар-ресторан і коворкінг

TiTi Palacio - це величезний бар-ресторан площею 500 м2, який відкрив свої двері в готелі та ресторані The People Paris Marais, розташованому в новому еко-районі Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, елегантний перший столик від Ребекки Бофур

Навчаючись у найкращих шеф-кухарів світу, Ребекка Бофур відкрила свій перший ресторан у Парижі, Dante, з акцентом на хорошій їжі та спільному споживанні.

Рамдам, невибагливе бістро, яке викликає справжній фурор

Новий ресторан Ramdam викликає ажіотаж у районі Барбес завдяки своїм маленьким бістрономічним тарілочкам, якими можна ділитися (або не ділитися!).

Les Fous de l'Île, заклад на острові Сен-Луї

З приходом нового шеф-кухаря Джонатана Лафона ресторан Les Fous de l'île, розташований на острові Сен-Луї, насолоджується новим диханням життя.

Seveste, тераса-ресторан у Театрі Ательє на Монмартрі

Seveste - це назва тераси-ресторану, що зайняла площу Театр де л'Ательє. Розташований на Монмартрі, за декілька кроків від Сакре-Кер, ми вирушаємо відкривати для себе чудову кухню бістро братів Алексіса та Жосселена Флоконів.