Обставини нині складні, це факт, тому щоб легко заощадити на поїздку до Італії, ось один спосіб: La Lupa (колись Neuvième Cru), затишна італійська кухня у мінімальному форматі, яка пропонує свої італійські делікатеси за доступною ціною. Знаходиться на вулиці Річер, вулиці, що наповнені хорошими закладами, (Colère, Ardent, L'Office, Bien Élevé – і багато інших). La Lupa — перш за все сімейна справа.
За цим привабливим, але скромним закладом стоять брати Хамур — Яніс у залі та Захір на кухні — самоуки, які вже понад десять років панують у світі кулінарії. Завдяки щирій приємній зустрічі та теплої атмосфери, яку створює затишність маленького простору, La Lupa залишається гарячою мастерською адресою для жителів району.
У меню немає ніякого творчого божевілля, а є меню чудової італійської класики, яка добре тримається на ногах, приготована з продуктів прямо з Ботте. Рігатоні алла карборнара, приготовані за всіма правилами мистецтва (гуанчане, пекоріно романо, яйце, перець і все, що потрібно), лазанья алла болоньєзе, брускетта (на помідори в листопаді ми закриємо очі), гарбузове велуте і грінки фокачча... і на завершення, звісно, шматочок тірамісу.
Але великим плюсом тут, безсумнівно, є ціни! За обід готуйтеся заплатити 16 євро за основну страву, 19 євро за закуску/основну страву або основну страву/десерт і 22 євро за закуску/основну страву/десерт, включно з кавою. Важко перевершити цю пропозицію в наші дні. На вечерю, коли меню стає довшим, а світло тьмянішим, ресторан додає більше страв, і все це за помірними цінами.
Карта органічних і натуральних вин, а також коктейлі та місцеві безалкогольні напої завершують сонячний обід по той бік Альп.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Місце
Лупа (колишній «Дев’яте Вино»)
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Офіційний сайт
lalupaparis.fr
