Tanguera, південноамериканський ресторан між Парижем і Буенос-Айресом

Tanguera - це справжнє запрошення до подорожі, що переносить своїх гостей у чарівну душу Буенос-Айреса. З того моменту, як ви зайдете до ресторану, вас зачарує його тепла, барвиста та елегантна обстановка, де кожна деталь декору ретельно продумана, щоб викликати дух аргентинського танго, не забуваючи при цьому про екзотику Перу.

У Tanguera кожна страва розповідає історію спадщини, пристрасті та творчості.

Атмосфера одночасно дружня та інтимна, наче ви заходите до вітальні старого друга.

Це більше, ніж просто їжа, це теплий інтермецо, де щирий прийом і пристрасть до спілкування створюють глибоко людяну, майже знайому атмосферу. Місце, де ви одразу відчуваєте себе як вдома.

Коктейлі в південноамериканських кольорах

Щоб розпочати цю чуттєву подорож до Аргентини та Перу, Tanguera створив коктейльне меню, настільки ж елегантне, наскільки і натхненне, з поєднанням переосмисленої класики та власних розробок.

Серед напоїв, які обов'язково варто спробувати, Pisco Sour спокушає свіжим лимонним смаком і шовковистою піною, а Caipirinha - фруктовими варіаціями з екзотичними відтінками манго або червоних фруктів.

Але особливо виділяються фірмові коктейлі, починаючи з Tanguera, сміливого поєднання димного мескалю, соковитої маракуї та відтінку перцю чилі для яскравого, несподіваного завершення. М'який або запальний початок вечора.

У Tanguera запечені емпанади - це справжня ода аргентинській вуличній їжі, яка подається парами (11 євро) та за різними смачними рецептами: з яловичиною, кукурудзою та сиром, шпинатом, куркою чипотле або проволоне з травами. Хрусткі ззовні, тануть у роті з першого шматочка, вони неперевершені з першого укусу. Пропозиція дня завершує цю вишукану фарандолу.

Для початку спробуйте севіче з андським смаком, зі свіжістю та пряними нотками прямо з пампасів. А креветковий тірадіто підкорить вас своєю елегантністю: очищені креветки, батат, авокадо та соус аджи амарільйо створюють настільки ж яскраву, наскільки і смачну тарілку. Дві вишукані закуски для початку вашої подорожі.

Унікальні для Парижа аргентинські страви, а також знакові перуанські страви.

Як основну страву спробуйте дуже екзотичну Salmon con salsa de mangos (Лосось з манговою сальсою) або дуже типову Pastel de Choclo (Гратен з кукурудзяного пюре, яловичого фаршу, курки та овочів) - аргентинські страви, які майже неможливо знайти в Парижі.

Перу також добре представлене в цьому унікальному меню, де обов'язково варто спробувати севіче де ла каса і знамените поло а ля браса (тушковане курча).

М'ясний рай Аргентини

Звичайно, ви знайдете найкраще м'ясо з Аргентини, ніжні шматочки м'яса, приготовані на грилі в аргентинському стилі, доповнені яскравими штрихами перуанського перцю чилі.

Меню включає BIFE ANCHO (300 г), Noix d'Entrecôte, LOMO (250 г), Filet de boeuf, а для більш м'ясоїдних - знаменитий T-BONE вагою 650 г.

Оригінальна фірмова страва - Памплона де карне, що являє собою рулет зі стейка з в'яленою шинкою, свіжими помідорами моцарела, перцем і чимічуррі. Звичайно, всі страви, до складу яких входить яловичина, готуються з аргентинського м'яса!

На десерт ми любимо грушу, припущену в Мальбеку, а також вишукану PAMPITA (Mi-cuit cœur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane).

Тут кожен шматочок - це запрошення до подорожі, між теплом танго та магією Анд.

Любителі вишуканих аргентинських вин будуть у захваті від вибору з близько п'ятнадцяти вин, які подаються в келихах або пляшках. В меню є FINCA EL ORIGEN Estate (Мальбек) і дуже популярне GRAN ENEMIGO 'Gualtallary' (Каберне Фран / Мальбек) 100/100 Parker.

Що стосується пива, то шанувальникам сподобається знамените Quilmes Argentina, що є символом країни, а також Peroni Nastro Azzurro- легка та освіжаюча італійська альтернатива.

Незалежно від того, чи це вечеря на двох, чи вечір з друзями, La Tanguera обіцяє занурення у неземний світ, де кожен ковток і кожна нота музики переносять вас на тисячі кілометрів до серця Аргентини.

Поїздка гарантована!