Rosata, quán bánh mì kiểu Ý nổi bật với những chiếc focaccia thơm ngon, đậm đà tại Saint-Lazare - ĐÃ ĐÓNG CỬA

Để thưởng thức ẩm thực Ý một cách nhanh chóng, hãy ghé qua Rosata, chỉ cách ga Saint-Lazare vài bước chân, nơi bạn có thể thưởng thức những chiếc focaccia mềm mại, thơm ngon và tùy ý thêm nhân theo sở thích! Hiện cửa hàng đã đóng cửa.

Nằm chỉ vài bước từ Ga tàu Saint-Lazare, trong một khu vực có nhiều văn phòng nơi người đi làm thường ăn nhanh và mang về, Sandwicherie Rosata tọa lạc ở vị trí lý tưởng, là nơi bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon dù chỉ trong chốc lát! Yêu thích ẩm thực Ý, Rosalie đã tạo ra một menu đầy hấp dẫn với focaccias đậm đà, phần nào cũng phong phú, làm từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng hàng đầu, nhập khẩu trực tiếp từ Italy, giá cả phải chăng!

Nếu bạn có chút thời gian để thưởng thức những chiếc bánh mì Ý ngon tuyệt này và thời tiết đẹp, chúng tôi gợi ý bạn ngồi nghỉ tại công viên nhỏ Marcel Pagnol gần đó, nơi có tầm nhìn tuyệt đẹp về chính nhà thờ Saint-Augustin. Vì đây không phải là nhà hàng và chỉ có ít chỗ ngồi, nên không phù hợp cho nhóm lớn. Bảy công thức sáng tạo của đầu bếp Cassandre Song đều đậm đà, phù hợp mùa, với nhiều lựa chọn dành cho cả người ăn chay và yêu thích giăm bông Ý, thậm chí còn có thể biến tấu thành các món salad nữa!

Nguyên liệu chính và không thể thiếu, đó là bánh mì mềm mại, xốp và thơm ngon với dầu ô liu của bánh mì SAIN, thương hiệu nổi bật trong thủ đô. Chiếc bánh không bị bức bí, dễ dàng tiêu hoá, khiến bạn cảm thấy no nhưng vẫn dễ chịu. Thêm vào đó là các loại rau, thịt, phô mai, cùng một loại sốt và nhân bánh mà bạn cũng có thể tự chọn nhờ vào tùy chọn Unica, món mà chúng tôi đã chọn cho chiếc focaccia đầu tiên của mình!

Thịt nguội của Ý chiếm trọn cảm tình của chúng tôi, kết hợp cùng với sữa tratti bà lìa, rau mâche, cà chua sấy, dầu ô-liu và mật ong, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ngay từ miếng đầu tiên! Sự cân bằng hoàn hảo giữa độ giòn của bánh mì sau khi nướng, độ nhẹ của chiếc phô mai đến từ vùng Puglia, mềm, ngon, chút ngọt hòa quyện tuyệt vời cùng mật ong, tiêu chuẩn của một món street-food được chế biến công phu như món ăn tại nhà hàng đẳng cấp.

Choix thứ hai cho chiếc focaccia, chúng tôi đã phân vân giữa Primavera với thịt gà marinated sốt đậu nành/mật ong, rau mùi, cà rốt chua ngọt, nhưng cuối cùng lại bị cuốn hút bởi Mortadella. Như đúng tên gọi của nó, chiếc bánh này chứa đựng thịt mortadella, ricotta với hạt pistachio và húng quế, cùng rau xà lách và mozzarella. Một chiếc bánh sandwich thật đỉnh, cực kỳ tươi mát với lớp phô mai mềm mịn, thơm nhẹ mùi pistachio mang lại cảm giác như đưa bạn đi khắp nơi.

Về phần tráng miệng, chúng tôi gợi ý bạn thưởng thức chiếc cookie nổi tiếng của quán, vừa ra lò nóng hổi, mềm mại, với chút muối hoa làm giảm bớt vị sô cô la đậm đà. Nếu đến sớm, bạn còn có thể thử món cannoli, bánh ngọt truyền thống của Sicilia, dù thấy khá hút khách, nhưng chúng tôi vẫn muốn quay lại để thưởng thức tiếp! Tùy ngày, còn có các món tráng miệng khác như panna cotta hay bánh bông lan chanh nhồi vừng.