Відкриття франко-японського ресторану на даху готелю Sax - Kinugawa Rive Gauche

Новий ресторан з винятковою терасою відкрив свої двері на Лівому березі в 7-му окрузі Парижа. Kinugawa Rive Gauche пропонує вишукані страви франко-японської кухні у ресторані з видом на Париж та Ейфелеву вежу. Запрошуємо вас відкрити його для себе.

Кінугава продовжує своє гастрономічне сходження після Вандома та Матіньйона, перетинаючи Сену та відкриваючи ресторан на Лівому березі, у верхній частині готелю "Сакс" у 7-му окрузі Парижа. Зквітня 2025 року цей новий заклад пропонує кулінарний досвід, що поєднує паризьку елегантність та спокійяпонської естетики.

Розташований на двох рівнях у верхній частині готелю "Сакс", заклад спочатку відкриває елегантний ресторан, а потім веде на дах XXL, розташований трохи вище. З цієї панорамної тераси відкривається вражаючий вид на дахи в стилі Хоссманна і приглушене освітлення: велична Ейфелева вежа , що купається в золотих відблисках у сутінках і освітлена мерехтливими вогнями ночі.

Маючи таку ж площу, як і ресторан, ця тераса обіцяє стати чудовим місцем, звідки можна буде насолоджуватися Парижем на задньому плані. Однак нам доведеться дочекатися м'якої літньої погоди, десь наприкінці червня, перш ніж ця тераса відкриє нам свої двері. Тим часом, ресторан і вид з нього не можна перевершити.

За величним фасадом з сильним характером, в інтер'єрі поєднуються текстури і перспективи, з рифленим натуральним деревом, набивними тканинами і дотиками патинованої бронзи. Гра дзеркал підсилює світло, підкреслюючи вишукану атмосферу закладу. Стоячи перед великими вітражами, Париж запрошує до столу, роблячи кожну трапезу настільки ж споглядальною, наскільки і смачною.

З точки зору кухні, меню пропонує тонкий діалог між традиціями та сучасністю, підкреслюючи точність жесту та чистоту смаків.

Мапа:

Ресторан обіцяє виняткові страви, такі як сашимі з торо з цитрусовим понзу, хрустка галета таруто з лососем і білим трюфелем, карпаччо з жовтохвоста з юзу та зеленим чилі, тартар з тунця з ікрою та культова чорна тріска, маринована в місо. У барі коктейлі натхненні японськими та паризькими смаками, поєднуючи шисо, умешу та саке з великою класикою. Створена для святкування та споглядання, карта напоїв відображає цю дуальність між естетикою та точністю.

Смачне карпаччо з морського окуня, хрусткі гьоза та жирний тунець, що тане в роті, - справжня насолода. Ми також рекомендуємо димчасті відбивні з баранини, які подаються на невеликому мангалі.

Вас також спокусять чудові коктейлі та моктейлі, створені з урахуванням ваших побажань. На десерт - свіжі фрукти, які завершать трапезу, а ласунів спокусить цукерка Rocher Noisette-Sobacha з рум'яною серединкою.

Прийом чарівний, а обслуговування на найвищому рівні, з посмішкою. Ми дозволили собі керуватися порадами нашого дуже доброзичливого офіціанта. Якщо ви не знаєте, що вибрати, зверніться за допомогою!

Підкоривши Вандом, Матіньйон, Раматюель, Межев і Куршевель, Кінугава продовжує свою кулінарну авантюру й експортує її аж до Дубаю, де в березні 2025 року візьме на себе управління новітнім доповненням до мережі готелів Marsa Al Arab. Але поки що ця нова глава розігрується в Парижі, в самому серці Лівого берега, у винятковій обстановці, де поєднуються енергійність і вишуканість. Ресторан Kinugawa Rive Gauche, розрахований на 180 місць в обідньому залі та 200 на терасі, стає одним з обов'язкових місць нічного життя Парижа, пропонуючи натхненну кухню та затишну атмосферу.

РесторанKinugawa Rive Gauche розташований за адресою 55 avenue de Saxe, Paris 7e. Він обслуговує більш заможних клієнтів або тих, хто шукає щось особливе. Занотуйте цю адресу у свій щоденник модних паризьких вечорів, хороших японських ресторанів, особливо на терасі , і дахів із захоплюючими краєвидами, від яких перехоплює подих.

Hôtel SAX Paris, новий шикарний готель у 7-му окрузі з ресторанами, спа-центром та терасою на даху з видом на Ейфелеву вежу - фото
Готель SAX Paris, нова перлина в короні 7-го округу Парижа, відкриває свої двері 4 квітня 2025 року. Розташований на Лівому березі Парижа, цей п'ятизірковий дизайн-готель може похвалитися двома ресторанами, в тому числі на даху, спа-центром, відкритим басейном з підігрівом і захоплюючим панорамним видом на столицю. [Детальніше]