Cali Uptown, ресторан сестер Калі в 10-му окрузі

Вам сподобався перший ресторан сестер Калі, Капуцини та Джульєтти Віган? Зачекайте, поки ви не відкриєте для себе Cali Uptown, що в 10-му окрузі столиці, на вулиці Параді. Як і його старша сестра, цей ресторан перенесе вас до Каліфорнії з ретро-декором 50-х років та меню у стилі західного узбережжя .

Білий цегляний фасад, еркери XXL, кричущі бірюзово-блакитні двері, жовта тераса з двома великими пальмами, ліс кактусів у засідці... Ось що зустрічає вас у Cali Uptown, з його гарантованою атмосферою Палм-Спрінгс. Зовні, на сонячній терасі на 40 місць, ви можете насолодитися рецептами, які обіцяють подорож до США.

Тут є безліч фірмових страв, серед яких пухка булочка з омаром, лимонне курча з кукурудзою, літній овочевий гратен, знамениті хуевос ранчерос з тортильями та гарячі коржики з йогуртом і подрібненими фісташками. Звичайно, як і у випадку з Cali Sisters, всі ці рецепти готуються з використанням сезонних продуктів найвищої якості від найкращих місцевих ремісників.

Але класика від сестер Віганд також присутня: весняна овочева шакшука, божевільна рисова миска - дикий рис, бекон у кленовому сиропі, редиска, капуста та свіжа зелень - і, звичайно ж, танучі фрикадельки з рикоттою та томатним соусом "Сан-Марцано". До того ж, заклад працює цілий день!

• Прочитайте також
• Гарячі пропозиції тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 19 до 25 січня 2026 року

Серед десертів - тости з бріоші XXL з медово-шоколадним ганашем та сезонними фруктами, оладки з рікотти з йогуртом та кленовим сиропом, а також широкий вибір смузі та гарячих напоїв, включаючи новий кавовий шейк (еспресо-шот з мигдальним маслом, мигдальним молоком та фініками). А на вихідних ви навіть можете завітати до нас на пізній сніданок з друзями!

Затишний бранч з каліфорнійським колоритом від Cali Uptown
Cali Uptown, ресторан сестер Калі в 10-му окрузі, подає каліфорнійський бранч, який є настільки ж щедрим, як і затишним. [Детальніше]