Neni, космополітичний ресторан mézzés у Парижі

Шукаєте гарне місце, де можна насолодитися комфортною їжею в дружній атмосфері? Вирушайте до 10-го округу Парижа, до готелю 25hours Hotel Terminus Nord. Саме тут ви знайдете Neni, сімейний ресторан, який запрошує вас у кулінарну подорож. Це місце, де люди збираються разом, щоб розділити кухню космополітичних мезе. Ми пояснимо:

Перш за все, ви повинні знати, що за цією адресою стоїть ізраїльський шеф-кухар Хая Молчо разом зі своїми чотирма синами: Нуріелем, Еліором, Надівом та Іланом. Помітили що-небудь? Так, саме з ініціалів цих чотирьох і складається назва ресторану! Разом вони розробили концепцію, покликану порадувати нас смаками, з якими кожен зможе погодитися, і водночас запросити спробувати маловідомі смаки.

Меню - це суміш різних культур. Ви знайдете смаки та фірмові страви з Ізраїлю, Аравії, Персії, Росії та Франції. Обслуговування відбувається в стилі балаган, тобто страви ставлять посередині столу, і кожен бере собі все, що забажає. Це чудовий спосіб провести час у дружньому колі, насолоджуючись щедрою кухнею.

Для початку вам сподобається тріо мезе, яке подається в чайному стилі. Ми любимо буряковий хумус, марокканські сигари з м'ясним фаршем та фалафелі, які тут обов'язкові. Чим вони відрізняються? Приготування з попкорном, який додає хрусткий, але повітряний відтінок. Це, мабуть, одна з найкращих страв, які ми куштували до цього часу.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Що стосується основної страви, то нас спокусила куряча шаурма, яку подають зі смаженою на грилі червоною цибулею, картопляним пюре, часниковими вершками та свіжою зеленню, включаючи коріандр (який можна не додавати, якщо ви не великий його шанувальник). Маринована птиця має текстуру, що тане в роті, яку ми любимо. Ми її обожнюємо.

Для любителів бургерів Нені пропонує версію з подрібненою яловичиною, сиром чеддер, домашнім соусом барбекю та конусом, наповненим картоплею фрі, і все це подається з манговим соусом айолі. Ресторан додав до цієї класичної страви свій власний підпис.

Але будьте обережні, якщо ви хочете з'їсти тарілку окремо, ми рекомендуємо вам вибрати між закусками або основними стравами, оскільки тарілки тут дійсно досить великі. Якими б смачними не були страви, якщо ваші очі більші за шлунок, ви не зможете з'їсти їх усі!

А щоб завершити трапезу на солодкій ноті, що може бути краще, ніж свіжість? Ви не захочете пропустити Sesam3 з його морозивом мускавадо, підсмаженим кунжутом, халвою, карамелізованим горіхом пекан та фініковим сиропом. Ідеальний спосіб завершити вашу подорож!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.