Hướng dẫn thuê nhà hàng riêng

Brasserie Philippe ở Boulogne-Billancourt: nhà hàng của Charles Boixel

Tại Boulogne-Billancourt, Brasserie Philippe quy tụ Charles Boixel và Robin Fayet với phong cách ẩm thực bistrot, các loại xốt được chế biến cầu kỳ và thực đơn theo mùa. Đây là địa điểm thứ hai của họ, sau Café César ở Clichy.

Nhà hàng Le Chien Fou đổ bộ tới Paris!

Sau Tours, Orléans và Poitiers, Le Chien Fou đã khai trương nhà hàng thứ tư tại 16 rue Feydeau, quận 2. Một địa chỉ mới đáng khám phá ở Paris, với một cơ sở đã biến ẩm thực tự làm và sự hậu hĩnh thành dấu ấn riêng!

Le Poisson Volant, nhà hàng biến thành câu lạc bộ khi đêm xuống

Đi từ bữa tối đến sàn nhảy mà vẫn giữ nguyên địa chỉ? Điều này có thể tại Poisson Volant ở Paris! Đằng sau nhà hàng, quán bar và club này là Bertrand Chauveau, người từng sáng lập Cornichon, và đầu bếp Yanxin Yin.

Chez Monix : khu chalet mùa Đông và cáp treo của nó sẽ trở lại ngay từ ngày 2 tháng 11 năm 2026

Chez Monix au Splash sẽ trở lại từ ngày 2 tháng 11 năm 2026 tại Asnières-sur-Seine. Nằm bên bờ sông Seine, nhà hàng sẽ một lần nữa khoác lên mình vẻ ngoài như một chalet mùa đông, với những cabin cáp treo cổ điển và bầu không khí Alpine.

Cô Céleste, quán ăn mới của Bistrots Pas Parisiens cùng Yoann Conte

Mlle Céleste, nhà hàng mới thuộc chuỗi Bistrots Pas Parisiens tại Hangar Y ở Meudon, giao thực đơn cho đầu bếp hai sao Michelin Yoann Conte. Một bàn nằm bên mép hồ, giữa rừng và di sản, sẽ được giới thiệu vào mùa thu năm 2026.

Sacré Frenchy: neo-brasserie Pháp đầy sôi động giữa lòng Paris

Nằm giữa lòng quận 3 Paris, cùng giữa Marais, Montorgueil và Châtelet, Le Sacré Frenchy là một neo-brasserie Pháp vừa cổ điển vừa sành điệu: một không gian sống được hình thành bởi Jean-Eudes Bernard và triển khai cùng Stefan Petit Halgatte (nhà sáng lập nhiều địa chỉ tham khảo tại Paris và trên toàn cầu, đặc biệt trong tập đoàn Paris Society — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), với nền ẩm thực do đầu bếp Karen tự sáng tác (từng có quãng thời gian làm việc tại Ladurée và Le George V), các buổi tối jazz, pianist và DJ từ thứ năm đến thứ bảy, brunch chủ nhật thân thiện với gia đình có con nhỏ, sân thượng rộng và Salon Pompadour có thể cho thuê riêng trọn vẹn để làm tiệc, sinh nhật hoặc sự kiện doanh nghiệp.

Mégie, quán ăn sinh thái mới, cửa hàng và xưởng hoa dọc bờ sông Seine ở Paris

Một căn tin thực vật, một cửa hàng hoa và một xưởng nghệ thuật cắm hoa cùng tồn tại tại Mégie, địa chỉ mới mở cửa năm 2026 bên bờ kè Mégisserie, ở quận 1 Paris. Chúng tôi đã đến đó, và sẽ kể cho bạn nghe.

Le Bistrot des Résistants, quán ăn theo chu trình ngắn mang phong cách bistronomique.

Nhân dịp kỷ niệm 10 năm, nhà hàng Les Résistants đã khoác lên mình một diện mạo mới với tên gọi mới, không gian mới và một vị bếp trưởng mới. Thực đơn vẫn được xây dựng hoàn toàn từ những sản phẩm được tuyển chọn trực tiếp từ các nhà sản xuất hữu cơ và bền vững tại địa phương.

Maison Lautrec: neo-bistrot hào phóng và náo nhiệt với ẩm thực được chế biến công phu giữa lòng Pigalle.

Maison Lautrec mang đến một nền ẩm thực hào phóng và sáng tạo, gần như mang dáng dấp bistronomique, trong một không gian retro, chỉ vài bước từ Pigalle, làm hài lòng thực khách zarówno vào giờ trưa với các thực đơn giá cả phải chăng, lẫn những buổi tối cuối tuần sôi động. Một địa chỉ ẩm thực đầy hương vị và thư thái, với một vài ngóc ngách bí mật!

Ventrus L'Atelier, nhà hàng mới của Nhà hát Gennevilliers

Tại Nhà hát Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier vừa mở cửa với đầu bếp Sasha Guenin đảm nhận bếp. Một địa chỉ mới đặt cược vào ẩm thực theo mùa, chu trình ngắn, với các thực đơn trưa có mức giá phải chăng và những bữa tối được chuẩn bị công phu hơn.

Splash tại Asnières-sur-Seine, quán ăn ven sông thuộc chuỗi Bistrots Pas Parisiens

Splash, nhà hàng của chuỗi Bistrots Pas Parisiens ở Asnières-sur-Seine, mời bạn dùng bữa trưa hoặc tối bên bờ sông Seine trong khung cảnh mùa hè với sân ngoài trời, hồ bơi và ẩm thực theo mùa.

Abstinence : bàn ăn ấm cúng ở quận 15 với các đĩa chia sẻ

Abstinence là thực đơn mới của đầu bếp Lucas Felzine, mang đến những món ăn hấp dẫn để chia sẻ cùng bạn bè, kỷ niệm sự trở lại cuộc sống bình thường sau nhiều tháng kiêng khem!

Tại Fontaine Gaillon, đầu bếp Marie-Victorine Manoa tái tạo sự thanh lịch trong ẩm thực

Địa chỉ mang tính biểu tượng này được tập đoàn Fitz tiếp quản từ mùa hè 2024 với Marie-Victorine Manoa phụ trách bếp, mang đến thực đơn cổ điển được tái hiện một cách táo bạo và không gian ấm cúng. Đắm chìm trong trải nghiệm nơi hương vị địa phương và sự sáng tạo hòa quyện.

La Ferrandaise, quán bistrot kiểu Auvergne truyền thống bên rìa Vườn Luxembourg

Có mặt từ hơn 20 năm ở ngay cạnh Jardin du Luxembourg, La Ferrandaise kiên định với một nền ẩm thực quê hương chuẩn Auvergne. Đó là một nhà hàng rộng rãi, không chạy theo mốt thời trang, và có một sân thượng đón nắng cho những ngày đẹp trời!

Les Frérots, quán burger ngon tuyệt tại quán ăn nhỏ ở quận 17 đang làm mưa làm gió

Trong quận 17, Les Frérots thật sự gây ấn tượng mạnh với những chiếc burger cao cấp, được tuyển chọn từ các nguyên liệu Pháp chất lượng. Đặc biệt, khách thích ăn "phần thưởng" kiểu Mỹ có thể thoải mái yêu cầu phô mai cheddar đậm đà, mọi người ơi!

UNI Paris, nhà hàng Nhật cao cấp của đầu bếp Akmal Anuar tại Khu Vàng

Trong vùng Triangle d’Or vô cùng sành điệu của Paris, UNI Paris thể hiện vẻ đẹp lịch lãm và ẩm thực Nhật Bản đầy tham vọng. Dưới bàn tay của đầu bếp Singapore Akmal Anuar, menu tại đây nổi bật với những nguyên liệu cao cấp và sự sáng tạo, hòa quyện tinh tế theo phong cách đậm chất thượng lưu.

Le Camélia, nhà hàng quyến rũ tại Yvelines, hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo

Tại Yvelines, ở Bougival, nhà hàng Le Camélia đang trải qua một giai đoạn mới đầy sức sống dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Adrien Bernard-Brunet. Món ăn theo mùa, sử dụng nguyên liệu địa phương, cùng câu chuyện truyền cảm hứng về truyền thống – chúng tôi đã ghé thử quán ăn nhỏ xinh này, một điểm đến ẩm thực bistronomique không thiếu những nét hấp dẫn.

Cassaro's, nhà hàng Ý phong cách thập niên 50 tại Saint-Germain-des-Prés

Nhà hàng Ý Cassaro's giới thiệu những điểm nổi bật nhất, nằm ngay tại trung tâm Saint-Germain-des-Prés.

Nonno Matteo, một quán ăn Ý (rất) ấm cúng và những chiếc pizza kiểu Roma (rất) giòn rụm.

Nằm gần đại lộ Grands Boulevards ở Paris, nhà hàng Ý Nonno Matteo mang trở lại hương vị pizza Roma giòn tan và nhiều món ăn kinh điển của ẩm thực Ý.

Tại Lyon, nhà hàng Bouchon Lyonnais của Alain Ducasse ở Paris được anh em nhà Dumant tiếp quản một cách xuất sắc.

Canaille, quán rượu Aux Lyonnais đã như vậy từ những ngày đầu tiên và sẽ mãi như vậy. Sau gần 25 năm dưới sự điều hành của Alain Ducasse, quán rượu Lyonnais chính hiệu này ở trung tâm Paris đã đổi chủ. Mặc dù đầu bếp nhiều sao vẫn luôn quan tâm đến nhà hàng yêu quý của mình, nhưng giờ đây, anh em nhà Dumant không ngừng nghỉ đã tiếp quản nhà hàng một cách xuất sắc.