Основа вуличної їжі в Парижі, кебаби задовольняють будь-який смак і апетит, вдень і вночі. Відомий як різноманітні м'ясні страви на грилі в багатьох країнах Близького Сходу, кебаб, як ми його знаємо, відноситься саме до бутербродів з начинкою з м'яса, смаженого на вертелі, популяризованого в Берліні в 1970-х роках турецькими емігрантами в Німеччині.
Сьогодні кебаб перетнув кордони Європи, але все ще має форму круглого, довгастого буханця або пиріжка, виготовленого з дрібно нарізаного м'яса, підсмаженого на вертелі, і сирих овочів (знаменитого салату з помідорами та цибулею), з чіпсами і соусами. Білий соус, харісса, алжирський, самурайський - вибір за вами!
Залежно від країни походження, кебаб називається по-різному: у Греції його називають піта, кебап або гірос, у Туреччині - кебап, дьонер або дьонер-кебап, дюрюм, коли його готують у коржі з прісного хліба, і, звичайно ж, грецький сендвіч або грецький бутерброд у Франції, особливо в Паризькому регіоні, прізвисько, яке походить з 80-х років, коли продавці грецьких гіросів першими почали продавати цей вид бутербродів у 5-му окрузі.
Зрештою, незалежно від назви, задоволення залишається однаковим. Щоб дізнатися, де в Парижі можна з'їсти хороший кебаб, натисніть тут!
Impact Berliner Kebap, справжній берлінський кебаб у Парижі
Хочете справжній берлінський кебаб, з овочами на грилі та сиром фета зверху? Завітайте до Impact Berliner Kebap, що в 11-му окрузі! [Детальніше]
Основа, традиційний якісний шашлик, гарантоване задоволення
Підкоривши Бельвіль, Basis відкриває нову адресу в Парижі та береться за ще один район, який став майстром у мистецтві кебабу: Страсбург-Сен-Дені. З такою ж пристрастю до хороших кебабів! [Детальніше]
L'Atelier Dürüm, турецька їдальня зі смачними дюрюмами у 18-му окрузі
На вулиці Кліньянкур, у 18-му окрузі, Atelier Dürüm - це сімейна справа, яка стала обов'язковою для відвідування адресою в цьому районі. Що в меню? Щедра, домашня кухня, натхненна, перш за все, традиційною кухнею південно-східної Туреччини. [Детальніше]
Les Frères des Batignolles та їхні старомодні шашлики в Барбесі
Les Frères des Batignolles приїжджають до Барбеса зі своїми старомодними шашликами, маринованим вертелом і добрим гумором. [Детальніше]
Люля-кебаб для гурманів за незвичайними та креативними рецептами
У "Люксі" шашлики вишукані, щедрі і, перш за все, оригінальні. Бінго! [Детальніше]
Qasti Shawarma & Grill від Alan Geaam, ліванська їдальня
Алан Геам впевнено крокує до успіху у своєму районі Маре. Після Qasti, Saj, пекарні та Auberge Nicolas Flamel він відкриває новий ресторан ліванської вуличної їжі під назвою Qasti Shawarma & Grill. [Детальніше]
B. Дзвіночок, красиві французькі брошки в République
Відправляйтеся в район Республіки, щоб відкрити для себе B. Bell, маленьку крамничку, яка робить ставку на брошури у французькому стилі, використовуючи ультрасвіжі продукти, бездоганну якість та оригінальні рецепти! [Детальніше]
Де в Парижі можна з'їсти справжній берлінський кебаб? Наші хороші адреси
Що, якщо замість класичного шашлику з салату, помідорів та цибулі, в обідню перерву спробувати справжній берлінський кебаб зі свіжими овочами та німецькими соусами? [Детальніше]
