Doron Ba Laila, ізраїльський ресторан в стилі Гетсбі - Постійно закрито

Doron Ba Laila - це ізраїльський ресторан, який перенесе вас в уявний світ Тель-Авіва 20-х років минулого століття. З його розкішним декором у стилі Гетсбі, тарілками у стилі тапас і щедрими шматками м'яса, якими можна поділитися, це справжнє свято.

Можливо, ви вже знайомі з Doron у 17-му окрузі, який відкрився роком раніше, ізраїльською вуличною їдальнею зі стравами, якими можна поділитися... Відкритий через рік, у 2020 році, то відкриваючись, то закриваючись через проблеми зі здоров'ям, Doron Ba Laila залишається новим рестораном, який варто відкрити для себе у 9-му окрузі Парижа.

На відміну від свого старшого брата, Doron de Clichy більш шикарний і пропонує обслуговування за столом. Тут ви можете розділити гарний стіл зі своїм партнером або друзями і насолодитися прекрасним шматком м'яса, нарізаним на ваших очах.

Декор включає в себе шикарний бар у передній частині, кухню, яку видно крізь скляний дах, і теплу, затишну атмосферу. Ми хотіли відтворити атмосферу ревучих двадцятих років і сухого закону в Тель-Авіві.

Як відомо, піта, фалафель, хумус і заатар - не монополія Ізраїлю. Ізраїль, і Тель-Авів зокрема, об'єднує діаспору з усього світу, тому тут можна насолодитися цілим спектром страв.

У Doron Ba Laila ви можете відкрити для себе божественну копчену баклажанну ікру, приправлену часником, лимоном і травами. Ми обожнюємо сабіч з соусом Амба та яйцем-пашот. А також карамелізовані курячі крильця.

Якосновну страву ви можете обрати телячу відбивнуз сезонними овочами, смажений на сковороді стейк тунця з шитаке або курячий супрем з тальятелле. Але дійсно гарна ідея - шматок м'яса , яким можна поділитися. Відбивна з яловичини, бараняча лопатка або інші - ми обов'язково на це купимося. Програма включає 4 соуси (беарнез, грибне вино, кунжут і теріякі) та два гарніри (картопляне пюре та смажені овочі).

Завершуємо на солодкій ноті смачними домашніми десертами: тарт-татін і шоколадний тарт-пуаре для нас! Хрусткі та подані з ванільним морозивом, вони є справжньою насолодою на завершення.