Жаб 'ячі лапки -французький делікатес par excellence - вважаються делікатною стравою, яку подають у вишуканих ресторанах, а також у паризьких бульйонах. Хоча жаб 'ячі лапки широко вживаються в їжу в центральній Франції, особливо в Бургундії, де їх виловлюють в місцевих ставках і річках, в паризьких ресторанах їх можна скуштувати і насолодитися ними за бажанням.
Рецепти варіюються від регіону до регіону, але здебільшого жаб 'ячі лапки панірують і підрум'янюють на сковороді, а потім подають з соусом, як правило, соусом персіллад, приготованим з великою кількістю вершкового масла, часнику і петрушки.
Хоча жаб 'ячі лапки є популярною стравою серед багатьох французів, їх споживання є суперечливим і викликає багато запитань у туристів. Французи навіть отримали своє знамените прізвисько"жабники" від своїх британських сусідів!
Але якщо ви хочете спробувати, або якщо ви регулярно їсте ці делікатеси, перегляньте наш список найкращих місць, де можна скуштувати жаб'ячі лапки в Парижі!
Hasard - французьке бістро, де можна поїсти, випити і... почухатися.
Hasard готується відчинити свої двері на початку квітня. Французьке бістро, де можна поїсти, випити і спробувати щастя в скретч-картах. Досить... незвично. [Детальніше]
Le Grand Colbert, легендарна паризька пивна, занесена до списку історичних пам'яток
Grand Colbert - це паризький ресторан, розташований за два кроки від піднесених садів Пале-Рояль, добре відомий як туристам, так і місцевим жителям. Занесена до списку історичних пам'яток, ця пивна занурює нас у Париж минулих часів і радує своїм меню, яке ставить французьку гастрономію в центр уваги. Вишукане втілення того, що робить столицю такою чарівною! [Детальніше]
Паризький заклад Maxim's отримав новий імідж від Паризького товариства.
Maxim's пережив макіяж і знову відкриває свої двері під егідою Паризького товариства. Нова глава в історії цього паризького закладу. [Детальніше]
Au Pied de Cochon, вишукана кухня в ресторані Les Halles вдень і вночі
Вдень і вночі брассері Au Pied de Cochon радує парижан і туристів своєю традиційною і щедрою французькою кухнею. Легендарна адреса, яку варто спробувати хоча б раз у житті. [Детальніше]
Les Parisiens, щедра буржуазна кухня без фальшивих нот від Тібо Сомбардьє
Шеф-кухар Тібо Сомбардьє розробив меню для ресторану Les Parisiens у готелі Pavillon Faubourg Saint-Germain. У меню: буржуазна кухня, яка шанує французькі традиції, та гігантський плавучий острів! [Детальніше]
L'Escargot Montorgueil, паризький заклад, який все ще викликає захоплення, 200 років потому
Розташований у паризькому районі Халле, L'Escargot Montorgueil прославляє бургундських равликів за оригінальними рецептами та блискуче виконує велику класику французької гастрономії. [Детальніше]
L'Auberge Bressane, буржуазна французька кухня в традиційній атмосфері
Завітайте до Auberge Bressane на бенкет у найчистіших французьких традиціях. В меню - вишукані страви буржуазної кухні, які можна скуштувати в автентичній атмосфері маленької регіональної корчми. [Детальніше]
Astair, паризька пивна в Пасажі Панорам
Усередині Пасажу панорам брассері Astair може похвалитися меню традиційних французьких страв, які щедро подаються на стіл. Місце, де варто побувати цієї зими! [Детальніше]
Амандін Шайо відкриває кафе-бістро Café de Luce на Монмартрі
Влітку 2021 року шеф-кухарка Амандін Шайо відкриє свій другий заклад у Парижі - кафе-бістро Café de Luce на висотах Монмартру. [Детальніше]
D'Chez Eux, місцева кухня в самому центрі 7-го округу
Якщо ви, як і Жак Ширак, любите смачно поїсти і цінуєте традиційну французьку кухню, завітайте до ресторану D'Chez Eux, що знаходиться за два кроки від Les Invalides. Вас чекає справжнє задоволення! [Детальніше]
Le Moulin de la Galette, буколічний ресторан з прихованою терасою
Мулен де ла Галетт - чудовий заклад, який варто відкрити для себе на Монмартрі. Поєднання двох традиційних млинів, він був перетворений на гвінет у 1834 році, ставши улюбленим місцем відпочинку для всього Монмартру. Сьогодні Moulin de la Galette може похвалитися новим стилем, пропонуючи сучасну кухню в шикарній обстановці бістро! [Детальніше]
Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.
