Laïa Monceau, тераса та італійський ресторан за декілька кроків від парку Монсо

Всього в декількох хвилинах від парку Монсо в досить тихому 8-му окрузі, Laïa Monceau відкривається в зеленому анклаві, що дозволяє нам уникнути придорожніх терас під вихлопними трубами.

Це середземноморське бістро, спроектоване групою FUGA, яка створила такі вишукані заклади, як Riviera Fuga, має атмосферу шикарної тосканської вілли з плетеними меблями, елегантними арками, натуральними матеріалами та сієнськими тонами. Ресторан розкинувся навколо великого саду та городу на даху, приносячи свіжість і спокій прямо з порога. Ви можете вибрати, де сидіти: біля центрального бару, за столом шеф-кухаря біля відкритих кухонь, в наповненій світлом їдальні або на терасі, захищеній взимку і сонячній влітку.

Шеф-кухар Саша Перрен, який працював з Сімоне Заноні та Гордоном Рамзі, пропонує сучасний погляд на італійську кухню. Його меню натхненне півднем, щедре, але не надмірне, і грає на простих смаках та правильних поєднаннях. Використання сезонних, якісно вирощених продуктів відображається як у свіжості зелені з власного городу, так і у виборі вин, що постачаються від ремісничих виноробів Італії, Франції та Іспанії.

Ми починаємо з веселого коктейлю , який відповідає вашому настрою.

Закуски відкривають бал літньою легкістю. Крудо з морського окуня з юзу, лимоном комбави та кокосовим молоком дивує балансом соковитості та солодкості. Канолі з яловичого тартару з шиітаке та васабі - хрусткі, з відтінком зелені.

• Прочитайте також
• Найкращі плани цього тижня з 20 по 26 квітня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Що стосується основних страв, то сарда фрегола, прикрашена мідіями та молюсками, розквітає в пікантній емульсії н'дужа. Восьминіг, приготований двічі, тане під виделкою, зберігаючи свою жувальну текстуру, у супроводі баклажанної ікри та зацукрованих артишоків. Хоча страви добре приготовані, ми б хотіли, щоб тарілки були красивішими, щоб розпалити апетит.

Паста - це серйозний бізнес у Laïa: домашні равіолі дель Плін, ньоккі з помідорами та бурратіною, а також чудова класика, така як макарони помодоро для дітей, нагадують про увагу, яку приділяють трансальпійським традиціям. Другі страви, такі як теляча відбивна по-міланськи або конфі з баранячої лопатки, готуються з точністю, в чіткому і старанному стилі.

На десерт подорож продовжується на солодких берегах: бріош перде з солоною масляною карамеллю та морозивом рікотта, полунично-ревенево-базилікова павлова та "Лайамісу " - італійські солодощі з індивідуальним смаком. Окремої згадки заслуговує морозиво маскарпоне в основі тірамісу, яке додає бажаної свіжості.

Обіднє меню, доступне в будні від 29 євро, пропонує легке знайомство з цією ретельно приготованою кухнею, а дитяче меню задовольнить найменших допитливих їдців. У заскленому підвалі представлені винні скарби, які можна придбати в келихах або пляшках, що підсилює враження від dolce vita.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте великий, чарівний ресторан з чудовою зеленою терасою, де смачно пахне Італією, Laïa Monceau може бути саме тим, що ви шукаєте. Laïa Monceau ідеально підходить як для обіду на природі, так і для вечері при свічках. Завдяки широкому відкритому простору та різним зонам, цей ресторан задовольнить будь-який смак.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.