Ронд, прихована кав'ярня-ресторан у Монгольф'єрі

Rond - це назва нового прихованого ресторану в 10-му окрузі, розташованого в La Montgolfière, модному паризькому соціальному спортивному клубі у дворику на вулиці Іва Тулдіка. Від сніданку до обіду та закусок, приходьте і насолоджуйтеся свіжими стравами, приготованими на замовлення.

Шукаєте класний ресторан з розумною, модною атмосферою? Завітайте до La Montgolfière , щоб відкрити для себе Rond, кав'я рню-ресторан у форматі відкритого бару, що працює з ранку до вечора у будні та до 6 вечора у вихідні.

Коли ви приїжджаєте, вас вражає прекрасний простір. Під яскравим скляним дахом ви влаштовуєтесь на обід або швидкий перекус. У дальньому кінці закладу працює стійка для замовлень. Ви можете зробити замовлення на стійці перед тим, як сісти за один зі столиків, або навіть на дивані з журнальним столиком.

На перший погляд, Rond- це результат річних роздумів та обміну думками з Family First, безумовним авторитетом на паризькій гастрономічній сцені, очолюваним Жюльєном Фамом та Марі Кокбер (які відповідають за низку інноваційних адрес та кулінарних подій, включаючи недовготривалий стіл Tontine разом із Селін Фам). Меню було створено Марін Гора та Роменом Телльє, командою, що стоїть за рестораном Gramme.

Rond пропонує нам меню, що поєднує в собі добробут і задоволення зі скандинавськими акцентами, - чудова програма! Молодий шеф-кухар Лія Легуа створила меню, яке на 100% складається з домашніх страв, використовуючи лише найкращі місцеві продукти та поважаючи пори року. Ми любимо м'які булочки від Mamiche і відмінну міцну каву від Ten belles. Зверніть увагу, що це місце відкрите для членів клубу та їхніх гостей.

Під час нашого візиту ми спокусилися смачною і добре запасеною гаронлою.

Вафлі з солодкої картоплі з начинкою з брезаоли, яйця та мангольду - справжня насолода.

Не можна пройти повз м'яку булочку Маміче з гострим соусом, смаженим яйцем, беконом і мімолетом.

Ще одна фірмова страва - "Смореброд " зі смаком тапенаду. Яйця мімоза, фенхель і кольрабі.

Закінчуємо десертом дня або печивом, і ви готові продовжувати день.

Близько 17:00 ми переходимо в режим аперитиву. Закуски тапас беруть на себе відповідальність. Піти, хумус і пухкі буррати подаються разом з террінами і фермерським хлібом. Квасоля з лимоном і заатар можна спробувати кінчиком виделки... Все це супроводжується прекрасним списком натуральних вин.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.